法國一直以浪漫熱情而聞名于世,滿眼紫色的普羅旺斯,靜靜流淌的塞納河,訴說著一個又一個浪漫動人的故事。法國另一代表符號就是甜品,法國人有一種境界,就是把所有瑣碎的事物涂脂抹粉的成為了我們口中的浪漫。
五彩斑斕的甜點(diǎn)世界如果抹去法式的浪漫,可能就只剩下黑白。我們是主打法式甜品店,搖擺的甜味風(fēng)潮中,用一份甜品,給自己一個飽含愛意可揮霍的浪漫節(jié)日吧。
馥舍甜品面并不大,但你很難不被里面的面包香味誘惑。這是一家正宗法國不錯的甜品店,店內(nèi)法國米其林級甜品師做了70年的甜品,在巴黎每天狂賣到分分鐘售空!現(xiàn)在,馥舍甜品漂洋過海來到北京,可以吃到這令人驚艷的甜品。
【主甜品】日蝕
外表的那層巧克力絨迷惑了我,讓我誤以為是巧克力蛋糕,沒想到竟然是這樣的!里面滿滿的杏肉,讓我很是驚喜。但驚艷我的是慕斯,杏仁糖口味的,很是特別。慕斯入口順滑細(xì)膩,隨后散發(fā)出柔和的清甜,回味中帶有絲絲果仁的醇香,完全吃不膩。
【小甜品】開心果泡芙、熱帶水果慕斯、百香果馬卡龍、杏仁香梨慕斯
「開心果泡芙」外面的綠衣和中心的部分是開心果巧克力的,夾心是黑巧克力,底下是個“脆香米”托。做的確實(shí)很別致,不過味道并沒有很驚艷,就是加了個托的義美泡芙球
「熱帶水果慕斯」主要是百香果和芒果的味,酸酸甜甜的很好吃,特別開胃解膩,尤其是在吃了一堆甜的時候,會更加喜歡這個味道。而且口感濕軟,入口即化,整體給人很輕盈的感覺。
「百香果馬卡龍」雖說是減糖的,但還是很甜。外面的脆片糖度是不變的,只是在巧克力餡里面加了一小塊酸酸的果溶,從而達(dá)到所謂的減糖感覺。顯然感覺并不太明顯,而且巧克力餡真的有點(diǎn)膩人。
「杏仁香梨慕斯」“咸黃油焦糖慕斯”搭配上鮮爽多汁的香梨,真的是很奇妙的組合,好吃的令人驚喜。
【起酥】珍珠糖粒小泡芙&原味牛角&葡萄干起酥&巧克力起酥卷
牛角包不愧是他家"人氣不錯"的產(chǎn)品。一口就令人折服了,咬下去的時候能感受到層層的酥脆,真的叫人酥到骨子里。
這款小泡芙是沒有餡的,就是泡芙皮外面撒些糖粒,但我覺得比彩虹的好吃得多~