中華民族千來(lái)沉積了豐厚的飲食文化，僅風(fēng)味小吃一項(xiàng)就為我們提供了相當(dāng)豐富的經(jīng)營(yíng)素材，就有我們采掘不完的資源。“取中華小吃之精華，引加盟連鎖之理念”。我們從品種整合提升、開(kāi)設(shè)樣板、制定標(biāo)準(zhǔn)、建立流程到管理模型、等每個(gè)細(xì)節(jié)做起，用心打造出令人耳目一新的快餐連鎖項(xiàng)目。它具備了品牌化的一切要素：產(chǎn)品具有核心競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)空間大、概念新穎、形象規(guī)范、穩(wěn)定等。
作為目前國(guó)內(nèi)時(shí)尚快餐，憑借豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)銷(xiāo)策略，經(jīng)營(yíng)模式，采用獨(dú)特的板燒工藝和DIY就餐形式，打造出“高端項(xiàng)目、大眾消費(fèi)”的休閑就餐風(fēng)格，“好飯板上做、醬香燒出來(lái)”的品牌特色深受大眾喜愛(ài)。
定位于“高端項(xiàng)目、大眾消費(fèi)”，項(xiàng)目菜品豐富，且簡(jiǎn)單易操作，經(jīng)營(yíng)模式，徹底打破傳統(tǒng)快餐口味單調(diào)、形式單一的弊端：在用餐器皿上，采用鐵板取代傳統(tǒng)用餐工具，給人新鮮感；在就餐形式上，采用DIY的就餐形式，讓顧客自己動(dòng)手，自己調(diào)試，自己的口味自己做主；在口味方面，以醬汁燒制而成，鮮嫩的各種肉類和蔬菜在鐵板上翻炒并把醇香的米飯拌入其中，吃一口，既有肉的鮮嫩，又有醬汁的芳香濃郁。
講究“好飯板上做，醬香燒出來(lái)”。以主打的黑椒肥牛板燒飯為例，通過(guò)獨(dú)特的板燒器皿搭配上燒制工藝，真正做到：燒出來(lái)的飯香，溢出來(lái)的醬香！同時(shí)又保持了蔬菜原有的鮮香，做到醬 飯 菜 三者融合，吃的時(shí)候正宗的黑椒汁淋在滋滋作響的鐵板上，食客自己動(dòng)手把鮮嫩的牛肉和各種蔬菜在鐵板上翻炒并把醇香的米飯拌入其中，吃一口，既有肥牛的鮮嫩，又有黑椒汁的芳香濃郁！
