| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
| 湖南長沙臭豆腐加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 4.225萬元(650元/㎡*65㎡) | 3.77萬元(580元/㎡*65㎡) | 3.25萬元(500元/㎡*65㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 6萬元 | 5.5萬元 | 5萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 5.5萬元 | 4.5萬元 | 3.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 1.3萬元 | 1.1萬元 | 9000元 | |
| 小計(jì) | 17.025萬元 | 14.87萬元 | 12.65萬元 | |
| 湖南長沙臭豆腐加盟成本費(fèi)用 | 門店租金 | 1.09萬元/月(5.6元/天/㎡) | 9800元/月(5元/天/㎡) | 8600元/月(4.4元/天/㎡) |
| 人員工資 | 1.17萬元/月(3900元/月/人*3人) | 1.05萬元/月(3500元/月/人*3人) | 9300元/月(3100元/月/人*3人) | |
| 水電雜費(fèi) | 1400元 | 1300元 | 1200元 | |
| 流動/儲備資金 | 6.79萬元 | 6.08萬元 | 5.36萬元 | |
| 小計(jì) | 2.4萬元 | 2.16萬元 | 1.91萬元 | |
| 湖南長沙臭豆腐加盟總費(fèi)用 | 投資合計(jì) | 19.43萬元 | 17.03萬元 | 14.56萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃，長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。
臭豆腐以好的黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜，黃豆經(jīng)過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點(diǎn)漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。先人贊譽(yù)云：“味之有余美，玉食勿與傳”。它不僅有很高的營養(yǎng)價(jià)值，而且有較好的價(jià)值。古醫(yī)書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌膚。該報(bào)道稱，臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的一樣。有“植物性乳酸菌研究之父”之稱的日本東京農(nóng)業(yè)大學(xué)岡田早苗教授發(fā)現(xiàn)，臭豆腐、泡菜等食品當(dāng)中，含有高濃度的植物殺菌物質(zhì)，包括單寧酸、植物堿等，而植物性乳酸菌在腸道中的存活率比動物性乳酸菌高。
