火山噴泉火鍋采用老成都自有工藝，3斤牛腹板油為主，紅油、麻油、雞油等6種油料為輔。再加入30余種中草藥材，傳承當(dāng)?shù)毓欧ň陌局啤Ｉ珴闪聋愼r紅，油料分明，濃濃的老成都風(fēng)味撲面而來。還有菌菇鍋底與番茄鮮鍋底可供選擇，滿足了不同人群的口味需求。
菜品經(jīng)過精心搭配與擺盤，顏值超高。好的鍋底加上好的食材，讓味蕾發(fā)現(xiàn)新的驚喜。毛肚、鵝腸等食材經(jīng)過多次嘗試與篩選，采購皆從原產(chǎn)地定制。我們把成都話的感染力凝聚在品牌文化中，使每個人都能感受到濃濃的熱情。成都特有的文化瑰寶——川劇，也跟著火鍋一起“端”了過來。
川地冒菜以其獨到的口味廣受人們的喜愛?；鹕絿娙疱佉云鋸姶蟮脑吓c口味優(yōu)勢，打造出自己獨特的冒菜?；疱佁檬?、冒菜外賣的雙線運營模式，選擇多樣、性價比高、便于打包，能力更加強大。
品牌形象方面吸取古樸的建筑風(fēng)格，并與現(xiàn)代材質(zhì)融合，極力為消費者打造時尚新潮又舒適的就餐環(huán)境，走出更加新潮的新中式餐飲之路。堅持傳承正宗川蜀味道的同時，根據(jù)市場的需求不斷調(diào)整自身。緊跟時代潮流，打造有態(tài)度、有情懷、別具一格的火鍋品牌?；鹕絿娙疱佈邪l(fā)出一系列具有知識產(chǎn)權(quán)的更符合現(xiàn)代人養(yǎng)生飲食習(xí)慣的三味鍋，新的自有工藝在口味更加純正的基礎(chǔ)上，春季突出了醒腦提神結(jié)果，夏季突出清熱解表功能，秋季突出了進補安神結(jié)果，冬季突出了健脾養(yǎng)胃，祛寒祛濕結(jié)果，深受廣大食客的贊譽和青睞。
火山噴泉火鍋堅持向“”學(xué)服務(wù)，堅持向“”學(xué)產(chǎn)品，堅持向“”學(xué)營銷同時，堅持做藥膳同源的“全季火鍋”。2015年公司斥資打造現(xiàn)代統(tǒng)購聯(lián)采中心、聯(lián)營合作基地和專業(yè)化生產(chǎn)線，以確保物流的時效，速度和標(biāo)準(zhǔn)化。并依托厚豐承業(yè)連鎖咨詢團隊，全面啟動火山噴泉火鍋全季火鍋的連鎖發(fā)展戰(zhàn)略。
