日本戰(zhàn)后貿(mào)易港口對(duì)外開放,拉面真正普及起來,人經(jīng)營的中華料理店或屋臺(tái)(街上小檔)開始在日本不同地方出現(xiàn)。材料便宜、營養(yǎng)豐富的拉面,正好是戰(zhàn)后物資缺乏時(shí)適合的食物,同時(shí)為了迎合日本人的口味,并改以醬油調(diào)味,后逐漸成為日本人喜愛的料理之一。
上世紀(jì)六七十年代,拉面在日本各地已經(jīng)成為獨(dú)特的食品文化。到八十年代后期,日本各地區(qū)都在研發(fā)別具地方特色風(fēng)味的拉面。這些在日本各地發(fā)展起來的獨(dú)特的拉面文化逐漸被定型,而軍武次拉面正是在此時(shí)發(fā)展并形成自己的特色。軍武次拉面的創(chuàng)始人松五郎先生曾在橫濱中華街學(xué)習(xí)拉面技藝。當(dāng)時(shí)豚骨拉面在日本獨(dú)領(lǐng)特色,松五郎先生汲取了豚骨拉面的精華自有工藝,堅(jiān)信“好湯好面成就好滋味”的理念,并不斷改良和研發(fā),調(diào)配出更營養(yǎng)健康,口感層次更豐富的軍武次拉面,名噪一時(shí),成為日式拉面的領(lǐng)軍品牌,深受當(dāng)?shù)鼐用竦耐瞥缗c喜愛。
軍武次拉面經(jīng)過改良和創(chuàng)立的拓展道路,以豐富的產(chǎn)品、嚴(yán)格的質(zhì)量管理、經(jīng)濟(jì)的價(jià)格、好的服務(wù)、精湛的烹飪技術(shù),將純正的美食傳向,給老百姓帶來健康、營養(yǎng)的日式拉面。
?。?)軍武次拉面將充分利用國際連鎖的成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合發(fā)展的實(shí)際情況。同時(shí),綜合考慮了人餐飲消費(fèi)水準(zhǔn)因素,制定形成了一整套加盟少。
?。?)在日本到處有拉面店,家家生意不錯(cuò),加盟成功機(jī)率很高。進(jìn)入市場后,將軍武次拉面的全套培訓(xùn)、營銷推廣、綜合管理模式引進(jìn)推廣,同時(shí)使用高人氣度的軍武次拉面商標(biāo)。日式營養(yǎng)快餐在目前是屬于獨(dú)門生意,具有競爭力的骨湯目前在還沒有人能夠模仿。
?。?)成本低,骨湯和千味粉是公司大規(guī)模生產(chǎn),成本比煲湯低得多,但是營養(yǎng)更多,一碗軍武次拉面光面成本僅在2塊左右,是一般的老百姓者能承受得了的營養(yǎng)拉面。
(4)軍武次拉面()加盟總部對(duì)市場的調(diào)研分析,制定了適合發(fā)展的計(jì)劃。根據(jù)加盟類型,加盟規(guī)模,市場環(huán)境,消費(fèi)水平,區(qū)域特征等。為加盟者推出了軍武次料理店和軍武次拉面店2種類型加盟店供各類加盟者選擇。