現(xiàn)在的消費(fèi)者都有一種求新求異的消費(fèi)心理，充滿異域風(fēng)情的餐飲品牌被受消費(fèi)者歡迎，比如說(shuō)大頭蝦越南菜就具有相當(dāng)高的市場(chǎng)滿意度，消費(fèi)者對(duì)于品牌賦予了極高的評(píng)價(jià)，而經(jīng)營(yíng)者則在人們的贊譽(yù)聲中經(jīng)營(yíng)起來(lái)特別輕松。隨著時(shí)代的發(fā)展地域文化不斷融合，越南風(fēng)味餐廳將擁有更為廣闊的發(fā)展前景。
大頭蝦越南菜說(shuō)使用的食材原料與國(guó)內(nèi)大多數(shù)餐廳是不一樣的，它主要采用熱帶蔬菜水果，以魚露為本，搭配各種各樣的調(diào)味品做成美味佳肴，這些美食在做法上傾向于清爽，特點(diǎn)也就是清淡不油膩，符合當(dāng)今消費(fèi)者追求健康飲食營(yíng)養(yǎng)就餐的消費(fèi)需求，因此在市場(chǎng)上非常受健康飲食派的追捧。健康飲食將是餐飲發(fā)展的大趨勢(shì)，現(xiàn)在在餐飲行業(yè)開啟一份長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的事業(yè)就要選擇這樣的項(xiàng)目品牌加盟開店。
大頭蝦越南菜經(jīng)營(yíng)的餐品系列非常豐富，每一種都特色讓人百吃不厭。比如說(shuō)這里的麻油雞味道就非常棒，特別濃的麻油味，讓雞肉擁有與眾不同的特色與口感。雞肉的做法有千萬(wàn)種，而這里的雞肉又別有一番風(fēng)味，讓人吃得開心吃得過癮。有肉類，有蔬菜，還有滋補(bǔ)養(yǎng)生湯系列，無(wú)論多么挑剔的顧客來(lái)到這里總能找到適合自己的美味。
大頭蝦越南菜除了具有滿滿的越南風(fēng)情，另外在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面充分考慮到人們口味有的多元化，將東方餐飲與西式餐飲相結(jié)合，推出了咖喱牛腩配法式面包，另外還有香芋花甲煲、芝士蒜蓉?zé)h西蘭花等等，每一種產(chǎn)品都采用獨(dú)特的調(diào)味自有工藝，讓其具有與眾不同的特色與口感，滿足了人們挑剔的味蕾需求，迎合了人們求新求異的消費(fèi)心理。
大頭蝦越南菜，越南菜是以魚露為本，增加調(diào)味品而成的菜。原料上除廣用熱帶蔬果外，在做法上傾向清爽，口味較重酸甜，特點(diǎn)為清淡不油膩，越南菜增加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味為原則，顧受健康飲食派的推崇。
麻油雞：在，雞肉雖然一直都是餐飲的重要組成成分，然而吃法也無(wú)外乎那么的幾種。但大頭蝦越式風(fēng)味餐廳的麻油雞味道很香，麻油味特別濃。雞皮又脆又彈壓，肌肉又嫩又滑。我覺得好好吃！
咖喱牛腩配法式面包：這是東方餐飲與西餐的一種結(jié)合，如果是單純的中式餐飲，肯定不會(huì)有著這樣的創(chuàng)立。
香芋花甲煲：這樣的兩種食材搭配，很多人或許是根本就沒有想到的，但在這里，人們卻可以享受到難得美味。大頭蝦越式風(fēng)味餐廳的這個(gè)菜系是用椰奶做的。很不錯(cuò)的一道湯，可以配上白米飯吃！甜鮮適宜。非常不錯(cuò)！
芝士蒜蓉?zé)h西蘭花：雖然食材都是西蘭花，然而無(wú)論是做法，還是口味，都要比我們普通所熟悉的西蘭花要特別得多。西蘭花軟硬剛好，濃濃的芝士蒜蓉醬咸中帶甜，藏在西蘭花的縫隙中，不用過多地蘸醬也夠味。如果用它的芝士蒜蓉醬和咖喱醬拌飯，又是一款芝香咖喱焗飯了。
很多人一聽說(shuō)吃的是外國(guó)菜，首先想到的自然就是非常昂貴的價(jià)格，其實(shí)，即使是外國(guó)菜系，在也可以很優(yōu)惠的享受到。比如說(shuō)，本文所推薦的大頭蝦越式風(fēng)味餐廳，這其實(shí)就是一個(gè)非常不錯(cuò)的就餐選擇。
很多人在聽到這個(gè)品牌的名稱之后，都感覺非常的好笑，不知道它為何會(huì)有著這樣的稱呼。其實(shí)，“大頭蝦”乃廣州方言，就是比較粗心的意思。大頭蝦越式風(fēng)味餐廳與越茗苑是同一家，出品的越南菜，味道與越茗苑的差不多，菜品款式也多。
大頭蝦越式風(fēng)味，吃的是越南菜?？оr，透著淡淡的椰奶味，而且蝦量足，個(gè)大，蝦肉爽口滑嫩，咖喱味足，但是一點(diǎn)也不膩。越南春卷，是大頭蝦的招牌，春卷很細(xì)，很好吃，旁邊附生菜，黃瓜片和眼白蘿卜，葷素搭配，吃起來(lái)別有一番滋味。香茅豆腐，外表脆脆的，里面很嫩，金黃香脆，而且透著淡淡的香茅味很香，頓時(shí)讓人食欲大增。餐廳有兩層樓，干凈明亮，裝修有東南亞風(fēng)情，整齊白色沙發(fā)式座椅，給人一種簡(jiǎn)約大方的感覺，地理位置很好，日日高朋滿座，室內(nèi)雖然顯得局促，但是兩三個(gè)人來(lái)聚聚，顯的很熱鬧，餐廳服務(wù)態(tài)度很好，熱情大方。
