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加盟行業(yè):
餐飲 > 拉面
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
廣州
經(jīng)營(yíng)模式:
經(jīng)銷
成立時(shí)間:
2007-04-06
門(mén)店總數(shù):
12
投資金額:1~5萬(wàn)
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叮叮車(chē)仔面加盟車(chē)仔面(俗稱哪喳面或o拿喳面)是香港地道的一種美味面食,於50年代香港經(jīng)濟(jì)較低潮時(shí)興起,時(shí)至今天,車(chē)仔面已深入人心。車(chē)仔面有其咸鮮味美的特點(diǎn),征服不少食客。
“叮叮車(chē)仔面”的品牌源自于香港,叮叮車(chē)仔面在面條的質(zhì)素及款式、食材配搭、湯底、烹調(diào)方法等尋求突破,制作出創(chuàng)意十足的自家新口味,讓香港地道的美食走向全國(guó)各地,把“叮叮車(chē)仔面”品牌推向更多的受眾,開(kāi)啟面食新國(guó)度,讓客人以一種期待的心情享受一碗獨(dú)特的面食。店鋪營(yíng)造出一個(gè)舒適、自由及時(shí)尚的休憩空間,營(yíng)造出與親朋好友聚餐的好地方,為客人創(chuàng)造出精致的生活質(zhì)素體驗(yàn)。
文化
對(duì)于香港美食,很多人會(huì)想起香港電視劇中那些誘人的美食,像魚(yú)蛋,蛋撻,菠蘿包,絲襪奶茶、叮叮車(chē)仔面等等。車(chē)仔面原是在五十年代香港經(jīng)濟(jì)較低潮時(shí)興起的,因當(dāng)時(shí)小販?zhǔn)峭浦患苄≤?chē)在叮叮車(chē)站牌旁售面,故得名。今日,叮叮車(chē)仔面的門(mén)店特意在店內(nèi)布置了一架醒目的紅色雙層大巴,讓人回味一下昔日叮叮車(chē)的港式情懷。
歷史文化
車(chē)仔面出現(xiàn)在上世紀(jì)60年代,街頭涌現(xiàn)了流動(dòng)攤販,比較多的便是搭起車(chē)仔面檔擺賣(mài)不同的熟食。販賣(mài)車(chē)仔面的木頭車(chē)中的“煮食格”,分別裝有湯底、面條和配料,顧客可為面條自由選擇配料,通常不費(fèi)很多就可飽餐一頓。
隨著生活水準(zhǔn)改善和衛(wèi)生要求提高,街頭熟食販賣(mài)漸漸消失。車(chē)仔面走進(jìn)茶餐廳和食堂,成為餐牌上的特色菜,也有小型轉(zhuǎn)售車(chē)仔面的店鋪,甚至有走“有檔次”路線的。車(chē)仔面配料也愈來(lái)愈豐富。成為許多香港人不可或缺的一種飲食文化。
叮叮車(chē)仔面加盟動(dòng)態(tài)
叮叮車(chē)仔面相關(guān)問(wèn)答
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