告訴你火鍋配菜的重要性

2017-12-18 15:19:39 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:570次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

很多人會(huì)把火鍋配菜的重要性忽略,實(shí)際上他在火鍋的餐桌上起著巨大的作用,好的菜品才能讓人更清晰的體會(huì)到火鍋鍋底的底味。

  • 品牌名稱:簽滋味砂鍋串串香
  • 所屬行業(yè):火鍋 > 特色火鍋
  • 門店數(shù)量:1家
  • 投資金額:10~20萬


在你看來火鍋的配菜重要嗎?是自助火鍋,在自助餐火鍋里的火鍋配菜非常的多,有些店將近200余種的菜品,一天用50斤毛肚,60斤黃喉,你見過嗎?可見他的生意有多不錯(cuò)。吃自助火鍋就是這樣,很多配菜都可以吃,一人可以吃到幾十上百種菜品,這就是為什么自助火鍋很受歡迎的重大原因。來說說你在吃火鍋時(shí)中意的是哪些配菜吧?你可以選選,有你喜歡的嗎?

【畜肉類】:羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。

【禽肉類】:雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。

【水產(chǎn)類】:鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發(fā)海參、水發(fā)墨魚、水發(fā)魷魚、水發(fā)魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發(fā)海帶等。

【蔬菜類】:白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、卷心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。

【干貨果品類】:干金針菜、玉蘭片、筍干、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。

【冷凍加工】:魚丸、肉丸、麻花、油條、油馓子、酥肉以及面筋等。

這些菜品,自助火鍋都是有的哦~一直要求火鍋配菜的品質(zhì),因?yàn)樗靼着洳说闹匾浴目偟觊_店以來他也是一直非常受歡迎。


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