吳家老太加盟 項目介紹：

　　王家老太鍋蓋面始于1912年，創(chuàng)始人王老太在五條街以擺攤為生，長長的搟面杖，一邊搟一邊吆喝：“鍋蓋面嘞——”

　　1995年，繼承人兼現(xiàn)任董事長王阿鳳女士為繼承光大鍋蓋面事業(yè)，命名品牌為“王家老太鍋蓋面”，以紀(jì)念自己的奶奶。并且在2007年，正式提交了“王家老太”商標(biāo)注冊申請。

　　公司在秉承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)立鍋蓋面技藝，從眾多鍋蓋面品牌中脫穎而出，在鍋蓋面向外地市場推進(jìn)時，純手工做面經(jīng)常會出現(xiàn)供應(yīng)不及時等情況，為此王家老太專門研發(fā)了機器做面的自有工藝，經(jīng)過幾年的改良，做出的面，無論口感外型都與純手工做出的面沒有差異，相比之下有些公司手工做面技術(shù)都很不成熟，有的地區(qū)還甚至采取3天一次物流發(fā)面條過去，這樣的方法對加盟商的發(fā)展非常不利，加盟商在根本上無法監(jiān)督自己的產(chǎn)品質(zhì)量，自然開不長。

　　王家老太是鍋蓋面行業(yè)中較早開辟外地市場、發(fā)展速度比較快、規(guī)模很大、運營體系規(guī)范的公司。王家老太始終堅持“品質(zhì)是立業(yè)之本，服務(wù)是之石，標(biāo)準(zhǔn)是強業(yè)之道”的原則。本著“用心制作每一晚面、用心接待每一位顧客、用心對待每一位員工”的經(jīng)營理念，為創(chuàng)建式快捷餐飲品牌而努力。

　　路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。為把鍋蓋面推廣到全國，為把面食文化傳播到世界各地，在陽光和風(fēng)雨并存的路上，王家老太期待您的認(rèn)可和支持，更希望與您攜手前行!

　　技術(shù)培訓(xùn)到品牌加盟

　　2002年初，王家老太從技術(shù)培訓(xùn)轉(zhuǎn)而開始向往成立自己的品牌，向往快捷式餐飲模式。2003年，“王家老太”在的老店面臨拆遷，是繼續(xù)留在本土坐井觀天還是走出去開辟外地市場?經(jīng)過深思熟慮，王總決定首先從的隔壁城市打下根據(jù)地，面向全國，2007年王家老太在新北區(qū)開了自己的一家鍋蓋面店，堅信著“要把鍋蓋面文化散播到全國的每一個角落”的信念和使命，踏上了鍋蓋面加盟的漫漫征程。開業(yè)至今，公司已經(jīng)開設(shè)全國加盟店200多家，擁有自己的配送中心，每天平均為50000多顧客提供服務(wù)，并且擁有了自己的直營店，日營業(yè)額均在6000左右，擁有團(tuán)隊200多人，僅地區(qū)就有15家以上的門店。

　　路邊到大型直營店

　　2009年，王家老太在新北區(qū)珠江路大型樣板店正式開業(yè)，之后籌資200多萬，建立起了自己的團(tuán)隊，用于鍋蓋面品牌文化的建設(shè)，加盟流程的設(shè)計和應(yīng)用，經(jīng)過對外地市場的定位與摸索，王家老太很快掌握了對外地市場的管理和配送經(jīng)驗。經(jīng)過了多年的探索和發(fā)展，公司已擁有完善的管理和獨立的配送體系，形成了加盟店操作流程和職位的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化，并且對操作過程進(jìn)行嚴(yán)格審查和技術(shù)監(jiān)督?！爸灰Ψ蛏睿F杵磨成針”，2010年，公司開始正式以加盟的方式在全國發(fā)展，設(shè)立市場部，設(shè)計部，配送部，研發(fā)部，培訓(xùn)部，物流配送中心等一系列部門，為“王家老太”加盟店提供了完善的市場考察，開店選址，后續(xù)支持等服務(wù)。

　　地區(qū)20家以上的分店

　　目前王家老太已在地區(qū)開設(shè)超過20家以上的分店，象征著王家老太鍋蓋面在外地市場取得了一番成績，這與王家老太成功的經(jīng)營模式密不可分，未來我們還希望開到全，讓更多的人認(rèn)識到我們的面食文化的博大精深。

　　歡迎您加入王家老太事業(yè)!

　　真誠的希望您能和我們一起，為打造特色面食文化連鎖鍋蓋面加盟先進(jìn)品牌而努力!

　　我們是一家信譽合格專業(yè)經(jīng)營特色鍋蓋面的加盟連鎖企業(yè)。公司正式成立于2000年，2005年初開始全國招商加盟，至今已開有加盟店近百家，全部經(jīng)營狀況合格，經(jīng)營面積40-200平不等，經(jīng)營區(qū)域各異，有綜合社區(qū)也有核心商圈，口味和特色環(huán)境普遍得到大家的認(rèn)可。

　　加盟王家老太無須經(jīng)驗，無須技術(shù)，小加盟大實現(xiàn)目標(biāo)，輕輕松松當(dāng)老板。只需有40平以上的店面，2-3人即可營業(yè)操作，10天即可開業(yè)，開業(yè)即可!公司將傳統(tǒng)復(fù)雜的經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變成簡單易做的經(jīng)營模式，無需專業(yè)的廚師，公司提供開業(yè)前培訓(xùn)工作，全程指導(dǎo)開業(yè)讓您的店面開的輕輕松松，公司還會定期對各加盟商進(jìn)行交流培訓(xùn)。我們的管理團(tuán)隊全部是曾經(jīng)成功經(jīng)營或輔助過不同規(guī)模、不同區(qū)域的店鋪精英，將為您提供優(yōu)佳的管理支持。公司經(jīng)過多年研究，吸取古老制作精髓，創(chuàng)立研發(fā)符合現(xiàn)代人的口味，加盟商只要按照公司統(tǒng)一要求，統(tǒng)一配比，統(tǒng)一操作即可，讓您在任何一家王家老太餐館都能吃到一樣滿意的口味。

　　王家老太鍋蓋面對比同行業(yè)的優(yōu)勢解讀：

　　1，王家老太為鎮(zhèn)江地區(qū)家做鍋蓋面加盟的企業(yè)(詳情可與客服索取公司營業(yè)執(zhí)照與商標(biāo)注冊信息)

　　2，王家老太在2007年優(yōu)先走出鎮(zhèn)江，來到江蘇常州開辟外地市場，鍋蓋面在鎮(zhèn)江的口味屬于重咸重油，在外地市場的運作方面，王家老太不斷的改良，更新品種，截至目前王家老太在常州已有25家加盟店，2家大型直營形象店。

　　3，研發(fā)的物料配送：采用多方面配送模式，專用面粉的配送(能夠讓全國各地的加盟商都能輕松做出有勁道嚼勁的面條)，濃縮湯料，調(diào)味包，調(diào)味醬的配送(能夠讓全國各地的加盟商都能輕松調(diào)制出可口的湯料)，現(xiàn)在很多公司還采用面條代加工(不但存在技術(shù)外泄的，而且還不能提高/增加面條質(zhì)量)，只給加盟商配送湯料，的一些調(diào)味品讓加盟商在市場上自己購買自己配比(餐飲行業(yè)本身屬于多個細(xì)節(jié)方面組合，往往口味出現(xiàn)問題就是因為一處地方出問題，總部做的越周全，加盟店就越開的穩(wěn)定)。

　　4，產(chǎn)品改良以及研發(fā)能力：王家老太自從2007年在常州生根發(fā)芽，就遇到了很多產(chǎn)品口味的問題，例如，大城市的人往往不愛在面里面放蒜，蔥，韭菜等(尤其是商務(wù)區(qū))，那么我們就把這些東西融入進(jìn)湯汁里面，這樣既提高/增加了傳統(tǒng)口味，消費者也不會有意見，在說道產(chǎn)品研發(fā)，鎮(zhèn)江本地的面食種類太過于單一，以紅湯面為主，其中肉類的產(chǎn)品例如大排，肉絲，腰花占到了絕大部分，這就導(dǎo)致了一個問題，鍋蓋面可以作為一個創(chuàng)業(yè)的項目去做，但是如果做跟味千拉面等有檔次次的店面規(guī)模，產(chǎn)品的競爭力十分低下，因此許多公司甚至建議加盟者不要拿超過15萬一年的門面，王家老太對各地面食的考察，新增了許多新品種，例如白湯現(xiàn)炒澆頭面，海鮮面，以及在鍋蓋面協(xié)會獲得過獎項的爆魚面等，除了面食類，王家老太還推出了商務(wù)套餐，特色早點，還有很多小吃類的產(chǎn)品供消費者選擇，快捷時尚休閑就餐環(huán)境，得到了大部分消費者的認(rèn)可。

　　王家老太加盟營建支持

　　【專業(yè)選址】餐廳經(jīng)營成功與否重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50%的加盟。我們將對你進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)，公司營建部也會專業(yè)評估體系遠(yuǎn)程或上門對您所選的店址進(jìn)行評估。

　　【商圈認(rèn)證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進(jìn)行裝修，而是進(jìn)行商圈調(diào)研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括面品的合理搭配和加盟經(jīng)營的順利達(dá)成，只有單店有了明確的定位以后才能進(jìn)行裝修定位和加盟定位。

　　【加盟定位】根據(jù)商圈調(diào)研論證報告進(jìn)行單店加盟定位，商圈的不同在加盟定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認(rèn)真對待的。

　　【開業(yè)計劃】擬定《裝修計劃》時間表;擬定《人員訓(xùn)練計劃》及時間表;擬定《物料籌備計劃》及時間表。

　　【實施裝修】根據(jù)前期充分的市場論證資料設(shè)計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計施工，但設(shè)計圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計施工。

　　【實施訓(xùn)練】管理組訓(xùn)練，前廳員工的招聘，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練;后廚員工的招聘，技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等。

　　【物料籌備】根據(jù)《物料籌備計劃》進(jìn)行籌備。

　　王家老太加盟營運支持

　　1、開業(yè)前制定開業(yè)營銷方案并實施。

　　2、啟動《王家老太營建手冊》、《王家老太員工手冊》、《王家老太產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)手冊》、《王家老太員工培訓(xùn)手冊》、《王家老太營運管理手冊》等管理體系。

　　3、店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理，并對店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過渡引路訓(xùn)練。

　　4、追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并修改偏差。

　　5、成本控制和收銀管理支持。

　　6、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。

　　7、顧客回訪，階段性市場調(diào)查。針對問題做出《SWOT報告》并實施。

　　8、出現(xiàn)核心人員流失，在24小時內(nèi)啟動緊急支援方案。

　　9、店方人員完多方面夠獨立帶店營運后，公司督導(dǎo)人員返回總部。

　　10、營運督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo)，持續(xù)的訓(xùn)練和營銷策劃支持。

　　王家老太加盟不操心創(chuàng)業(yè)

　　【經(jīng)營托管】我們知道有的加盟商除了王家老太外還有自己的事業(yè)，可能在后期經(jīng)營管理方面沒有足夠的精力，所以我們可以實行托管方式。即，加盟商只需委派專職財務(wù)監(jiān)控財務(wù)管理，餐廳的正常營運工作全權(quán)交給公司來做。

　　【不從零開始】我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進(jìn)行的，我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳，即成熟餐廳。

　　基本要求

　　1、具有合法資格的法人或自然人;

　　2、擁有加盟特許經(jīng)營連鎖店必需的資金，合理、優(yōu)越的開店場所。(加盟店面積在40---120平方米左右)

　　經(jīng)營共識

　　1、熱愛餐飲行業(yè);

　　2、對“王家老太”所展示的企業(yè)文化、經(jīng)營理念，所追求的設(shè)計理念、品牌風(fēng)格達(dá)成高度共識;

　　3、樂于接受總部的管理，認(rèn)同總部經(jīng)營運作方式并能夠提出合理化建議及改善意見;

　　4、對特許經(jīng)營規(guī)章條例予以認(rèn)同;

　　5、對加盟店組織架構(gòu)及管理模式予以認(rèn)同;

　　6、為提高/增加“王家老太”的出品質(zhì)量，接受特色原材料由總部統(tǒng)一配送;

　　7、加盟者必須認(rèn)同王家老太文化統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，首先同意按照公司要求在裝修風(fēng)格、文化布展、文化用品、員工服、餐用具、紀(jì)念品等方面達(dá)到統(tǒng)一化和規(guī)范化。

　　商業(yè)背景

　　1、具有較強的經(jīng)營管理能力及合格的商業(yè)信譽;

　　2、有正確的加盟觀念、合格的心理素質(zhì)及意識。

　　培訓(xùn)及傳播能力

　　1、積極接受“王家老太”品牌文化、經(jīng)營理念、管理模式等的培訓(xùn)內(nèi)容;

　　2、積極擔(dān)任貫徹、傳播“王家老太”品牌的任務(wù)。