九園包子店

　　九園包子起源于重慶民國(guó)時(shí)期的1931年，享有重慶、重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等榮譽(yù)，在重慶本土具有極強(qiáng)的品牌塑造力和產(chǎn)品號(hào)召力。

　　“九園包子”作為重慶小吃主力品牌，以重慶小吃文化傳播者的身份專注做重慶小吃+中式小吃重慶改良的中點(diǎn)，致力把“九園包子”這個(gè)品牌推向全國(guó)更多的地方，做更適合華人的中點(diǎn)快餐。

　　“九園包子”歷經(jīng)近，陪伴重慶人民與這座城共同成長(zhǎng)。它起源于重慶民國(guó)時(shí)期的1931年，在重慶城魚(yú)市街（現(xiàn)在的較場(chǎng)口得意廣場(chǎng)輕軌通風(fēng)口前），享有中華名小吃、重慶、重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、十大包子名店及特色包子等榮譽(yù)，是“老重慶”耳熟能詳?shù)氖车辏牌泡厓禾岬骄艌@包子總是舌下生津。上個(gè)世紀(jì)30年代，九園老板叫蘇澤九，蘇原為孫中山軍喻畢威部的參謀長(zhǎng)，后退伍，由開(kāi)書(shū)畫(huà)店的公孫長(zhǎng)治資助2000個(gè)大洋開(kāi)辦餐館，公孫長(zhǎng)治以蘇澤九名字的第三字“九”為題材，取名“九園”，有期盼“”之意。而后九園落戶小什字，在上世紀(jì)三四十年代，小什字附近以新華路、打銅街為主的幾條街道，被喻為的“華爾街”，從朝天門(mén)到小什字的公路上汽車(chē)很少，從車(chē)?yán)锍鰜?lái)的人，常常是銀行家。“九園包子”是那個(gè)時(shí)候的重慶“城里人”“資格”的食肆。

　　“九園包子”由朝天門(mén)餐飲控股集團(tuán)旗下老九園餐飲管理有限公司潛心打造。朝天門(mén)餐飲控股集團(tuán),是餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)（重慶市商標(biāo)）,現(xiàn)在全國(guó)擁有近1500家連鎖店面，體系員工兩萬(wàn)余人，擁有15年專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和管理團(tuán)隊(duì)。特邀來(lái)自臺(tái)灣擁有30年餐飲經(jīng)驗(yàn)的朝天門(mén)餐飲控股集團(tuán)董事執(zhí)行總裁兼老九園餐飲管理有限公司總經(jīng)理鄭育記先生，親自負(fù)責(zé)建立符合國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)的快餐體系。

　　如今的“九園包子”一改傳統(tǒng)小吃店的環(huán)境問(wèn)題，以干凈，衛(wèi)生、舒適的用餐環(huán)境，為消費(fèi)者提供一個(gè)更舒適的小吃用餐體驗(yàn)。其裝修風(fēng)格具有文化時(shí)尚感，小吃快餐品牌走向更具潮流的餐飲文化前沿。老品牌形象新創(chuàng)，味道上不忘初心“真味久久傳，香口留駐心”，“九園包子”將重慶傳統(tǒng)小吃里的九園醬肉包，糖包及家鄉(xiāng)糯米團(tuán)，重慶油茶，山城小湯圓，重慶酸辣粉等經(jīng)典小吃重新帶回重慶人民的“菜單”，同時(shí)為重慶人民獻(xiàn)禮全新研發(fā)改良的麻辣牛肉燒餅、鹵肉糯米團(tuán)等，形成一道特有的重慶小吃新味道，入口難忘。

　　“九園包子”在用廚之道上，秉承“好食材，真匠心，不浮躁”這九字真言，在選材過(guò)程中特別在意用材溯源，如九園肉包系列，九園醬肉包及鮮肉包所有肉餡采用鄉(xiāng)間土豬肉，從飼養(yǎng)溯源到餐桌，全程可追朔，每頭豬都擁有自己的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，真正的綠色生態(tài)食品。下至要求每一味作料的品質(zhì)，匠心打造一種全新而地道的重慶小吃風(fēng)味。做更適合華人吃的快餐，以親民的價(jià)格，做讓人吃得更安心的快餐。

　　“九園包子”將以“品味、健康、時(shí)尚、雅致”為主基調(diào)，建立符合國(guó)際化的快餐體系，并深挖“九園包子”品牌價(jià)值，同時(shí)引入管理理念和符合時(shí)代趨勢(shì)的餐飲商業(yè)模式。做到在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管控、消費(fèi)者服務(wù)及評(píng)價(jià)體系方面全面突破，以滿足全國(guó)市場(chǎng)不斷變化的市場(chǎng)需求。

　　時(shí)至2017年10月，“九園包子”已新開(kāi)重慶渝中區(qū)得意世界店，重慶渝中區(qū)國(guó)泰廣場(chǎng)店，重慶渝北區(qū)新光天地店，重慶沙坪壩區(qū)龍湖U城店，重慶渝中區(qū)上清寺店等店鋪。

　　九園未來(lái)

　　同時(shí)，并積極推進(jìn)從連鎖店到超市冷凍保鮮產(chǎn)品、電商等全渠道的銷(xiāo)售模式，把“九園包子”打造成為出符合時(shí)代發(fā)展需要與讓老百姓滿意的中點(diǎn)快餐品牌。