公司重金引進(jìn)國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，建立原料采購、制作加工、人員培訓(xùn)等一整套標(biāo)準(zhǔn)化流程規(guī)范，對(duì)產(chǎn)品加工過程中多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行分解研究，清晰注明嚴(yán)格制作方法和量化質(zhì)控點(diǎn);同時(shí)利用先進(jìn)設(shè)備，很大限度地提高/增加品質(zhì)穩(wěn)定和速度優(yōu)勢(shì)，真正做到了全球各連鎖店品牌一致、口味一致和管理一致。
金陵燒鵝，是市場(chǎng)早以經(jīng)營特色鹵味，特色鹵味為生命支撐點(diǎn)的餐飲業(yè)，及提供餐飲行業(yè)中管理和技術(shù)公司，公司將以弘揚(yáng)中華文化為基調(diào)，技術(shù)打造以熟食、鹵菜、鹵牛肉、醬牛肉、涼菜、燒雞、烤鴨、鳳爪、鹽水鴨、四川泡菜、骨里香熟食等，特聘特一級(jí)廚師，結(jié)合各地人群飲食習(xí)慣，經(jīng)過上千次的試驗(yàn)，反復(fù)調(diào)整自有工藝，將各種配料的香味充分發(fā)揮出來。
金陵燒鵝選址容易，像一些菜市場(chǎng)或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方或附近、副食超市專柜或門面、居民小區(qū)門面等都是鹵味、鹵菜、燒臘、熟食、涼菜、鹵牛肉、燒雞、骨里香熟食等產(chǎn)品的優(yōu)佳地址。店面面積只需5-20平方米，租金低，裝修風(fēng)格有特色但成本低。品牌十分強(qiáng)調(diào)服務(wù)的重要性，因而會(huì)為加盟店提供不同方面的服務(wù)培訓(xùn)，提升加盟店的服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，總部也會(huì)十分關(guān)注加盟店各個(gè)階段的發(fā)展情況，并及時(shí)的給予相關(guān)的指導(dǎo)和幫助。完善的后期運(yùn)營服務(wù)將會(huì)為加盟店解決不少的難題。
