●石鍋拌飯系列
石鍋拌飯是餐飲的代表性食物，營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量不高，尤其能吃到各種蔬菜在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及各種菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，食用前將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時(shí)候，石鍋會(huì)發(fā)出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會(huì)隨著熱氣飄散開(kāi)，噴香誘人，在色香味同時(shí)勾引之下，往往飯還沒(méi)入口，就已垂涎三尺。搭配不同菜肴，制出百種石鍋拌飯。
●鐵板飯系列
鐵板飯?jiān)从谑鍩荆粌H單純追求食物的味道，更是一種集視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)和心感“五感”于一體的飲食藝術(shù)。主要特點(diǎn)：飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其成本低售價(jià)低、制作系統(tǒng)化，便于控制、速度快，營(yíng)養(yǎng)豐富。
●人氣蓋澆飯系列
蓋澆飯是在西周“八珍”之一“淳熬”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，后來(lái)經(jīng)過(guò)技術(shù)改良，使其色形味都出彩。主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。將飯菜盛于一盤(pán)，在哪都能享用。另一個(gè)特點(diǎn)是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，濃郁的飯菜湯汁讓人垂涎欲滴。配料多樣且獨(dú)特，操作簡(jiǎn)單，堅(jiān)持“滋補(bǔ)、美味、衛(wèi)生、便利”原則，方便快捷、口味俱佳、物美價(jià)廉，適合學(xué)生、上班一族、白領(lǐng)、工人等各種不同層次的人群。大眾方便食品，不用碟碗齊上，開(kāi)胃爽口，千里飄香。
●無(wú)國(guó)界面食系列
面食無(wú)國(guó)界，表現(xiàn)形式千變?nèi)f化，不變的是細(xì)膩的味覺(jué)和豐富的營(yíng)養(yǎng)。備受眾多人喜愛(ài)的冷面，分為加湯食用的“水冷面”和用辣椒醬做調(diào)料的“拌冷面”兩種。面上通常要放肉、蔬菜、煮雞蛋等，光滑爽口、味道鮮美。日式牛肉拉面可謂經(jīng)典，“一碗拉面也能賣(mài)上市”的“味千”就是說(shuō)明?！懊朗洝泵媸吃趥鞒薪?jīng)典的同時(shí)，融入了更多科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)配比和新鮮的元素。
●百變營(yíng)養(yǎng)粥系列
粥在傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上占有重要的地位，其材料豐富，制作簡(jiǎn)單，易于消化吸收。粥營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)胃生津，健脾胃，補(bǔ)虛損，對(duì)人體具有營(yíng)養(yǎng)結(jié)果，加入蔬菜，水果，肉類(lèi)或藥材，可令粥的食療結(jié)果更顯著。
