“低調高手大街å°é£Ÿâ€éš¸å±¬äºŽä¸Šæµ·é¼Žçƒ¹é¤é£²ç®¡ç†æœ‰é™å…¬å¸æ——下å“牌。鼎烹é¤é£²ç®¡ç†æœ‰é™å…¬å¸æ˜¯ä¸€å®¶é›†é£Ÿå“åŠ å·¥ã€é¤é£²åŠ 盟ã€é…’店用å“生產ã€éŠ·å”®èˆ‡æ‹›å•†ç‚ºä¸€é«”çš„ç¾(xià n)代化綜åˆä¼æ¥(yè),發(fÄ)展至今公å¸å·²å½¢æˆè¦†è“‹å…¨åœ‹30多個çœå€(qÅ«)直轄市全國連鎖店的系統(tÇ’ng)化銷售網絡,抓ä½åœ‹å…§æ¸¯å¼å°åƒã€é£²å“å¸‚å ´çš„ä¸éŒ¯å•†æ©Ÿï¼Œç«‹è¶³å¤§çœ¾å¸‚å ´ï¼Œåœ¨æ高/å¢žåŠ é«˜å“質的åŒæ™‚走親民路線,充分滿足當下廣泛的年輕時尚消費æ—群å°äºŽé«˜ç«¯ç¾Žé£Ÿã€é£²å“的追求。
  五å年代,走鬼攤販穿æ¢åœ¨é¦™æ¸¯å¤§è¡—å°å··ï¼Œç‚ºç”Ÿè¨ˆå¿™ç¢Œï¼Œæ®Šä¸çŸ¥å› 為他們的出ç¾(xià n),為ç¾(xià n)代香港創(chuà ng)é€ äº†ç¾Žé£Ÿå¤©å ‚çš„ç¾Žè½ã€‚å…¶ä¸ä¸ä¹ç‰¹è‰²çš„香港å°åƒï¼Œæœ‰ä¸€éƒ¨åˆ†è‡³ä»Šä»å˜åœ¨é¦™æ¸¯è¡—é ,å—æ¡è¿Žçš„始終是制作方法簡單,æ“有香港地é“å°åƒé¢¨å‘³çš„“雞蛋仔â€ã€‚ç‚ºä»€ä¹ˆå®ƒæ·±å¾—é¦™æ¸¯å¸‚æ°‘çš„å–œæ„›ï¼Œå› é›žè›‹ä»”åœ¨å…¨æ¸¯å¹´è¼•å¸ç”Ÿå–œæ„›åœ°é“食å“é¸èˆ‰ä¸ï¼Œä»¥ä¸‰è¬å¤šé«˜ç¥¨æ•¸(shù),當ä»ä¸è®“æˆç‚ºå—æ¡è¿Žçš„香港地é“å°åƒçš„1。雖說“雞蛋仔â€æ—©å·²é¢¨é¡é¦™æ¸¯ï¼Œä½†ä¸å°‘有æ·å²çš„雞蛋仔店鋪ä»æœƒå¶çˆ¾è¼ƒå‹ï¼Œä¸å¾—ä¸æ香港“低調高手大街å°é£Ÿâ€é›žè›‹ä»”鋪,它曾經創(chuà ng)ä¸‹ä¸€æ—¥è³£å‡ºå…«ç™¾å¤šå€‹çš„è¨˜éŒ„ï¼Œé †ç†æˆç« 變身為香港文化的地é“美食。追溯回“低調高手 大街å°é£Ÿâ€çš„æ·å²ï¼Œè‡ª1966年就開始了50å¹´çš„å°åƒäº‹æ¥(yè),經éŽå¹¾ä»£äººçš„傳承ã€æ‘¸ç´¢ã€å‰µ(chuà ng)ç«‹ã€ç¾(xià n)在æˆç‚ºé¦™æ¸¯å®¶å–»æˆ¶æ›‰çš„地é“è¡—é å°é£Ÿã€‚產å“種類除了原先風é¡å…¨æ¸¯çš„原味雞蛋仔外,åˆæ·»åŠ 了經典港å¼é¢¨å‘³çš„å’–å–±éšè›‹ã€æ’’尿牛肉丸ã€ç µä»”糕與絲襪奶茶ã€ä»¥åŠå„種å„樣的經典港å¼é£²å“,深å—年輕一代的喜愛。而且這里還是è¬éœ†é‹’《】》推薦的店鋪,并且是眾多香港明星如容祖兒ã€é™³å¥•è¿…ç‰ç¶“常光顧的店鋪哦。2014å¹´7月,上海鼎烹é¤é£²ç®¡ç†æœ‰é™å…¬å¸èˆ‡é¦™æ¸¯â€œä½Žèª¿é«˜æ‰‹å¤§è¡—å°é£Ÿâ€é¦¬å…‹å¸«å‚…,強強è¯(lián)手,共åŒæŽ¨å»£â€œä½Žèª¿é«˜æ‰‹å¤§è¡—å°é£Ÿâ€åœ¨å¤§é™¸åœ°å€(qÅ«)的發(fÄ)展,讓更多的大陸åŒèƒžä¹Ÿèƒ½äº«å—到地é“的香港美食與港å¼é¤é£²æ–‡åŒ–。