Happy牛爺發(fÄ)æºäºŽå»£æ±å¶ºå—地å€(qÅ«),具有æ·å²æ·µæºã€‚
  乾隆年間,一ä½å›žæ—廚師由邊疆來廣州營生,é 賣牛肉為生。一年春節(jié),嶺å—地å€(qÅ«)大寒.一群好å‹çµ¦å›žæ—廚師拜年,逢飲之際,為招待好å‹,å› ç‰›è‚‰ç”¨ç›¡,于是將宰牛所剩之牛肚ã€ç‰›è…©ã€ç‰›è…¸ã€ç‰›è†€ã€ç‰›è‚ºç‰ç‰©èˆ‡è˜¿åœæ”¾å…¥é‹ä¸çƒ¹ç…®,åŒæ™‚åˆåŠ 入八角ã€æ¡‚çš®ç‰é…料入é‹ã€‚
  ä¸ä¹… ,滿屋飄香,入å£å‘³é“?;刈é™N師在朋å‹çš„建è°ä¸‹ï¼ŒæŠŠæ¤ç¾Žå‘³é£Ÿå“支攤出售。æ¤ç‰›é›œä¸€å‡ºï¼Œç«‹å³å¸å¼•äº†çœ¾å¤šè·¯äººå…‰é¡§ã€‚ä¸å¤šä¹…å£ç¢‘相傳,é–€åºè‹¥å¸‚.åŽç‚ºæ”œå¸¶æ–¹ä¾¿,將牛雜剪æˆå°å¡Šè˜¸è‘—辣椒醬åƒ,å…¥å£å›žå‘³ç„¡çª®.于是,善食的廣州人都紛紛仿效,蘿åœç‰›é›œä¾¿ä¸€å‘³æµå‚³è‡³ä»Š.Happy牛爺師傳æ£å®—嶺å—風味牛雜,得到了廣大市民和政府的支æŒï¼Œç‚ºäº†æ›´å¥½çš„弘æšç‰¹è‰²å°åƒæ–‡åŒ–,于是å–å:“Happy牛爺â€.
  Happy牛爺以其å£å‘³ç¨ç‰¹ï¼Œå“種多樣,貼近時尚而å€å—廣大消費者的é’çžï¼Œè¿…速æˆç‚ºäº†å…¨åœ‹å¶ºå—牛雜休閑類食å“çš„é ˜(lÇng)è»å“牌。經(jÄ«ng)éŽç‰¹è¨±æŽˆæ¬Š(quán)åˆä½œé€™ä¸€æ–°çš„模å¼çš„æˆåŠŸå«æŽ¥å’Œé‹ç”¨ï¼Œå“牌快速å‘全國擴展。目å‰Happy牛爺已經(jÄ«ng)覆蓋大部分é‡è¦çš„çœå¸‚,比如廣æ±ï¼Œè˜‡å·žï¼Œå¤©æ´¥ç‰ç™¼(fÄ)é”地方。
  Happy牛爺秉承 è¦(guÄ«)èŒƒç®¡ç† æ¨™æº–æœå‹™(wù) èª ä¿¡ç¶“(jÄ«ng)營的經(jÄ«ng)營ç†å¿µï¼Œå¼•é€²äº†å„ª(yÅu)佳的產(chÇŽn)å“ç ”ç™¼(fÄ)方案çµ(jié)åˆå…·æœ‰20å¤šå¹´å¤§å»šç ”ç™¼(fÄ)æ“作,并組建了精干的專æ¥(yè)管ç†åœ˜éšŠï¼Œé‹ç”¨å…ˆé€²çš„å¸‚å ´ç‡ŸéŠ·æ‰‹æ®µï¼Œæ•´åˆç”¢(chÇŽn)å“çš„å„種優(yÅu)勢資æºï¼Œèˆ‡å®¢æˆ¶é€²è¡Œäº’利共è´çš„發(fÄ)å±•æ ¼å±€ï¼Œé–‹å‰µ(chuà ng)Happy牛爺?shù)拇禾焱尽6嗄陙?,Happy牛爺產(chÇŽn)å“以穩(wÄ›n)定åˆæ ¼çš„產(chÇŽn)å“å“質(zhì),å“質(zhì)çš„æœå‹™(wù)質(zhì)é‡ä»¥åŠåˆæ ¼çš„å“牌形象,深å—廣大消費者的æ¡è¿Ž?,F(xià n)在Happy牛爺æ£å€Ÿè‘—鼓勵創(chuà ng)æ¥(yè)的時機,橫å‘æ•´åˆç”¢(chÇŽn)å“,實施ç¨ç‰¹çš„é‹ç‡Ÿæ–¹æ¡ˆï¼›ç¸±å‘æ•´åˆå„種優(yÅu)勢,æœè‘—è‡´åŠ›æ‰“é€ èˆŒå°–ä¸Šçš„ç‰›é›œç¾Žé£Ÿå¹³è‡ºçš„ç›®æ¨™é€²ã€‚