紙包魚，是2006年前后流行在川渝大地的一種健康美食，已經(jīng)拓展到國內多數(shù)縣城，結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。
紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。隨著筷紙道等專業(yè)上游商戶的成熟，紙包魚快速在全國范圍內得到推廣，紙包魚烤魚爐等家用產(chǎn)品出現(xiàn)，讓紙包魚成了居家可做，想吃就能做好的美食，出現(xiàn)在人們的餐桌上。
紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了首位。加之調料的創(chuàng)立使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽!
重慶紙包魚又名巫山紙上烤魚，是一家集餐飲連鎖，技術培訓為一體的實體店。重慶紙包魚有自己的實體操作實習店面，自己掌握核心技術自有工藝和原材料來源渠道。重慶紙包魚從原始的普通炭火烤魚經(jīng)過不斷探索和改進到現(xiàn)在的無紙上烤魚。重慶紙包魚環(huán)保衛(wèi)生不擾民，比普通傳統(tǒng)烤魚更容易操作，做出的味道更是勝過炭火烤魚。
重慶紙包魚完全采用各種香料制造而成，說是烤魚但又不需要炭火燒烤，可是又有燒烤的味道和感覺。重慶紙包魚獨特的自有工藝完全鎖住了魚的鮮香嫩，不但可以做各種魚，還可以做雞、蛙、兔等，口味變化多端，多樣化經(jīng)營。重慶紙包魚品種齊全，味道好，深受消費者青睞。重慶紙包魚加盟，無需經(jīng)驗，無需大廚，經(jīng)營靈活。
