蓋滿川麻辣涮串,源于四川樂(lè)山的一種特色小吃,選用產(chǎn)自四川海拔在2千米以上的辣椒,麻椒之外加上肉扣,白扣,草扣等十幾種精貴草藥,在由四川名廚精心制作數(shù)小時(shí)而成,適合各種口味人群,不辣香而不膩,麻辣讓你吃的痛快淋漓。
蓋滿川麻辣涮串采用四川人廖先生親自調(diào)配的制造鍋底料,這種鍋底料采用四川地產(chǎn)香辛料與多味中藥不錯(cuò)配比精心炒制而成,此鍋底不僅能夠滋補(bǔ)養(yǎng)生,加熱后還能夠充分吸收辣椒和花椒的味道,再配合老姜的辛香,使得湯頭辣味的層次更加多元,在制造鍋底不斷的汆煮下,每種新鮮食材的營(yíng)養(yǎng)成分都能夠充分的融合在一起,將鍋底湯汁變得醇香濃稠,色澤艷麗,涮品鮮味成倍提升,還未入口已然心動(dòng)。
肉類富含蛋白,吃的是嫩;蔬菜菌菇清甜,吃的是香;筋肚勁道多汁,吃的是韌;海鮮魚(yú)丸爽滑,吃的是鮮,幾十種風(fēng)味口感各異的新鮮食材,在蓋滿川正宗四川樂(lè)山鍋底料的汆煮下鮮嫩多汁,營(yíng)養(yǎng)豐富,配以制造的特色蘸料,令涮品麻辣鮮香,回味無(wú)窮,讓人欲罷不能。
蓋滿川正宗四川麻辣涮串用大自然無(wú)私饋贈(zèng)的奇妙香料和食材,在多年的時(shí)間里,用心為100多萬(wàn)食客調(diào)配出正宗的四川老味道,因此,蓋滿川也被熱情不減的食客們由衷的盛贊為“涮串一絕”。在川渝飲食文化中,火鍋所占的地位不言而喻,而麻辣涮串來(lái)源于火鍋,在保持精髓的同時(shí),更是創(chuàng)造出了一個(gè)經(jīng)久不衰的行業(yè),打造出了全新的消費(fèi)市場(chǎng)!麻辣涮串多樣加盟、大眾消費(fèi)、味道好、食用方便在全國(guó)各地迅速發(fā)展,各種品牌,大型的、小型的街頭巷尾均能看見(jiàn)。