德元牛肉面加盟介紹
德元牛肉面品牌創(chuàng)始于2010年，經過發(fā)展，在2013年注冊了德元牛肉面公司，總部位于西安市。公司致力于現代餐飲經營和快餐產業(yè)化發(fā)展，是集物流配送、食品研發(fā)、酒店加盟管理、技術培訓為一體的餐飲連鎖企業(yè)，現擁有全國70 多家特許連鎖店及多家直營店。
自成立以來，德元牛肉面公司遵循著創(chuàng)立、發(fā)展、品位與健康的企業(yè)核心精神，不斷追求品牌的創(chuàng)立和突破，從西安市第1家餐廳到山西，山東，河南等地70多家連鎖店，德元牛肉面品牌致力于成為服務白領與都市人群的高端連鎖餐飲品牌。
作為西安市重點扶持發(fā)展和保護的民營企業(yè)，近年來公司連續(xù)被有關部門評為“民營百強企業(yè)”、“十大知名品牌”、“連鎖百強企業(yè)”、“知名品牌”。2002年公司榮獲國際烹飪大賽兩金大獎，促使公司技術的發(fā)展有了進一步的飛躍。
2012年德元牛肉面派人赴日本、美國、等向有名餐飲管理集團學習，完成了傳統中式快餐由純手工操作到無廚師化，標準化，量化管理這一新運營模式的轉變，突破了傳統中式快餐發(fā)展的瓶頸，為走向全國、國際化推廣奠定了契機。公司下一步目標是在未來三年內發(fā)展連鎖直營店100家，并實現企業(yè)整體在中小企業(yè)板塊的上市。
經營特點：
德元牛肉面快餐將全部的智慧、熱情和精力致力于健康生活、快樂飲食的經營模式中。與衛(wèi)生標準的原材料生產供應企業(yè)合作，以快餐形式為主，以歡快的環(huán)境為舞臺，以中年殷實、年輕時尚的高端客戶為對象，演奏這高速時代酣暢淋漓的交響曲。
德元牛肉面加盟優(yōu)勢
1 分店小型化 經典型180平米、標準型220平米、豪華型300-400平米
2 品種單純化 主食（牛肉面、拌面、蓋飯）冷飲、冰點、精美小菜
3 設備自動化 后廚設備、點菜設備、收銀設備、管理設備自動化
4 制作無廚化 制作流程化、簡單化、無需專業(yè)廚師
5 管理程序化 店面管理程序化、目視化、表格化
6 信息網絡化 財務信息、商品信息、顧客信息、監(jiān)控聯網
7 人員零工化 推行鐘點工制、訓練制、督導制、巡視制
8 顧客年輕化 白領青年、實業(yè)青年、時尚青年、青年情侶
9 環(huán)境獨特化 高雅、明快、清純
6S管理方針：
專業(yè)化：策劃、管理、控制、督導、培訓。
標準化：統一經營理念、統一經營策略、統一管理模式、統一視覺識別、統一采購和物流配送、IS09000的質量管理體系、知名企業(yè)的原材料和半成品供應體系、正式員工培訓體系和現代鐘點工的管理培訓體系、統一市場價格體系、統一服務標準、統一員工聘用標準與技能培訓。
簡單化：現場作業(yè)簡單化。利用總部集中采購，統一配送，廚房半成品規(guī)范加工，后廚現代快速出品。無需專業(yè)廚師、無需職業(yè)經理。目視管理，標準表格管理。
系統化：合并財務報表，定量分析。全國網絡監(jiān)控，時時輔導?？偛慷ㄆ谂嘤枴F隊長期督導、隨時巡視。
素 養(yǎng)：每位成員養(yǎng)成合格的習慣，并遵守規(guī)則做事，培養(yǎng)積極主動的精神，培養(yǎng)有好習慣，遵守規(guī)則的員工，營造團隊精神。
安 全：重視全員教育，每時每刻都有第1觀念，防范于未然。建立起生產的環(huán)境，所有的工作應建立在的前提下。
