開(kāi)店創(chuàng)業(yè)選準(zhǔn)項(xiàng)目和模式是關(guān)鍵，香豆腐是傳統(tǒng)小吃中的經(jīng)典，她源于豆腐鼻祖劉安，其傳人劉受名言啟發(fā)，優(yōu)先研創(chuàng)出香豆腐項(xiàng)目，香豆腐一經(jīng)上市立即不錯(cuò)，引發(fā)了香豆腐與臭豆腐的美食大戰(zhàn)，香豆腐叫板臭豆腐的事件也讓斗腐倌香豆腐一夜成名，兩千年歷史的豆腐美食品從此煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。

了解完香豆腐店的“三全齊美”，才能領(lǐng)悟到全品小吃店的魔力。

首先“全”是滿(mǎn)足全部顧客的需求，人流量就是現(xiàn)金流；
斗腐倌香豆腐老少皆宜，人人都愛(ài)吃，能滿(mǎn)足“全”部顧客的需要，香豆腐小吃所需原料總部都按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)好了，經(jīng)營(yíng)者只需要簡(jiǎn)單加工就能做到快速出品。當(dāng)您售賣(mài)的產(chǎn)品能讓所有顧客喜歡時(shí)，就不必?fù)?dān)心排對(duì)購(gòu)買(mǎi)，您要做的就是怎樣將人流量轉(zhuǎn)變成現(xiàn)金流這就取決于出品速度了，斗腐倌香豆腐可以稱(chēng)得上是小吃出品速度排行靠前。

第二“全”是香豆腐配著賣(mài)，輕松做到小吃大全；
香豆腐好吃，香豆腐更適合配著吃；“斗腐倌將香豆腐適合搭配的特點(diǎn)發(fā)揮到很好，搭配出“雙香傳奇”、“魚(yú)香豆腐”、“酸辣香豆腐”、“辣肉香豆腐”等，將各種好吃的小吃品種“全”部搞定，搭配出香辣系列、酸辣系列、麻辣系列、葷素系列利等各種口味，讓老顧客有了更多選擇、新顧客誘惑不斷。而讓每一個(gè)品種都好吃的方式就是斗腐倌香豆腐制造的辣醬，普通小吃品種刷上我們獨(dú)門(mén)制造的香辣醬，味道馬上就會(huì)與眾不同，就是憑著這個(gè)絕活，我們輕松做到了小吃大全，以香豆腐的特色絕配天下的美味！

第三“全”是全產(chǎn)品線經(jīng)營(yíng)；
斗腐倌香豆腐不僅誘惑顧客現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，還推出 “七品”主題的家庭消費(fèi)套盒，將七種個(gè)品種的特色小吃組合外賣(mài)；還推出真空包裝系列產(chǎn)品，讓顧客送親朋好友有了新的特色選擇。這種全產(chǎn)品線的產(chǎn)模式就是讓顧客先是現(xiàn)賣(mài)現(xiàn)吃，好吃自然就會(huì)買(mǎi)回家吃，而真空包裝系列又是送人的好特產(chǎn)，單個(gè)顧客在香豆腐點(diǎn)的消費(fèi)量自然就多了。全產(chǎn)品線模式將小吃店、涼菜店、特產(chǎn)店濃縮為一體。

斗腐倌的香豆腐，它由十幾道工序制作，制造中藥鹵制加熱，非油炸，比臭豆腐更具有營(yíng)養(yǎng)保健結(jié)果。它獨(dú)特的風(fēng)味、口感與實(shí)惠的價(jià)格是你意想不到的驚喜！

"鐵板無(wú)私"鐵板系列：鐵板脆骨，鐵板炒飯，鐵板煎餅等美味更加吸引顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。
"粥愛(ài)香豆腐"系列：斗腐倌推出的"粥愛(ài)"系列營(yíng)養(yǎng)粥搭配美味的香豆腐小吃，讓顧客吃好吃飽更過(guò)癮。
"蒸美味"系列：香葉芝麻粑粑，蒸的更健康，美味更營(yíng)養(yǎng)。
"鹵"力系列：推出香鹵雞蛋，制造鹵豬腳。鹵制品博大精深，經(jīng)久不衰，深受顧客喜愛(ài)。
"七品小桶飯"系列：比快餐更快，制作簡(jiǎn)單，出品快速，吃得更快捷，省力省心更好。

產(chǎn)品給力：顧客單次購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品更多了！光顧我們香豆腐店的頻率更高了！
競(jìng)爭(zhēng)給力：我們的創(chuàng)意促銷(xiāo)我們先聲奪人！產(chǎn)品多樣化的策略能攻能守！
模式給力：我們七種功能的香豆腐小吃店！用隨需而變的多種經(jīng)營(yíng)模式贏領(lǐng)未來(lái)！
培訓(xùn)給力：我們創(chuàng)業(yè)課程讓創(chuàng)業(yè)者能力倍增！小吃創(chuàng)業(yè)秘笈《賺道》授之以漁！
發(fā)展給力：我們發(fā)展了六年！站在新的高度謀劃美好未來(lái)！

以湘派小吃為特色的技術(shù)研發(fā)中心，以高薪聘請(qǐng)、股權(quán)激勵(lì)的方式吸引各種技術(shù)人才，讓湘派小吃在斗腐倌品牌下走向全國(guó)發(fā)揚(yáng)光大。

斗腐倌打造國(guó)內(nèi)小吃技術(shù)與小吃營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)相結(jié)合的培訓(xùn)基地，不僅是斗腐倌"創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)"的延伸，還有我們"全品小吃+品牌超市+店子商務(wù)"的培訓(xùn)模式，顛覆傳統(tǒng)的培訓(xùn)模式，締造行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)。

六年的不斷努力，企業(yè)得到了快速發(fā)展，匯聚了一批朝氣蓬勃、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)高的員工隊(duì)伍，站在更高起點(diǎn)的斗腐倌創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，在創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、技術(shù)升級(jí)、設(shè)計(jì)策劃、原料供應(yīng)、物流配送等各方面的服務(wù)將會(huì)做得更好！

熱愛(ài)餐飲事業(yè)，認(rèn)同公司理念，遵守公司章程；

具備餐飲經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)和能力；

有充足的開(kāi)辦資金；

有理想的開(kāi)辦場(chǎng)所；

建立起合格的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò);

要有創(chuàng)立屬于自己事業(yè)的理想。