鼎克牛排有“”，那股子獨(dú)特的鮮嫩，讓每一個(gè)食過(guò)的吃貨都印象深刻。說(shuō)起這個(gè)“”故事，時(shí)光要追溯到1885年，創(chuàng)始人鼎克·巴倫正在為宮廷慶典準(zhǔn)備美味佳肴，如何才能做出自己獨(dú)特的味道，鼎克可是下了一番功夫。他選用了特別甄選的牛肉料理，用油煎至表面呈金黃，隨后加入了自創(chuàng)的白葡萄酒，不僅烹飪手法別具一格，而且還有自己獨(dú)特的食用技巧，迅速獲得了公爵夫人的青睞。
在公爵夫人的資助下，鼎克完成了自己的夢(mèng)想，擁有了自己的西餐店，也成就了享譽(yù)世界的品牌。
走進(jìn)鼎克牛排，發(fā)現(xiàn)自己被一股濃郁的異國(guó)風(fēng)情所圍繞：曼妙的樂(lè)曲聲，輕快悠閑慵懶自在，歐式的裝飾風(fēng)格，時(shí)尚大氣，而浪漫的主角牛排，每一款都給食客帶來(lái)濃濃的驚喜。
“進(jìn)口牛肉來(lái)自新西蘭、澳洲、美國(guó)等地，能讓顧客完全感受到牛肉本身的香味。”鼎克牛排的大廚給我們介紹，每一款牛肉都有自己的獨(dú)特之處，比如有的牛肉靠近牛骨頭，做出來(lái)會(huì)帶有一種“骨香”；有的肉質(zhì)較嫩，紋路如大理石般且油花分部平均，經(jīng)過(guò)香辛料腌制，特有嚼勁……
不一會(huì)兒，桌上就擺滿了各種口味的牛肉，其中炭烤較好雪花牛排誘人，只見(jiàn)餐刀劃過(guò)烤肉，焦酥的外皮滲透出牛肉鮮嫩的汁水，食客們迫不及待刀叉相向。雪花牛排嚼起來(lái)感覺(jué)嫩中帶腴、香甜多汁，滿口肉感非常過(guò)癮，不一會(huì)兒就被吃了個(gè)底朝天。
服務(wù)，力求很好；戰(zhàn)略，創(chuàng)立不倦；發(fā)展，永無(wú)止境！成大業(yè)若烹小鮮，做大事必重細(xì)節(jié)，務(wù)實(shí)、認(rèn)真的做事態(tài)度是我們的做事風(fēng)格。鼎克牛排的發(fā)展建立在對(duì)每一件日常事務(wù)近乎苛刻的很好追求之上，不斷超越自我，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)足的可持續(xù)發(fā)展。
