hibake蛋糕加盟介紹
hibake蛋糕是香港香榭爾品牌加盟管理公司在大陸打造的創(chuàng)立型的烘焙連鎖品牌。hibake蛋糕品牌定位高端市場，是以“純?nèi)?、手感”為核心理念的國際化的潮流烘焙。品牌注重產(chǎn)品品質(zhì)，純粹、的健康理念以及手工與心的制作，打破了面包店原有的固有的模式，融入了時尚的、潮流的、現(xiàn)代的、科技的元素。hibake蛋糕的核心追求是對健康和品質(zhì)永遠的堅持，特別是在信任危機的今天，這也是品牌賦予的社會價值。
hibake蛋糕聘請的技術(shù)團隊來自于具有二十多年經(jīng)驗的臺灣大師，將品質(zhì)、味道優(yōu)勢發(fā)揮到好，并采用先進的連鎖管理系統(tǒng)與優(yōu)異的品牌公司和烘焙共同運營打造。做到所有產(chǎn)品完全不添加防腐劑，即便是行業(yè)標準許可的防腐劑也不使用，所有門店現(xiàn)烤產(chǎn)品未銷售完，當天報損；所有的口感和風味好的食材和精湛的工藝實現(xiàn)，一律不添加柔軟劑、水潤劑、香精、人工酥油等。
標準流程，標準服務(wù)，總部做到七標準，用標準打造很好!傳統(tǒng)蛋糕店，毫無秩序，店內(nèi)環(huán)境不堪，服務(wù)態(tài)度差，新蛋糕店必須應(yīng)該突破的!hibake蛋糕蛋糕，做到七個標準化，原材料采購標準化、后勤生產(chǎn)標準化、生產(chǎn)程序標準化等等!
hibake蛋糕全線產(chǎn)品零添加，不使用人工酥油（沙拉油氫化而成），不含反式脂肪酸，不添加人工乳化劑、改良劑、人工香精、防腐劑、化學柔軟劑、膨松劑等添加劑。精選原料，我們選擇全球好的供貨商，精選好的食材，新西南安佳油、橄欖油替代酥油；乳脂奶油替代人造植物奶油；果蔬汁、牛奶等替代水；加拿大楓糖、海藻糖、木糖醇替代一般的蔗糖；80%進口食材提升產(chǎn)品品質(zhì)等等。精湛技藝，來自臺灣的大師，精致用心的手工烘焙，締造好的口感和味道。
hibake蛋糕加盟優(yōu)勢
一、原料采購標準化
hibake蛋糕加盟店甄選世界較好原料，主要供應(yīng)商均是品牌在國內(nèi)代理商，擁有長期的合作協(xié)議，如安佳乳制品、香港南順糕點粉、瑞士卡瑪巧克力，從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量，提高/增加食品原料品質(zhì)合格。
二、后勤生產(chǎn)標準化
hibake蛋糕加盟店以采購、生產(chǎn)、配送三大中心組成強大的后勤中心，提高/增加了從選料、加工、配送等各道工序的標準化。
三、生產(chǎn)程序標準化
經(jīng)過多年的實踐摸索，結(jié)合烘焙連鎖店的量化管理模式和法國傳統(tǒng)的手感烘焙文化，創(chuàng)“烘焙生產(chǎn)數(shù)據(jù)量化標準體系”，店內(nèi)產(chǎn)品均有規(guī)范和數(shù)字化的操作生產(chǎn)程序。出爐后色澤溫暖柔和、組織細膩絲滑則為合格產(chǎn)品，方可售賣。hibake蛋糕，生產(chǎn)程序?qū)崿F(xiàn)標準化，成功的攻克烘焙連鎖標準化難關(guān)，是hibake產(chǎn)品品質(zhì)的有力提高/增加。
四、員工操作標準化
hibake蛋糕加盟店創(chuàng)的營運手冊和經(jīng)營理念對員工在工作和服務(wù)等各環(huán)節(jié)都進行了標準化的規(guī)范要求。
五、服務(wù)質(zhì)量標準化
對新員工要進行30個工作日的系統(tǒng)培訓，經(jīng)考核擁有了高水平的服務(wù)意識和服務(wù)技能后方可上崗。hibake蛋糕店工作期間時刻注意要以熱情禮貌的服務(wù)讓顧客感受到被hibake尊重的感覺六、衛(wèi)生清潔標準化
hibake加盟店強調(diào)整潔、優(yōu)雅的店面環(huán)境是品牌價值的體現(xiàn)。而定期對店面進行重新裝修和設(shè)備設(shè)施更新，使顧客在充分享受美食和服務(wù)的同時，也享受舒適優(yōu)雅的店面環(huán)境，從而感受價值。hibake蛋糕店，細化到環(huán)境清潔養(yǎng)護上也有明確的標準規(guī)范，如門窗玻璃，多長時間清潔一次、做哪些項目、什么程度合格、誰來檢查等都有詳細和明確的標準及要求。
七、營運督導標準化
hibake蛋糕加盟店設(shè)有定期與不定期的巡查暗訪制度，總部會定期召回店長等核心管理人員進行培訓學習，不定期地對店面的食品品質(zhì)、員工服務(wù)、衛(wèi)生清潔、設(shè)備設(shè)施情況進行突查暗訪及評分檢測。
hibake蛋糕加盟條件
1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。
2、認同hibake蛋糕品牌的經(jīng)營理念與管理模式，愿意與總部一同成長，共同維護品質(zhì)，建立品牌形象。
3、具備能夠滿足hibake蛋糕加盟要求的資金能力。
4、擁有合法經(jīng)營的店鋪，地段好，面積符合hibake蛋糕公司規(guī)定。
5、嚴格遵循h(huán)ibake蛋糕總部力行的管理制度。
6、加盟商要具備合格的市場運營經(jīng)驗，熟悉市場周邊環(huán)境，如具有一定的經(jīng)營管理能力和市場調(diào)控者優(yōu)先考慮。
7、具有強烈的創(chuàng)業(yè)精神和服務(wù)意識。
8、能將其作為一項長遠的事業(yè)來經(jīng)營,并且在經(jīng)營過程中能時刻保持合格聲譽和形象。具備積極的人生態(tài)度和創(chuàng)業(yè)精神，喜愛從事本行業(yè)，具有獨立法人的身份資格和一定的經(jīng)營管理能力。
hibake蛋糕加盟流程
1、加盟咨詢：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向hibake蛋糕總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。
2、加盟人實地考察：創(chuàng)業(yè)者到hibake蛋糕總部所在地進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。
3、加盟資格審核：hibake蛋糕總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核。確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
5、正式營業(yè)及后續(xù)支持：hibake蛋糕總部協(xié)助創(chuàng)業(yè)者開業(yè)，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經(jīng)營指導服務(wù)。
