灌州砂鍋串串香坐落于成都都江堰市。公司自成立以來，立足于特色餐飲行業(yè)，秉承重品質(zhì)、抓服務(wù)、塑形象以實現(xiàn)目標社會的理念，從選擇原材料開始就嚴格把關(guān)，供應(yīng)商全部具備QS標準，原料綠色健康，生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部執(zhí)行衛(wèi)生標準，產(chǎn)品經(jīng)實驗室反復(fù)檢驗，檢驗合格后由公司統(tǒng)一配送到各加盟店，規(guī)范了各店的質(zhì)量和口味，真正實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化運營以后，成立了加盟連鎖中心、生產(chǎn)部、物流部等部門，形成統(tǒng)一的串串香加盟咨詢、串串香底料生產(chǎn)和物流配送體
　　簽滋味砂鍋串串香，始源清末民國初年古灌縣武圣街(今瑞蓮街)胡姓人家，因其香辣清口之優(yōu)佳風味享譽久遠。彼時胡氏于武圣街口當爐置擔，火起料入，只見紅湯淋漓，香味四溢，嫩肉鮮蔬，饞煞饕餮食客。因其價廉味美，食用方便，一時風靡民間，深受百姓喜愛，傳得口諺襄贊：不吃老胡燙串，走路要打擺竄。
　　后經(jīng)傳至數(shù)代，老胡串串業(yè)已揚名周邊鄰縣，并經(jīng)數(shù)代改良，路邊爐擔也登堂入室，開得門面數(shù)間，以竹簽串食材，紅油湯鍋煮燙替代滾水燙熟淋紅油湯之法，更得入味妙法，那時節(jié)踏破門檻，沿街擺開，首開食客等候之風潮。
　　現(xiàn)武圣街胡氏所創(chuàng)串串香傳承至今，走上符合現(xiàn)代化企業(yè)管理與發(fā)展模式，一改過往有實無名之面貌，正式更名為簽滋味砂鍋串串香，并成立專業(yè)品牌運作公司，申請商標，創(chuàng)辦官方網(wǎng)站，集結(jié)現(xiàn)代管理型人才，廣招嫻熟能手，力爭將這一古老品牌再現(xiàn)輝煌，重塑四川串串香美食之經(jīng)典!
　　簽滋味砂鍋串串香在承襲麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)口味的同時，結(jié)合中醫(yī)藥養(yǎng)生原理，解決傳統(tǒng)火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問題，開創(chuàng)出美味健康的底料和特色干碟。此外，簽滋味砂鍋串串香結(jié)合成都食客口味，將兩地美食精華融匯一身，匠心具有地推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由顧客親手燙制，提高/增加菜品口味地道正宗。