醬牛骨行æ¥(yè)優(yÅu)å‹¢çªå‡ºï¼Œå¾ˆå¤šäººå°±åœ¨æ¤æŠ“ä½é€™å€‹è¢«å¾ˆå¤šäººé‡è¦–的商機(jÄ«),然åŽæˆç‚ºåˆ¥äººä¸€è¼©å奮斗的榜樣。ä¸å°‘äººç”±äºŽåˆ†åŠ çš„åˆ©å¼Šï¼Œåšè¶³æº–(zhÇ”n)備功課,實ç¾(xià n)夢想。醬牛骨以“以æœå‹™(wù)為基礎(chÇ”),以質(zhì)é‡ç‚ºç”Ÿå˜â€çš„經(jÄ«ng)營ç†å¿µï¼ŒåŠªåŠ›å¯¦ç¾(xià n)自己的目標(biÄo)??蛻羧巳ç°V,深å—廣大消費(fèi)者的喜愛和支æŒï¼Œæ˜¯æ™‚下的創(chuà ng)æ¥(yè)æ©Ÿ(jÄ«)é‡ï¼Œè¦æ˜¯æ‚¨å°åŠ 入我們比較感興趣,那么就ä¸è¦é²ç–‘è¶•å¿«åŠ ç›Ÿå§!醬牛骨為您開店æ供一æ¢é¾æœå‹™(wù)。醬牛骨å¯ä»¥å…è²»(fèi)çš„ä½¿ç”¨åŠ ã€‚é†¬ç‰›éª¨é€šéŽå¤šç¨®åª’介進(jìn)行立體化營銷,以æ高å“牌的美è½(yù)度,實ç¾(xià n)店é¢äººæ°£ç«ç†±ï¼Œæ¥æ¥é«˜å‡ã€‚
  醬牛骨有著嚴(yán)æ ¼çš„å€(qÅ«)域ä¿è·(hù)政ç–,防æ¢å› 為店é¢éŽå¤šé€ æˆåŒä¸€åœ°å€(qÅ«)的惡性競çˆã€‚醬牛骨é©æ‡‰(yÄ«ng)廣泛,é¸å€å®¹æ˜“,指導(dÇŽo)您é¸å€ã€‚醬牛骨全國統(tÇ’ng)ä¸€åƒ¹æ ¼ä¾›è²¨ï¼Œè®“æ‚¨ç›´æŽ¥æŽ›é‰¤ï¼Œå…去ä¸é–“商。牛仔骨放在冰箱ä¸å†·è—解å‡ã€‚解å‡åŽçš„牛仔骨切å°å¡Šï¼Œæ”¾å…¥é©é‡ç´…è‘¡è„é…’ã€é¹½å’Œé»‘胡椒粉攪拌å‡å‹»ã€‚準(zhÇ”n)備洋蔥一顆,å°è”¥å’Œè’œç“£é©é‡ã€‚牛仔骨放在冰箱ä¸å†·è—解å‡ã€‚解å‡åŽçš„牛仔骨切å°å¡Šï¼Œæ”¾å…¥é©é‡ç´…è‘¡è„é…’ã€é¹½å’Œé»‘胡椒粉攪拌å‡å‹»ã€‚準(zhÇ”n)備洋蔥一顆,å°è”¥å’Œè’œç“£é©é‡ã€‚平底é‹åŠ 熱,放入少許黃油,黃油溶化åŽå€’入洋蔥絲炒香盛出鋪盤底。å¦èµ·é‹ï¼Œå€’入少許食用油,放入蒜末炒香。
  放入豆豉香辣醬ã€é»ƒè±†é†¬ã€å°‘許生抽和白糖,翻炒åŽç››å‡ºã€‚é‹ä¸å€’入少許油,將牛仔骨放入平底é‹å…§(nèi)å°ç«ç…Žåˆ¶ã€‚倒入少許紅酒撒é©é‡é»‘胡椒,兩é¢ç…Žç†Ÿã€‚å°‡åšå¥½çš„醬æ±å€’入牛仔骨ä¸å¤§ç«ç¿»å‹»å‡ºé‹å³å¯ã€‚一般é¸ç”¨è…”骨,除了表é¢çš„肉以外,主è¦åƒéª¨é«“;也有脛骨,主è¦åƒç‹ã€‚åšæ³•ï¼šé¦–先將大塊豬骨é 略洗,置大盆ä¸åŠ 滿清水浸泡約6-12å°æ™‚,ä¸é–“æ›æ°´?dÄng)?shù)次;然åŽå°‡æ³¡å‡ˆè¡€æ°´çš„脊骨沖洗數(shù)éåŽç½®å¤§é‹ä¸åŠ æ°´æ²’éŽè±¬éª¨ï¼ŒåŠ 生姜數(shù)å¡Š(æ‹ç ´),蔥數(shù)æ ¹æ‰“çµ(jié),八角(大料)幾顆,花椒一å°æŠŠï¼Œæ¡‚皮一å°å¡Šï¼Œé¦™è‘‰ã€å三香少許,酒,è€æŠ½ï¼Œé†¬æ²¹ï¼Œç‚’好的糖色,白糖,豉æ±æˆ–黃豆醬é©é‡ã€‚然åŽç”¨å¤§ç«ç‡’至湯開åŽæ‰“å‡ˆæµ®æ²«ï¼ŒåŠ ç²¾é¹½é©é‡ï¼Œè½‰(zhuÇŽn)ä¸å°ç«åŠ 蓋燜煮約1å°æ™‚ã€‚åŠ é›žç²¾é©é‡ï¼Œè½‰(zhuÇŽn)ä¸ç«æ•žè“‹ç‡‰ç´„30分é˜å³å¯ã€‚