| 店鋪類型 | 微型店 | 小型店 | 標(biāo)準(zhǔn)型店 |
| 店鋪標(biāo)準(zhǔn) | 25㎡ | 50㎡ | 100㎡ |
| 項(xiàng)目 | 金額（萬元） | 金額（萬元） | 金額（萬元） |
| 加盟費(fèi)用 | 5 | 9 | 15 |
| 餐廳前期投入 | 11.3 | 21.5 | 32.7 |
| 廚房設(shè)備 | 7 | 9 | 11 |
| 總加盟金額 | 23.3 | 39.5 | 58.7 |
| 加盟提高/增加金 | 10 |
15 |
20 |
| 總投入 | 33.3 | 54.5 | 78.7 |
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其他相關(guān)相關(guān)費(fèi)用根據(jù)實(shí)際情況來定 |
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1996年4月始創(chuàng)于的“大娘水餃”，十多年來，為具有近兩千年傳統(tǒng)文化的水餃注入了時(shí)尚元素和標(biāo)準(zhǔn)化的靈魂，引路了中式快餐的新潮流?！按竽锼湣敝两褚言凇⒌壬习賯€(gè)城市開設(shè)了代理店300多家，每年光顧“大娘水餃”的消費(fèi)者超過了5000萬人次。
標(biāo)準(zhǔn)化是品牌加盟的生命
標(biāo)準(zhǔn)化是提高/增加企業(yè)品質(zhì)恒定的生命線，沒有標(biāo)準(zhǔn)化就沒有品牌代理。大娘水餃將傳統(tǒng)中式餐飲與洋快餐的標(biāo)準(zhǔn)化理念相結(jié)合，成功地實(shí)現(xiàn)了中餐制作與服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作。這是創(chuàng)立，大娘人以此引為自豪。
大娘水餃制定了長達(dá)380頁的標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，實(shí)現(xiàn)了整個(gè)企業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化操作與標(biāo)準(zhǔn)化考核。有了標(biāo)準(zhǔn)化，不僅僅使顧客打消了短斤缺兩的顧慮，也不僅僅打消了物非所值的顧慮，而是使企業(yè)整體上提高了自己的檔次，使中式快餐得到了本質(zhì)的升華。
除了標(biāo)準(zhǔn)制度本身的約束力之外，大娘水餃還擁有一支被稱之為“老板的眼睛”的督察隊(duì)伍以及數(shù)量不菲的“神秘顧客”。前者都是熟知企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的行家里手，后者則是真正顧客的代表。他們的努力，大大推動(dòng)和深化了大娘水餃的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。
大娘水餃的廚房是沒有廚師的廚房。在廚房里面操作的全都是熟練工。也就是說，企業(yè)把所有的技術(shù)含量全部分解為標(biāo)準(zhǔn)化操作、傻瓜式操作。只要身體沒有毛病，幾乎任何人都可以在大娘水餃的廚房進(jìn)行操作，當(dāng)然，前提必須是掌握標(biāo)準(zhǔn)，大娘水餃的標(biāo)準(zhǔn)。
大娘水餃將盡可能多的制作環(huán)節(jié)放在自己的基地——占地70畝的大型現(xiàn)代化工廠。標(biāo)準(zhǔn)化的水餃、冷菜、點(diǎn)心、湯料等成品半成品從這里源源不斷地發(fā)往全國各地。這里不能再庸俗地稱之為“中心廚房”，這里是實(shí)現(xiàn)了中式快餐工廠化的一面旗子。
