TVB愛的丁丁港式牛雜，來廣西南寧了。丁丁牛雜店拿得出手的東西——湯底！這可是用新鮮筒骨實(shí)打?qū)嵃境龅臏?！每天早?點(diǎn)老板就開始為這個(gè)湯忙活了！熬足4個(gè)小時(shí)才出好味道！為了讓湯底更香，還會(huì)放入牛雜一起熬制，不過牛雜不能熬太久，基本都是差不多了就撈出來，湯底有了牛雜味、牛雜又不會(huì)煮過頭??！
招牌產(chǎn)品
蘿卜牛雜
牛雜里的經(jīng)典，是蘿卜愛上了牛雜。從鍋里夾起一塊蘿卜，剪塊入碗，鋪上牛雜，澆湯、撒蔥花，再按個(gè)人口味加調(diào)味醬，一碗香噴噴的蘿卜牛雜便到了手里。蘿卜燉得入味，牛雜也處理得干干凈凈，牛肺、牛腩、牛腸，軟爛之余韌性還在，不用再加醬料也很是有味。
面筋牛雜
面筋和蘿卜都是牛雜的好伴侶，風(fēng)格口感各有千秋。浸足了牛雜湯的面筋，一邊剪一邊在爆汁，像紫薇和爾康那滿到溢出來的幸福。為了讓面筋吸足更多湯汁更夠味，小編決定從面上的牛雜吃起，還想感受面筋口感的朋友就要快點(diǎn)把它從底部翻上來咯~
爆漿牛肉丸
牛肉丸也是在牛雜菜單上的必點(diǎn)，少了它總感覺心里空寥寥的。夾一個(gè)牛肉丸起來，圓波波的模樣實(shí)在惹人喜愛。內(nèi)有爆漿，小心燙嘴！拿兩根筷子一插開流出來，便有熱氣的湯汁流出來。又彈又爆漿的牛肉丸，不牛的店根本做不出來！想吃一口不一樣的牛肉丸，可以像小編一樣，在餡兒上加上點(diǎn)辣椒醬、番茄醬，感受一把美食的無限樂趣！
咖喱魚蛋
咖喱魚蛋在港澳是十分常見的街頭小吃，無論男女老少都折服于Q彈的口感和不腥的海鮮味，看起來簡(jiǎn)單，但要把簡(jiǎn)單做好卻也很難。金燦燦的魚蛋，一看就是包裹夠了滿滿誠意的咖喱，比彈球還彈的魚蛋一加上番茄醬，酸酸甜甜的滋味瞬間就占領(lǐng)了味蕾。喜歡吃辣的朋友可以加一把辣椒，感受魚蛋的熱情，店里的辣椒醬不會(huì)太辣，主要還是以調(diào)味為主的~
丁丁港式牛雜加盟前景
據(jù)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，蘿卜牛雜市場(chǎng)每年有高達(dá)100億的市場(chǎng)規(guī)模，近幾年也如春筍般成長了一大批知名企業(yè)，丁丁港式牛雜有特色。每家丁丁牛雜加盟店的加盟經(jīng)營周期在3-12個(gè)月，當(dāng)然，年銷售規(guī)模過幾十萬的門店，也是數(shù)不勝數(shù)的。
