故宮火鍋加盟介紹
故宮火鍋品牌是的一家老牌子的，主要做的更是火鍋，相信大家對于中華民族的傳統(tǒng)火鍋都會非常感興趣吧，在吃飯的時候都會首先想到吃火鍋，而故宮火鍋火鍋有著自己的特色。
首先故宮火鍋在裝修風格上是還原了的古代風情，這里面的營業(yè)員也都是穿著古代的服裝進行服務的，消費者看到這種風格肯定會非常的喜歡。故宮火鍋品牌，有很多的招牌鍋底，比如說菊花鍋這種菊花鍋，里面雖然說是放著菊花，但是并沒有菊花的味道，也可以選擇骨頭湯或者是麻辣燙，番茄湯等等，只是因為鍋底里面加入了菊花成分，所以能夠讓大家防范上火，所以消費者點這道菜的時候也都會向服務員進行咨詢，然后點的客人也是比較多，他們吃過之后也能夠給出高度評價，回到家里之后感覺到全身都是非常暢爽的。
故宮火鍋這家店鋪非常的有前景，大多數(shù)的加盟者他們都是加盟了故宮火鍋品牌之后，在社會上能夠有著自己的立足之地，而且都能夠成為一個成功人士，加盟一個火鍋店的話，你自己可以當老板，比朝九晚五的上班更加有意義，也能夠改變自己的人生軌跡，這家店鋪除了有鍋底的特色之外，所有的菜品選擇上也都是故宮火鍋總部統(tǒng)一供貨。
北京故宮涮羊肉是中華品牌故宮的菜品。故宮的涮羊肉具有選料精、糖蒜脆、調料香、火鍋旺四大特點。蜚聲中外，歷史悠久。故宮對羊肉的質量，從羊的產(chǎn)地、種類、羊齡到用肉部位都有嚴格的規(guī)定。 其涮羊肉肥而不油，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起來不膻不膩，味道鮮美。
菜品特色
故宮的涮羊肉具有"選料精、糖蒜脆、調料香、火鍋旺"四大特點。
1.選料精:故宮所涮羊肉選自內蒙錫林郭勒盟一年至一年半閹過的羊。由于當?shù)厮鸩菽郏葜杏趾胸S富的礦物質，故羊肉肉質細嫩，無膻味。而選用部位是羊的"上腦"、"黃瓜條"、"磨襠"、"大三岔"等部位，出成率只占一只羊凈肉的40%。此外，所用羊一律由阿訇屠宰，由公司配制中心剔羊選肉，裝合一次冷凍成型。
2.糖蒜脆:北京故宮涮羊肉的佐料中有特色的是糖蒜。它選自河北霸州市大清河的優(yōu)合格品種大六瓣蒜，由公司配送中心自制加工三個月精制而成。它無異味，酸甜適口，口感清脆、開胃解膩。
3.調料香:北京故宮涮羊肉的調料，包含"'辛、辣、鹵、糟、鮮"的成分，構成了獨特的香味。北京故宮涮羊肉調料構成了五味調和:甘──芝麻醬、花生醬;咸──醬油、醬豆腐;酸──糖蒜(自制的大六瓣糖蒜酸甜適口);苦──韭菜花、料酒;辛──韭菜花、辣椒油。同時，魚露特有的魚腥味與羊肉本身的香味結合起來，又形成了獨特的鮮香味。
故宮火鍋加盟優(yōu)勢
故宮火鍋加盟優(yōu)勢：
1、如今北京故宮火鍋已經(jīng)在全國拓展了多家加盟店，成為行業(yè)中的一把好手，強大的品牌口碑度定會為您創(chuàng)造豐厚的加盟經(jīng)營。北京故宮火鍋總部提供VI系統(tǒng)、統(tǒng)一的終端形象。
2、北京故宮火鍋擁有一支不錯設計師團隊，每季度都會有超過百款的新產(chǎn)品投放市場，大大豐富了產(chǎn)品線，給客戶更多選擇。
3、總部強大的技術研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化，及時開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術培訓，讓加盟店永遠站在技術更前沿，保持合格的市場競爭力。
4、北京故宮火鍋具備強大先進的培訓機構，有自己獨到的管理理念和培訓理念，來協(xié)助加盟商創(chuàng)業(yè)。
5、從門店選址、裝修、開業(yè)到日常經(jīng)營，全程跟蹤服務，與公司直營店執(zhí)行統(tǒng)一標準。
故宮火鍋加盟支持：
1、營運支持：
可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營業(yè)業(yè)績評估、營運問題診斷等。
2、營建支持：
選址規(guī)劃、商圈分析、設計方案、設備方案、訓練規(guī)劃等。
3、培訓支持：
招聘員工、管理培訓、禮儀服務、業(yè)務提升、培訓評估等。
4、物配支持：
底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購、物品配送等。
5、產(chǎn)品支持：
故宮火鍋加盟總部由的技術人員進行新產(chǎn)品開發(fā)、各種技術更新。
6、企劃支持：
開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公關活動等。
7、手冊支持：
服務手冊、財務手冊、人事手冊、廚房手冊、員工手冊、營運手冊。
8、督導支持：
以加盟店的各個經(jīng)營細節(jié)進行檢查與評估，督導所有加盟店嚴格執(zhí)行總部的各項經(jīng)營政策，維護加盟店的良性發(fā)展。
9、市場支持：
各加盟商擁有一個行政區(qū)域的經(jīng)營權。
