冠云牛肉面是山西冠云牛肉集團(tuán)有限公司經(jīng)營的品牌，該公司擁有多個牛肉系列產(chǎn)品的股份制企業(yè)，并且經(jīng)我國商業(yè)部認(rèn)證的中華老品牌。冠云牛肉面作為山西地區(qū)的重點(diǎn)龍頭品牌，傳統(tǒng)制作技藝，曾經(jīng)被列入非物質(zhì)文化名產(chǎn)。目前，冠云牛肉面還在努力打造品牌，使其成為國內(nèi)行業(yè)的領(lǐng)頭羊。對于面食，山西人擁有完全的發(fā)言權(quán)。刀削手搟，煎炒烹炸個個不在話下，面食文明更是傳承千年。再配上平遙牛肉，味道簡直好吃到“內(nèi)牛滿面”！有一家館子就是專門在太原做平遙牛肉面的，它就是“冠云牛肉面館”，別看它的門臉兒不大，但是店內(nèi)非常熱鬧。長桌長凳配著平遙特色的“大青磚”，給你一種夢回平遙的感覺。冠云牛肉面館十分的講究面的做法。首先用獨(dú)特的刀具去撥面，面十分整齊，粗細(xì)一致，斷面成三棱，每根長半米有余，這就是神奇的古法撥面，此手藝不練個十年根本做不出來。好面還需好湯來配，他家店選牛骨湯作為底湯，精細(xì)慢熬以制出頭湯，再放入冠云牛肉，一碗冠云牛肉面就這樣出爐啦。面，爽滑筋道；湯，咸鮮適口；肉，嫩而不爛。
創(chuàng)業(yè)開一家冠云牛肉面店就是不錯的選擇，很多消費(fèi)者都會選擇這個產(chǎn)品，它的味道正宗可口，種類繁多，幾乎涵蓋了很多不同口味和營養(yǎng)的包子，所以很受歡迎。冠云牛肉面讓消費(fèi)者體會較好的用餐環(huán)境，回頭客的數(shù)量也呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢，好生意可以盡快實(shí)現(xiàn)。而且它無論夏天還是冬天，都無法抵擋消費(fèi)者對于它的喜愛，火熱程度難以言喻。它在制作美食的過程中選擇好的食材，制作出來的美食滿足了不同需求的消費(fèi)者。
沒有地溝油和過期菜，確保較好的食材，提供較獨(dú)特的巴適味道。加盟冠云牛肉面，專業(yè)團(tuán)隊(duì)會提供技術(shù)培訓(xùn)和原材料供應(yīng)，讓您輕松復(fù)制。
