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裹涼皮

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群：

    在崗?fù)顿Y

  • 品牌發(fā)源地：

    河南

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    代理

  • 成立時(shí)間：

    2013-08-08

  • 門(mén)店總數(shù)：

    59

  • 投資金額：10~20萬(wàn)

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裹涼皮加盟介紹
裹涼皮加盟
　　濮陽(yáng)裹涼皮（也叫河南卷涼皮）是河南省濮陽(yáng)市的傳統(tǒng)小吃之一；顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。
　　做法：黃瓜絲、熟花生碎、涼面、牛筋面、面筋、香菜等用芝麻醬、辣椒油和調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可食用，吃起來(lái)方便快捷，是年輕群體和上班族的快餐。
　　西北部多有城市盛產(chǎn)涼皮，但大都是涼拌而食。把涼皮裹著吃的，是河南濮陽(yáng)人；當(dāng)然，寧夏的大武口卷涼皮也與河南濮陽(yáng)人創(chuàng)意的裹涼皮異曲同工，河南濮陽(yáng)裹涼皮也有了它鄉(xiāng)的好姐妹
　　河南濮陽(yáng)有著中華華夏龍都之美譽(yù)，公元前629年，衛(wèi)成公遷都楚丘（今河南濮陽(yáng)）,楚丘一度成為衛(wèi)國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。城邑商旅不絕，相當(dāng)繁華。思想的活躍，精神的解放，文化的發(fā)展，宮廷樂(lè)師于“桑間濮上”創(chuàng)造的樂(lè)曲“鄭衛(wèi)之音”,風(fēng)靡華夏。
　　如今，河南濮陽(yáng)人創(chuàng)意的裹涼皮，也許是得益于精神的解放的結(jié)果吧
　　在河南濮陽(yáng)，一年四季都有人吃涼皮，但吃涼皮的佳時(shí)間還是夏季。筋道的涼皮配上酸爽冰涼的湯汁、香辣的辣椒油、香甜的芝麻醬，就能驅(qū)趕夏季的燥熱煩悶。相傳有人因?yàn)椴荒艹詻?，就買(mǎi)來(lái)涼皮自己在家卷著吃，后來(lái)被人看見(jiàn)了，紛紛詢(xún)問(wèn)，裹涼皮也就漸漸流行起來(lái)。
　　經(jīng)過(guò)多年的加工，裹涼皮已經(jīng)不是單單把涼皮卷起來(lái)了事。裹涼皮重要的一種原料是碎花生，把花生炸熟，碾碎，加入鹽等調(diào)味品攪拌均勻方可使用。合格的碎花生要脆，要碎，要香，要有味。做裹涼皮不僅有獨(dú)特的配料，裹涼皮用的原料―――涼皮也經(jīng)過(guò)了再三的改良，才能把各種材料包裹在內(nèi)。
　　裹涼皮要的就是一個(gè)巧字，一個(gè)裹好的涼皮要面皮剔透，能隱約看見(jiàn)所裹之物；面皮還要完整，不能破開(kāi)，不能漏灑湯汁；黃瓜絲、涼面、面筋、牛筋面、碎花生等物要涂抹均勻，味道調(diào)制得當(dāng)，咬下去咸淡一致。這樣的涼皮才好吃，也才算合格。
　　對(duì)于很多在外鄉(xiāng)求學(xué)或工作的河南濮陽(yáng)人來(lái)講，回到家鄉(xiāng)河南的時(shí)候，總是想去街上吃一個(gè)涼爽可口的裹涼皮。用他們的話(huà)說(shuō)，“這才是正宗的河南涼皮”，“別的地方的都沒(méi)這個(gè)味兒”。
　　裹涼皮不僅是河南濮陽(yáng)人心心念念的一道美食，很多外地人來(lái)到河南濮陽(yáng)，在吃過(guò)裹涼皮后也很難再忘記這個(gè)味道，“很香、很辣、很過(guò)癮！”
　　裹涼皮成為河南省濮陽(yáng)的符號(hào)；一張小小的裹涼皮，讓在外的游子提起家鄉(xiāng)河南時(shí)多了一些談資、幾許回味、種種念想。家鄉(xiāng)河南的味道就是裹涼皮的味道，對(duì)家鄉(xiāng)河南的思念具體成了對(duì)裹涼皮的思念
裹涼皮加盟優(yōu)勢(shì)
裹涼皮加盟
　　1、選址評(píng)估：由加盟合作方推薦新店鋪，裹涼皮公司開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)新店鋪商圈進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，分析店鋪商圈附近住宅區(qū)、寫(xiě)字樓、學(xué)校、流動(dòng)人口以及周邊的消費(fèi)情況;把握同行業(yè)分布情況，作出可行性市場(chǎng)分析。
　　2、加盟分析：裹涼皮店鋪運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)將協(xié)助您制定加盟分析，提交給您開(kāi)店加盟整體預(yù)算及可行性分析。
　　3、店面設(shè)計(jì)：裹涼皮總部市場(chǎng)部對(duì)合作商店面進(jìn)行整體布局規(guī)劃、免費(fèi)提供為科學(xué)的平面布局圖。并在后期裝修施工階段提供輔助的工程監(jiān)理服務(wù)。
　　4、采購(gòu)預(yù)算：根據(jù)加盟方和營(yíng)業(yè)需求以及店面面積，裹涼皮總部會(huì)提供一套性?xún)r(jià)比很高的設(shè)備采購(gòu)預(yù)算方案。
　　5、推廣計(jì)劃：裹涼皮店鋪運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)根據(jù)加盟合作方店鋪具體情況制定并提交給您一份店鋪開(kāi)業(yè)及前期推廣策劃方案，讓裹涼皮每位合作方有備而戰(zhàn)。
　　6、培訓(xùn)：裹涼皮店鋪運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)為加盟合作方提供為期2—4周的總部培訓(xùn)，培訓(xùn)形式以直營(yíng)店實(shí)習(xí)的形式展開(kāi)，培訓(xùn)人員待后來(lái)考核后，方可到各加盟店工作。
裹涼皮加盟條件
　　a、有較強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)精神和意識(shí)，能全身心的投入到事業(yè)發(fā)展里去。
　　b、愿意接受公司的管理，參加統(tǒng)一的各種培訓(xùn)。
　　c、提供彩色對(duì)照片2張，用于存檔及授權(quán)之用。
　　d、必須按要求統(tǒng)一懸掛形象招牌。
　　e、本人及從業(yè)人員身體健康，有從事本行業(yè)的熱情。
　　f、有一定的項(xiàng)目資金（根據(jù)加盟規(guī)模而定）。
裹涼皮加盟流程
　　1、整體了解：潛在加盟商對(duì)企業(yè)進(jìn)行整體的了解，包括加盟政策、 品牌理念等。
　　2、現(xiàn)場(chǎng)考察：加盟商在咨詢(xún)企業(yè)工作人員后，還存有疑問(wèn)，可以前 往公司總部進(jìn)行全面的了解，解決疑問(wèn)。
　　3、加盟申請(qǐng)：初步達(dá)成加盟合作意愿并符合總部加盟條件的加盟商 ，可與總部簽訂加盟合同。
　　4、簽訂合同：符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。
　　5、開(kāi)店選址：參考開(kāi)店選址建議，選擇理想的開(kāi)店地址。
　　6、商鋪裝修：按照總部的要求，對(duì)商鋪進(jìn)行設(shè)計(jì)與裝修，讓店面統(tǒng) 一性。
　　7、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)：開(kāi)業(yè)前對(duì)加盟商進(jìn)行管理經(jīng)營(yíng)方面的培訓(xùn)，對(duì)于招聘 的員工進(jìn)行各方面的培訓(xùn)。
　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：裝修完成檢查、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開(kāi)業(yè) 廣告著手。
　　9、擇日開(kāi)業(yè)：公司會(huì)跟加盟商討論后選擇吉日開(kāi)業(yè)，并且會(huì)派遣專(zhuān) 業(yè)人士全程指導(dǎo)開(kāi)業(yè)。

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    2024-10-22 16:50:17 來(lái)自 浙江省紹興市 60.183.126*

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    2024-10-21 21:46:55 來(lái)自 遼寧省錦州市 60.23.44*

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    2024-10-18 22:08:04 來(lái)自 江蘇省宿遷市 49.94.108*

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