泡芙相信是很多熱愛(à i)甜食的å°ä¼™ä¼´å¿ƒä¸çš„美味,香軟的外衣包裹著濃濃的甜糯夾心,å„å¼å„樣的å£å‘³èˆ‡é€ 型讓它們?cè)诿é«æ‹è‡‹æ·®è¢„锓滞饪蓯?à i),試å•(wèn)誰(shuÃ)ä¸æœƒ(huì)å–œæ¡é€™æ¨£ç¾Žå¥½çš„å£æ„Ÿå‘¢?但ä¸çŸ¥é“大家有沒(méi)有嘗試éŽ(guò)閃電泡芙,紛喜fancy閃電泡芙就是這樣一個(gè)專門åšé€™é¡žæ³¡èŠ™çš„å“牌,它專注于售賣泡芙多年,æ“有éžå¸¸è±å¯Œçš„經(jÄ«ng)營(yÃng)æ‰‹æ®µå’Œè¶³å¤ å¤šçš„æ³¡èŠ™åˆ¶ä½œç§˜è¨£ã€‚
  傳說(shuÅ)之所以å«é–ƒé›»æ³¡èŠ™æ˜¯å› ?yà n)槊æ³ç²‹â‚¬(gè)閃電泡芙剛出çˆçš„時(shÃ)候表é¢éƒ½æœ‰åƒé–ƒé›»ä¸€æ¨£çš„美麗裂紋,讓人è¯(lián)想到了雷雨天時(shÃ)的閃電,更有甚者,說(shuÅ)æ˜¯å› ?yà n)楫?dÄng)ä½ å“嘗它的一å£æ™‚(shÃ)就會(huì)被它的奇妙滋味所å¸å¼•å¹¶ä¸”ä»¥é–ƒé›»èˆ¬çš„é€Ÿåº¦è¿…é€Ÿæ¶ˆæ»…å‰©ä¸‹çš„æ³¡èŠ™ï¼Œå®ƒå› æ¤å¾—å,閃電泡芙。紛喜fancy閃電泡芙有著一段美麗的傳說(shuÅ)故事,我們無(wú)從得知這是å“牌創(chuà ng)始人å°(duì)這家店寄寓的美好愿望還是真有其事。
  傳說(shuÅ)在很久很久之å‰ï¼Œæœ‰ä¸€å€‹(gè)女生說(shuÅ),她很喜æ¡åƒé–ƒé›»æ³¡èŠ™ã€‚許多男生為了得到她的æ¡å¿ƒï¼Œç´›ç´›è«‹(qÇng)她åƒé–ƒé›»æ³¡èŠ™ï¼Œè€Œç”¨å¿ƒç‚ºå¥³ç”Ÿè¦ªæ‰‹åˆ¶ä½œæ³¡èŠ™çš„,å»åªæœ‰Dobby一個(gè)ï¼Œå¹¶ä¸”ä»–ä¸€å …(jiÄn)æŒï¼Œå°±æ˜¯300天。很自然地,女生終é¸æ“‡äº†å’ŒDobby在一起?,F(xià n)在他們還經(jÄ«ng)營(yÃng)著一家閃電泡芙店,延續(xù)著一年ä¸æœ‰300å¤©éƒ½åœ¨ç ”ç™¼(fÄ)çš„ç²¾ç¥žï¼ŒæŠŠæœ‰èª (chéng)æ„ã€ç”¨å¿ƒçš„éƒ½çµ¦ä½ å€‘ï¼Œå®ƒå°±æ˜¯ç´›å–œfancy閃電泡芙。
  店鋪的主色調(dià o)為黃色,干凈ã€ç´”ç²¹ã€æ¸…æ–°çš„åŒæ™‚(shÃ),åˆçµ¦äººæº«æš–的感覺(jué)。少女心爆棚的我,總是å°(duì)這樣通é€çš„玻璃櫥窗毫無(wú)抵抗力,特別是當(dÄng)里é¢é‚„擺放著色彩繽紛åˆè²Œç¾Žçš„泡芙的時(shÃ)候。而Dobby也自豪地笑稱,他們家的泡芙å¯æ˜¯æ³¡èŠ™ç•Œçš„“迪麗熱巴â€ã€‚
  Fancy泡芙的內(nèi)心åŒæ¨£ä¸å®¹å°è¦·!Fancy泡芙有兩種å£å‘³ï¼Œå‡å¯è‡ªç”±æé…,甜的是香è‰å¡ä»•é”(dá)醬,酸的則是酸奶油。ä¸åŒäºŽå¸‚é¢ä¸ŠåŠ£è³ª(zhì)的奶油餡,或者ç¨å¾®ä¸ç«¯çš„普通å¡ä»•é”(dá)醬餡,F(xià n)ancy泡芙的香è‰å¡ä»•é”(dá)醬采用來(lái)自馬é”(dá)åŠ æ–¯18-20cmé•·(zhÇŽng)的香è‰èŽ¢åˆ¶ä½œè€Œæˆï¼Œç”¨æ–™å分昂貴。
  咬開(kÄi)泡芙,還å¯ä»¥çœ‹åˆ°é¡†é¡†åˆ†æ˜Žçš„,黑色的香è‰ç±½ï¼Œé€™ç°¡(jiÇŽn)直就是精è¯æ‰€åœ¨ã€‚劣質(zhì)的香è‰ç²¾é‚„是好的香è‰èŽ¢ï¼Œç›¸ä¿¡ç”¨å¿ƒçš„ä½ ï¼Œä¸€å£å°±çŸ¥é“。紛喜泡芙的自制酸奶油,則是å¦ä¸€ç•ªé¢¨(fÄ“ng)味。Dobby采用本地新鮮的牛奶,經(jÄ«ng)éŽ(guò)é•·(zhÇŽng)é”(dá)12å°æ™‚(shÃ)的自然發(fÄ)酵,微酸的感覺(jué)å分柔和ã€æ¸…新,æé…水果系列的泡芙簡(jiÇŽn)ç›´å¯å£ã€‚
  æ¯å¤©æ–°é®®å‡ºçˆçš„紛喜fancy閃電泡芙是Dobby與他的愛(à i)人,以åŠä»–們的好æ檔,æ¯å¤©æ—©æ—©åœ°èµ·åºŠï¼Œç‚ºæˆ‘們制作æ¾è„†çš„泡芙。醬料å‡åœ¨æˆ‘們買的時(shÃ)候æ‰ç¾(xià n)å ´(chÇŽng)æ“ é€²(jìn)去,冰冰涼涼,新鮮åˆæ¸…新。于是我å¿ä¸ä½ä¸€é»ž(diÇŽn)就點(diÇŽn)了10個(gè)å£å‘³ï¼Œæ‹¿è‘—滿滿一盆泡芙的我,開(kÄi)心得就åƒå°æ™‚(shÃ)候考滿分媽媽çŽ(jiÇŽng)勵(lì)雞腿給我時(shÃ)一樣~Fancy泡芙主è¦æ˜¯ä»¥å¤–帶形å¼å¸¶èµ°çš„,為了使泡芙得到更好的固定,Dobby用焦糖使泡芙é»è‘—åœ¨ç´™æ‰˜ä¸Šï¼Œå› ç„¦ç³–æ˜¯å¯é£Ÿç”¨çš„ï¼Œå› æ¤ä¹Ÿç‰¹åˆ¥å¥åº·ã€‚
  無(wú)論是åšæ³¡èŠ™é‚„是經(jÄ«ng)營(yÃng)店鋪,一個(gè)å“牌的態(tà i)度與良心往往能從他們的作å“上一眼看出,紛喜fancy閃電泡芙下的æ¯ä¸€å£æ³¡èŠ™éƒ½èƒ½è®“ä½ æ„Ÿå—到來(lái)è‡ªåº—å®¶çš„æ»¿æ»¿èª (chéng)æ„,濃éƒçš„香è‰èŽ¢çš„味é“,滿足的大顆粒水果ä¸ï¼Œæ‰‹æ‰“的新鮮奶油åˆæˆ–者是芬芳的焦糖,都是它的招牌。æ¯ä¸€å£éƒ½ä¸æœƒ(huì)è¾œè² (fù)ä½ çš„æœŸå¾…ï¼Œæ¯ä¸€å£éƒ½æ˜¯ä»–們用心制作的æˆæžœã€‚