外婆橋的經(jīng)營宗旨是“宏揚(yáng)文化、規(guī)模經(jīng)營、服務(wù)大眾”，圍繞這一宗旨，在籌備策劃過程中，“外婆橋”力邀美院雕塑系劉威主任及彭娣、廖一百老師，有名詩人李鋼老師加盟；劉威主任精心制作了一組以時(shí)尚女性為代表的作品“逛街”，彭娣、廖一百藝術(shù)夫婦的反映新舊風(fēng)貌的大型浮雕“凝固的回憶”、超寫實(shí)作品“烤燒烤的人”，加上大量的藝術(shù)品都風(fēng)趣的反映了巴渝文化的深厚內(nèi)涵，詩人李鋼則對(duì)內(nèi)部所有文字及裝飾提供了大量的意見并貢獻(xiàn)了大批字畫，其中缺兩筆的“貴”字和少一點(diǎn)的“富”字是對(duì)經(jīng)營者的勉勵(lì)，意為“貴”字不走，“富”不出頭，其含義為人生中需隨時(shí)具有的品格，富有了也絕不驕躁。而大門上“三杯不記主人誰；一壺可還真形我”的對(duì)聯(lián)則是李鋼本人風(fēng)流人生，并對(duì)餐飲文化的真實(shí)寫照。

　　外婆橋加盟優(yōu)勢(shì)：
　　
　　1. 火鍋界與科技聯(lián)姻品牌：公司以“繼承·發(fā)揚(yáng)·開拓·創(chuàng)立”的企業(yè)宗旨，采用“流水循環(huán)線傳輸菜品”為顧客傳播美食，該系統(tǒng)已獲得專利。其裝飾性、節(jié)能性（節(jié)約人力、控制成本）及娛樂性，體現(xiàn)出公司不拘泥于傳統(tǒng)運(yùn)作，創(chuàng)立進(jìn)取的文化內(nèi)涵，受到消費(fèi)者的熱烈追捧。
　　
　　2. 成熟的特許經(jīng)營模式：10年的特許經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)、誠信，為加盟商提供準(zhǔn)確的加盟經(jīng)營分析；高續(xù)約率、高贏利、更低；
　　
　　3.專業(yè)的營運(yùn)團(tuán)隊(duì)：針對(duì)實(shí)際，量身定制行之的營運(yùn)方案。指導(dǎo)、籌備開業(yè)，加盟經(jīng)營、營業(yè)額評(píng)估，問題診斷及后續(xù)督導(dǎo)。
　　
　　4.服務(wù)為先的理念：強(qiáng)大的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，服務(wù)為先的理念，全程服務(wù)于加盟前后，讓您合格加盟，輕松創(chuàng)業(yè)。
　　
　　5.人力培訓(xùn)：調(diào)集不錯(cuò)的廚房團(tuán)隊(duì)，精英人才，分批、分部門為店內(nèi)提供各類教育培訓(xùn)
　　
　　6.工程精細(xì)：專業(yè)的設(shè)計(jì)隊(duì)伍，提供標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、規(guī)范作業(yè)流程，為您規(guī)劃處精華的外婆橋餐廳
　　
　　7.便捷的物流配送：具有強(qiáng)大的生產(chǎn)和物流配送體系，為加盟店提供品質(zhì)、的服務(wù)。

　　加盟商的要求：
　　
　　◆認(rèn)同重慶外婆橋的企業(yè)文化、管理體系、經(jīng)營理念；
　　
　　◆具備一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)；
　　
　　◆有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)體和加盟實(shí)力，財(cái)務(wù)資信合格；
　　
　　◆具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力韌性，有向餐飲業(yè)市場(chǎng)加盟拓展的戰(zhàn)略思路；
　　
　　◆有從事餐飲業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)業(yè)的熱情，具備現(xiàn)代管理意識(shí)；
　　
　　◆具有較強(qiáng)的處理人際關(guān)系和財(cái)務(wù)管理能力，在本地社會(huì)關(guān)系合格；
　　
　　◆愿意參加總部的培訓(xùn)和接受總部的各項(xiàng)管理。