自一家芙蓉詩鮮奶吧開業(yè)以來，靠著“全心全意，讓客滿意”的服務理念、“天道酬勤，商道酬信”的經(jīng)營理念，以及“芙蓉詩奶吧，健康萬家”的發(fā)展理念和“全民創(chuàng)富，愛尚相助”的企業(yè)使命，半年之內(nèi)發(fā)展了42家連鎖奶吧，口碑好得違反廣告法，生意火得違反廣告法；雨后春筍般的發(fā)展勢頭，引起大批同行的參觀學習、電視臺跟蹤報道、市領(lǐng)導專題研討，制定并出臺了全國繼東營之后第二個《鮮奶吧管理辦法》。為?？谖陡?，優(yōu)選酸奶的故鄉(xiāng)——歐洲保加利亞菌種，并經(jīng)公司行業(yè)研發(fā)量化，使之更跟進國際潮流、更貼近國人胃口、更便于簡單操作。
現(xiàn)釀酸奶等營養(yǎng)知識的大力普及讓國人對于乳制品消費有了更高的追求?！磅r奶我要現(xiàn)擠的，酸奶我要現(xiàn)釀滴”，廣大人民對于新鮮、健康乳制品的追求已經(jīng)溢于言表，新鮮、健康的牛奶已然成為人們?nèi)粘１貍浔＝∑返牟欢x擇。消費者對于健康飲食觀念的提升明顯的帶動了我國奶吧行業(yè)的快速發(fā)展。因此，全球鮮奶的消費趨勢已然影響我國乳品發(fā)展的方向。再加上國人對于喝奶、喝好奶的追求，奶吧這種新鮮現(xiàn)擠、現(xiàn)做現(xiàn)賣的鮮奶消費方式已然成為未來國內(nèi)乳品消費的大主流所在。而2009至2014年，酸奶和酸奶飲料類別的的銷售額也強勢增長了46%，酸奶消費市場的蓬勃發(fā)展也讓奶吧這種綠色、手工沒有任何的酸奶消費模式深入人們的日常生活。可以預見，未來幾年必將是奶吧行業(yè)蓬勃發(fā)展的很好時期。
