加盟行業(yè)：
火鍋 > 特色火鍋
適合人群：
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：
安徽
經(jīng)營(yíng)模式：
特許 自由連鎖
成立時(shí)間：
2008-04-09
門(mén)店總數(shù)：
1
投資金額：1~5萬(wàn)
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雞湯面重要的就是雞湯。很好的雞就是土母雞，母雞湯有補(bǔ)虛的結(jié)果，能的看診感冒，而土雞比飼料雞更具有營(yíng)養(yǎng)。把雞清理干凈，把雞放到鍋里，到水指導(dǎo)把雞全部淹沒(méi)，大火燒開(kāi)，然后小火燉1小時(shí)即可。燉的時(shí)候可根據(jù)自己的口味放些大料，蔥段，姜段和花椒等調(diào)味品，如果有現(xiàn)成的燉肉料包也可以放一包，味道會(huì)明顯提高。面的種類有很多。一般的掛面就可以，當(dāng)然手工搟出來(lái)的面味道會(huì)更好。把面放到水中煮，等到煮開(kāi)后往鍋里澆上一小碗水，往里加點(diǎn)菠菜葉，再煮到水開(kāi)就可以了。有人喜歡將面過(guò)下冷水，這樣的口感就會(huì)更好一些。將面撈出，再將雞湯在面上，一碗香噴噴的雞湯面就完工了?？梢愿鶕?jù)自己的口味加些鹽。
雞湯面加盟動(dòng)態(tài)
雞湯面相關(guān)問(wèn)答
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