鳳爪æ“有自己ç¨(dú)ç‰¹çš„æ ¸å¿ƒæŠ€è¡“(shù),并ä¸æ–·å‰µ(chuà ng)ç«‹ï¼Œè‡ªä¸»ç ”ç™¼(fÄ)“泡肉â€ã€æ³¡èœåŠé¹µåˆ¶å“。有å‹é¦–開泡肉之先河,填補(bÇ”)了國內(nèi)åŒé¡žç”¢(chÇŽn)å“的空白,泡鳳爪的發(fÄ)明帶動(dòng)了一個(gè)新的食å“產(chÇŽn)æ¥(yè),并æˆç‚ºé£Ÿå“è¡Œæ¥(yè)åˆä¸€ç¶“(jÄ«ng)æ¿Ÿ(jì)增長點(diÇŽn)。將“肉食å“發(fÄ)é…µâ€ç‰ç¾(xià n)代生物技術(shù)與傳統(tÇ’ng)çš„å››å·æ³¡èœå·¥è—相çµ(jié)åˆï¼Œå„ª(yÅu)é¸å¾©(fù)åˆä¹³é…¸èŒç¨®ï¼Œäººå·¥æŽ§åˆ¶ç™¼(fÄ)酵,并é…以多種營養(yÇŽng)æˆåˆ†å’Œå¾©(fù)åˆé¦™è¾›æ–™ï¼Œç¶“(jÄ«ng)éŽå多é“å·¥åºï¼Œç„¡èŒåŒ–精制而æˆåƒå¤ä¸€çµ•çš„風(fÄ“ng)味美食“鳳爪â€??å›å”溆跂|å—沿海é‡è¦çš„商貿(mà o)港å£æµ·ä¸Šçµ²ç¶¢ä¹‹è·¯çš„起點(diÇŽn)åƒå¹´æ·å²æ–‡åŒ–å城?æ±äºžæ–‡åŒ–之都泉州。它具有深厚的文化底蘊(yùn)å’Œæ‚ ä¹…çš„é£²é£Ÿæ–‡åŒ–å‚³çµ±(tÇ’ng)?ï¼å‚P爪â€å°±æ˜¯åœ¨é€™ç¨®åœŸå£¤ä¸æµ¸æ½¤è€Œè˜Š(yùn)育出的一支奇葩?ï¼å‚P爪â€æ‰€åŠ 工生產(chÇŽn)的產(chÇŽn)å“具有濃éƒçš„地方飲食特點(diÇŽn),尤其是醬鹵肉禽制å“å› å…¶é¸æ–™è€ƒç©¶ã€è‡ªæœ‰å·¥è—特有ã€æŠ€è—精湛ã€å‚³æ‰¿æœ‰åºå’Œæ·å²æ‚ 久而弛è½(yù)ç¦å»ºç™¾å¤šå¹´ï¼Œåœ¨ç¦å»ºã€å»£æ±ã€è‡º(tái)ç£ä¸€å¸¶èžåé爾。早已æˆç‚ºæ–‡äººé›…士的饋贈(zèng)ä½³å“而享è½(yù)一時(shÃ),其產(chÇŽn)å“具有色澤美ã€å‘³é®®å«©ã€é…¥é¦™ä¸è†©çš„特點(diÇŽn),更有“盛å¤ä¸é¤¿ã€åš´(yán)寒ä¸å‡â€çš„特有特色而被è½(yù)為“鹵味大王â€ã€‚ æ·±å—顧客的贊è½(yù)。
  “鳳爪â€ç¶“(jÄ«ng)éŽæ•¸(shù)代人åœåœä¸å€¦ã€å…‹å‹¤å…‹å„‰çš„苦心經(jÄ«ng)營,é€æ¥ç™¼(fÄ)展到ç¾(xià n)在æ“有100ä½™åæœ‰è¼ƒé«˜ç´ è³ª(zhì)的員工和å 地約6000多平方米,建有高標(biÄo)準(zhÇ”n)的食å“åŠ å·¥å» æˆ¿3500㎡,冷庫500噸,并有多臺(tái)套知å的食å“åŠ å·¥è¨(shè)備和æµæ°´ç·šã€‚å…¬å¸å»ºæœ‰å®Œå–„的質(zhì)é‡ç®¡ç†é«”系,先åŽé£Ÿå“安全控制體系èª(rèn)è‰å’Œå®˜æ–¹é©—(yà n)è‰åŠQS食å“å®‰å…¨å¸‚å ´(chÇŽng)準(zhÇ”n)å…¥èª(rèn)è‰ï¼Œæˆç‚ºåˆå…·ç¾(xià n)代食å“åŠ å·¥ä¼æ¥(yè)的雛形的本地 ä¼æ¥(yè)。 “鳳爪â€åœ¨ç™¼(fÄ)展æˆé•·éŽç¨‹ä¸ï¼Œå¾—到å„ç´š(jÃ)政府的大力支æŒå’Œé¼“勵(lì),先åŽç²å¾—ä¸è¯ 會(huì)å“¡å–®ä½ã€ä¸è¯ 傳承創(chuà ng)立知åå–®ä½ã€ä¸è¯åå°åƒã€ç¦å»ºåå°åƒã€ç¦å»ºåå°åƒä¼æ¥(yè)?ï¼å‚P爪â€å•†æ¨™(biÄo)被先åŽèª(rèn)定為全國消費(fèi)者(客戶)信è½(yù)優(yÅu)é¸åä½³å“牌和å優(yÅu)產(chÇŽn)å“,產(chÇŽn)å“多次ç²å¾—å’Œçœç´š(jÃ)è¾²(nóng)å ´(chÇŽng)å“金çŽ(jiÇŽng),“消費(fèi)者信得éŽç”¢(chÇŽn)å“â€ç‰æ¦®è½(yù)稱號(hà o)。