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雞西冷面

加盟行業(yè)：

餐飲 > 面館
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
品牌發(fā)源地：

北京
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理
成立時間：

2009-03-06
門店總數(shù)：

100
投資金額：10~20萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
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加盟流程
加盟費

雞西冷面加盟介紹

　　雞西冷面辣中帶甜，雞西冷面多偏重于咸口、酸口，牛肉湯也被醬油清水湯替代，牛肉片和水果片有的則干脆省略。至于冷面菜，朝鮮族原有的只有白菜等幾種辣泡菜(也稱京漬)，而雞西冷面菜以辣拌為主，多達(dá)五十余種，凡常見的蔬菜、肉類和海鮮均可入菜，基本口味都是一個：辣。經(jīng)過這些改造，正宗的朝鮮冷面反而不被雞西人看好。去過朝鮮、韓國或國內(nèi)延吉等地的雞西人，品嘗當(dāng)?shù)乩涿?，總感到不如咱雞西的冷面“有味兒”。在雞西人眼里，雞西冷面倒成了“地道貨”。當(dāng)然，雞西冷面有一樣是不變的，就是加工過程，必須現(xiàn)吃現(xiàn)壓，保持口感新鮮，這和有些大城市把冷面加工成象掛面那樣的干貨是不同的。

　　雞西冷面是中國東北朝鮮族的特色食品，面細(xì)且筋到，配上酸甜可口的冰鎮(zhèn)冷面湯，使人回味無窮有機(jī)會請上雞西品嘗。冷面本是朝鮮族的傳統(tǒng)食品，是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的)加淀粉加水拌勻，壓成圓面條，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成。過去，朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷面的傳統(tǒng)，據(jù)民間傳說，這一天吃了纖細(xì)綿長的冷面，就會預(yù)兆多福多壽、長命百歲，故冷面又名“長壽面”。

　　在雞西，有一道飲食受到了市民幾十年來經(jīng)久不衰的喜愛，乃至在“市花”、“市徽”始終難產(chǎn)的情況下，這道飲食便公然地成為了“市吃”，即使是外面數(shù)九寒天，冷面館里也是座無虛席，它就是雞西冷面。幾十年前雞西就有專門的冷面館，在當(dāng)年繁華的商業(yè)區(qū)有一家特別出名，雞西人都稱為“雞西冷面”，那飯店歷經(jīng)時代變遷，位置有所變化，但名稱仍然保存，仍然赫赫有名。冷面在雞西歷經(jīng)演變，不斷更新，放寬了原材料選擇范圍，溶入了東北人飲食口味，具有濃郁的地方風(fēng)味。比如，在雞西稱“冷面”，既是指“面”，又是指“菜”，是主副食的統(tǒng)一稱呼，也就是人們常說的“吃冷面離不開冷面菜”，冷面的原料限于蕎麥面和小麥面。

雞西冷面加盟優(yōu)勢

　　1、雞西冷面一直在各大媒體不斷進(jìn)行廣告宣傳，已建立了自己的連鎖網(wǎng)絡(luò)，樹立了較高的品牌形象，在業(yè)內(nèi)具有極高的聲譽和影響力。

　　2、根據(jù)市場需求的變化，會不斷對產(chǎn)品進(jìn)行改良和調(diào)整，研發(fā)新品及滿足顧客的需求，以確保我們的產(chǎn)品具有強(qiáng)大的競爭力，立足于不敗之地。

　　3、雞西冷面公司專業(yè)技術(shù)人員為您提供技術(shù)指導(dǎo)，無經(jīng)驗的加盟商指導(dǎo)后也可以輕松上手經(jīng)營。

　　4、雞西冷面免費提供成倍創(chuàng)利、快速銷售等專業(yè)培訓(xùn)，向合作方整盤輸出營銷分析、企劃、實施方案，全力協(xié)助合作方迅速建立完善的市場運營體系?？焖賳樱焖偈斋@，快速收效。

　　5、完全的整店輸出方式，傻瓜式的經(jīng)營方法讓每一個加盟者都能輕松獲得成功。

　　6、嚴(yán)格的區(qū)域經(jīng)營制度，為每家店鋪設(shè)定縝密的商圈，避開加盟者之間的不良競爭，維護(hù)正常經(jīng)營秩序，確保加盟者利益。

雞西冷面加盟條件

　　1、具有合法資格的法人或自然人。
　　2、加盟商要認(rèn)可品牌理念和經(jīng)營理念，要與總部統(tǒng)一經(jīng)營意識，共同發(fā)展。
　　3、需要具備一定的資金實力，因為加盟雞西冷面需要按照加盟政策繳納一些費用，以及店鋪租金、裝修費用、還有其他費用，準(zhǔn)備充足的資金才可以確保店鋪可以正常運作。
　　4、具有（自購或租用）店鋪，且面積及地理位置符合均需符合總部的要求。
　　5、接受總部無條件的各項業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
　　6、有良好的信譽和敬業(yè)精神，好的商業(yè)判斷能力。
　　7、加盟商要把加盟事業(yè)當(dāng)成自己的主業(yè)務(wù)，要多費心思，要對當(dāng)?shù)氐氖袌鲇幸欢ǖ恼莆?，要熟悉一下?dāng)?shù)氐氖袌霭l(fā)展規(guī)律，促進(jìn)加盟店的良性發(fā)展。

雞西冷面加盟流程

　　確定加盟意向：
　　初步接洽，了解項目情況，達(dá)成加盟意向（電話或面談）。
　　資格審核
　　1、提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供加盟城市以及意向鋪位的有關(guān)情況；
　　2、法人身份證等證件復(fù)印件；
　　3、簽訂意向書，加盟商負(fù)擔(dān)總部的前期考察費
　　實地商圈調(diào)查
　　1、對城市與鋪位商圈進(jìn)行實地調(diào)查，并提供項目評估報告供參考；
　　2、與加盟商討論落實鋪位是否合適。
　　簽訂正式合同
　　1、與加盟商簽訂特許經(jīng)營協(xié)議，并按協(xié)議繳納各項費用；
　　2、商定開業(yè)事宜，總部制定開業(yè)進(jìn)度總表。
　　店面裝修及前期籌備
　　1、總部幫助審閱設(shè)計方案；
　　2、裝修同時總部安排管理人員進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)；
　　3、總部協(xié)助加盟店制訂開業(yè)推廣方案。
　　裝修驗收及證照辦理

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