牛肉粉是一種撫州各地都有而且是家喻戶曉，人人皆知的風(fēng)味美食，在撫州南豐就是打有南豐牛肉粉的牌號(hào)，實(shí)際上也就是一種用牛肉當(dāng)臊子的米粉，但由于它風(fēng)味，受到人們的喜愛。
黃家?guī)づＨ夥垌?xiàng)目簡(jiǎn)介
黃家?guī)づＨ夥鄣挠昧弦约t薯粉、紅油辣椒、油酥黃豆、香菜、蔥蒜等為主料，配以肉末、排骨、肥腸或牛肉等食材精心制成。味道可以概括為“麻”、“辣”、“鮮”、“香”、“酸”且“油而不膩”！黃家?guī)づＨ夥鄢銎返呐Ｈ夥凼堑慕】得朗?，紅薯中含有豐富的賴氨酸和一種類似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。鮮香麻辣的酸辣湯底是采用豬骨熬制而成的高湯，味道濃郁而且富含鈣質(zhì)。“黃家?guī)づＨ夥邸辈捎玫募t油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等）用慢火精熬而成，且不含任何化學(xué)添加劑。目前，黃家?guī)づＨ夥壅梢环N地方小吃，逐漸走向全國，成為廣大消費(fèi)者推崇和喜愛的特色小吃代表。
?。埸S家?guī)づＨ夥郏菽抗膺h(yuǎn)大、定位準(zhǔn)確，確立了合格的可持續(xù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，鎖定國內(nèi)更大的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)。迎合消費(fèi)者追求新異的心理，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)的改良優(yōu)化。吸納東方美食精髓，使產(chǎn)品不斷升級(jí)，借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的經(jīng)營模式，創(chuàng)立推出一系列高標(biāo)準(zhǔn)、益、別具特色的餐飲連鎖項(xiàng)目。并經(jīng)過多年直營開店的管理實(shí)踐，探索出不凡的運(yùn)營模式。在品牌足夠成熟時(shí)推向市場(chǎng)，面向全國尋求發(fā)展，一經(jīng)推出就在國內(nèi)取得巨大成功，使眾多熱愛餐飲事業(yè)的創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)了爭(zhēng)取進(jìn)一步拓展市場(chǎng)的夢(mèng)想。
?。埸S家?guī)づＨ夥郏菀哉衽d民族餐飲連鎖事業(yè)為己任，堅(jiān)持以人為本、以服務(wù)為宗旨、經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益并重的經(jīng)營思想。黃家?guī)づＨ夥蹞碛幸恢F(tuán)結(jié)敬業(yè)、創(chuàng)立實(shí)干的團(tuán)隊(duì)，作為市場(chǎng)運(yùn)營的有力支撐。將一如既往地持續(xù)品牌的宣傳，加速新產(chǎn)品的開發(fā)，繼續(xù)完善服務(wù)機(jī)制，同時(shí)對(duì)運(yùn)營人員進(jìn)行系統(tǒng)、多方面的職業(yè)技能培訓(xùn)和經(jīng)營理念培訓(xùn)。
