火鍋故事重慶老火鍋加盟介紹
重慶火鍋故事老火鍋源于巴渝傳統(tǒng)老火鍋，經(jīng)三十余年傳承，系重慶邦輝餐飲管理有限公司精心打造全國(guó)知名火鍋品牌！
重慶火鍋故事老火鍋?zhàn)詣?chuàng)立品牌以來(lái)，始終堅(jiān)持“味道是第1生產(chǎn)力”的經(jīng)營(yíng)理念，為傳承重慶正宗老火鍋的麻辣鮮香味道，我們花了十年時(shí)間走遍全國(guó)，精選茂汶“大紅袍”花椒、“石柱紅”朝天椒、郫縣豆瓣等上等原料，經(jīng)六小時(shí)傳統(tǒng)工藝反復(fù)炒制而出的底料飄香四溢，麻辣味兒十足。被老重慶人譽(yù)為正宗的重慶老火鍋。
重慶邦輝餐飲管理有限公司是集重慶特色餐飲研發(fā)、技術(shù)推廣、合作授權(quán)、品牌管理和專(zhuān)業(yè)致力于重慶餐飲連鎖事業(yè)的綜合性餐飲集團(tuán)公司。公司設(shè)有品牌部、研發(fā)部、培訓(xùn)部、運(yùn)營(yíng)中心、市場(chǎng)部、設(shè)計(jì)部和配送部等眾多專(zhuān)業(yè)化部門(mén)，公司精英團(tuán)隊(duì)100余人，皆具有長(zhǎng)期的品牌和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，是一支具有重慶特色餐飲美食經(jīng)營(yíng)管理、品牌運(yùn)作、營(yíng)銷(xiāo)策劃、菜品研發(fā)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、連鎖管理的精英團(tuán)隊(duì)。
家門(mén)口的正宗重慶火鍋——火鍋故事登錄西海岸新區(qū)啦! 看得見(jiàn)的新鮮，吃得著的美味，盡在火鍋故事正宗重慶火鍋!
對(duì)于重慶人來(lái)說(shuō)，重慶火鍋只有兩種：老火鍋和新派火鍋。老火鍋的味道雖然濃郁，但重慶的老火鍋以前會(huì)用回收的老油，在關(guān)注食品健康的當(dāng)下，這顯然是不能接受的。新派火鍋會(huì)棄用老油，推廣一次性鍋底，在鍋底中加入各種辛香料，用來(lái)調(diào)和滋味。
火鍋故事紅火的秘密就在于結(jié)合了老火鍋的傳統(tǒng)炒料方法，但堅(jiān)持油只用一次。炒料師傅來(lái)自重慶，炒火鍋料已經(jīng)炒了十幾年。除了對(duì)于口感的較好追求，“健康鮮菜火鍋”也是火鍋故事一直奉行的品牌理念。所有食材都嚴(yán)格遵循“產(chǎn)地可追溯”的進(jìn)貨原則，按照營(yíng)養(yǎng)及出品規(guī)范精挑細(xì)選，不吝工序多繁復(fù)，只求新鮮健康之品味。
可以吃飽一點(diǎn)吃好一點(diǎn)。外面黑夜北風(fēng)凜冽，房里燈火明亮，圍著一只熱氣騰騰的鍋?zhàn)樱染瞥匀?，這是每個(gè)人都無(wú)法拒絕的場(chǎng)景。吃到半酣之時(shí)，各自的蒸汽融合在一起，有人早已經(jīng)滿面紅光，放浪形骸。這才是吃故事火鍋得氛圍!
火鍋故事重慶老火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
1、選址評(píng)估
專(zhuān)業(yè)評(píng)估團(tuán)隊(duì)幫助加盟商進(jìn)行詳細(xì)的店面商圈調(diào)查、口岸分析、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店面硬件條件、裝修成果等評(píng)估，確保店面展示成果優(yōu)異、上客率大。讓無(wú)任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的加盟商輕松完成選址工作。
2、裝修支持
為了確保與運(yùn)營(yíng)體系的基本統(tǒng)一，總部將在裝修規(guī)劃、營(yíng)建指導(dǎo)、工程施工、物資計(jì)劃、成果驗(yàn)收等方面提供全面的協(xié)助。
3、人員培訓(xùn)
總部在開(kāi)前派支持小組到加盟店給予一對(duì)一的定點(diǎn)支持，提供完善的《技術(shù)手冊(cè)》、《員工管理手冊(cè)》、《財(cái)務(wù)手冊(cè)》、《單店股東協(xié)議》等規(guī)范文件，幫助加盟商進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。在店面裝飾設(shè)計(jì)，店堂布置、營(yíng)銷(xiāo)策劃、技術(shù)工藝流程、成本控制、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等各個(gè)方面對(duì)加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，讓加盟者能順利成為真正的行家。
4、物流配送
總部提供特色菜品配送、專(zhuān)用品牌統(tǒng)一服裝配送、特殊原料代購(gòu)、核心原料配送、專(zhuān)用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。
5、營(yíng)銷(xiāo)支持
總部將根據(jù)加盟商和店面所在地區(qū)的市場(chǎng)情況，提供完整的開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、業(yè)務(wù)提升、營(yíng)業(yè)評(píng)估等方案，開(kāi)展目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)研、菜品價(jià)格定位、店面物料選購(gòu)、制度建立、管理培訓(xùn)等系統(tǒng)的工作。
火鍋故事重慶老火鍋加盟條件
1、不熱愛(ài)餐飲事業(yè)，不愿意用心對(duì)待店內(nèi)任何一件小事的加盟者，重慶十七門(mén)總部堅(jiān)決不合作。
2、不認(rèn)同不接受火鍋故事總部運(yùn)營(yíng)理念，不服從火鍋故事總部經(jīng)營(yíng)管理模式及企業(yè)理念的加盟者，重慶十七門(mén)總部堅(jiān)決不合作。
3、沒(méi)有充足運(yùn)作資金的加盟者，只想空手套白狼的投機(jī)者，火鍋故事總部堅(jiān)決不合作。
4、所選擇店面位置展示結(jié)果不好，上客率不好的加盟者，火鍋故事總部堅(jiān)決不合作。
5、沒(méi)有一顆為消費(fèi)者服務(wù)、對(duì)事業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展著的加盟者，火鍋故事總部堅(jiān)決不合作。
6、簽定加盟合同后，加盟商不維護(hù)品牌形象、不接受總部技術(shù)培訓(xùn)的加盟者，火鍋故事總部堅(jiān)決不合作。
7、不愿意長(zhǎng)期投入、具備較強(qiáng)的執(zhí)行力;不正確看待和承擔(dān)責(zé)任意識(shí)，火鍋故事總部堅(jiān)決不合作。
8、不接受總部的培訓(xùn)、加盟支持，不服從總部管理、配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作的加盟者，火鍋故事總部堅(jiān)決不合作。
火鍋故事重慶老火鍋加盟流程
1、加盟咨詢(電話、網(wǎng)站留言、來(lái)訪);
2、提交申請(qǐng)表并進(jìn)行咨詢登記;
3、雙方初步面談、品嘗，總部提供加盟資料;
4、簽訂《加盟意向書(shū)》，并繳納資格定金;
5、加盟市場(chǎng)的考察及選址確認(rèn)、評(píng)估;
6、簽訂《特許加盟合同》并提供管理資料;
7、開(kāi)業(yè)計(jì)劃擬定，開(kāi)業(yè)物配清單的確定，營(yíng)建規(guī)劃及店面設(shè)計(jì);
8、物資配送，店面裝修施工，人員招募及培訓(xùn);
9、支持人員及物資到位;
10、試營(yíng)業(yè)、正式營(yíng)業(yè);
11、運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)支持。
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