川橋火鍋及以其冠名的實(shí)體加盟機(jī)構(gòu)隸屬于牡丹江市東鵬餐飲服務(wù)有限公司，是該公司的重點(diǎn)推廣品牌。以該品牌冠名的實(shí)體經(jīng)營(yíng)店均以火鍋餐飲經(jīng)營(yíng)、火鍋底料、調(diào)味料生產(chǎn)加工為主要運(yùn)作項(xiàng)目。

以該品牌冠名的火鍋專(zhuān)營(yíng)店（即總店）于1999年問(wèn)世于旅游文化名城牡丹江，十年風(fēng)雨。時(shí)至今日，已于全國(guó)各地發(fā)展旗下加盟店多家，正以十分合格的態(tài)勢(shì)和發(fā)展前景進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

“川驕火鍋”在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作的過(guò)程中不斷地進(jìn)行技術(shù)的革新與工藝改良，進(jìn)而打破了傳統(tǒng)火鍋在食用中的諸多弊端，堅(jiān)持“健康、美味、時(shí)尚、經(jīng)典”的“四位一體”飲食理念，進(jìn)而形成了一套在體系上相對(duì)完善，技術(shù)上相對(duì)前位，品位上相對(duì)時(shí)尚的火鍋飲食體系，推出了集“川驕健康清油鍋”、“川驕營(yíng)養(yǎng)四季鍋”、“川驕美味鴛鴦鍋”為主要項(xiàng)目的菜系，突顯其“精工”、“經(jīng)典”。

川驕火鍋的優(yōu)勢(shì)
　　
　　一、鍋底特色：吃火鍋關(guān)鍵是湯料的味道，特色川驕鍋底——“麻辣為主多味并存；講究調(diào)味善于變化；注重用湯崇尚自然；原生態(tài)底料”
　　
　　a、在行業(yè)中優(yōu)先研制出低脂清油煉湯，湯色清鮮靚麗、色澤俊朗清秀、口味醇厚、香味怡人、不含任何化學(xué)添加劑的清油火鍋“絕代雙椒”，吃后不上火，給人以入口新鮮開(kāi)胃，潤(rùn)腸生津之感。
　　
　　b、為了適應(yīng)全國(guó)各地消費(fèi)者的口味，川驕火鍋成功地研制出了多種不同口味的特色鍋底來(lái)滿足不同市場(chǎng)與消費(fèi)人群的需求，并適時(shí)調(diào)整。
　　
　　二、菜品特色：作為行業(yè)內(nèi)的新銳品牌——川驕火鍋，創(chuàng)立、研發(fā)了一系列、保健的特色菜品，如：川驕鮮毛肚、川驕鮮蝦滑、鮮魚(yú)滑等。
　　
　　三、服務(wù)特色：前廳的服務(wù)工作在規(guī)范的中式化服務(wù)基礎(chǔ)上，更注重追求人性化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)。
　　
　　四、裝修特色：川驕火鍋既保持傳統(tǒng)的中式川蜀自然風(fēng)格,同時(shí)門(mén)面又采用現(xiàn)代的整體玻璃幕式裝修，時(shí)尚感極強(qiáng)的牌匾及透明式廚房從視覺(jué)上強(qiáng)烈的吸引過(guò)往行人。
　　
　　五、技術(shù)扶持特色：餐飲連鎖的技術(shù)扶持體系打破了傳統(tǒng)模式，實(shí)行技術(shù)人員和管理人員本地化培訓(xùn)的方法,為加盟商培養(yǎng)自己的技術(shù)與管理人才。

川驕火鍋加盟條件：

具有獨(dú)立民事行為能力的單位和個(gè)人

具有一定的商業(yè)意識(shí)及服務(wù)意識(shí)

愿意全身心投入餐飲行業(yè)

認(rèn)同川驕的未來(lái)前景及經(jīng)營(yíng)理念

當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系合格

具有加盟與經(jīng)營(yíng)所具備的資金能力

　川驕火鍋的加盟程序：
　　
　　一、加盟申請(qǐng)：加盟方電話、傳真、電郵、或?qū)嵉乜疾斓确绞搅私夂献髂Ｊ郊跋嚓P(guān)加盟政策。認(rèn)真填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表，傳真或郵寄至總部。
　　
　　二、總部考察了解加盟商的自身?xiàng)l件是否具備合作條件。
　　
　　三、準(zhǔn)加盟商詳細(xì)了解加盟流程及加盟項(xiàng)目后，與總部簽署《特許加盟經(jīng)營(yíng)意向協(xié)議》。
　　
　　四、確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性，同時(shí)提供選址指導(dǎo)。
　　
　　五、簽定特許加盟經(jīng)營(yíng)合同，公司提供各種指導(dǎo)手冊(cè)，培訓(xùn)店面負(fù)責(zé)人。
　　
　　六、總部提供店面平面設(shè)計(jì)，規(guī)劃出具體效果圖、平面圖、施工圖等圖紙。加盟商可選擇施工部門(mén)，總部派人進(jìn)行工程監(jiān)理。
　　
　　七、加盟商在當(dāng)?shù)厣觐I(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)。
　　
　　八、總部派支持籌備小組協(xié)助籌備開(kāi)業(yè)，如人員招聘培訓(xùn)、廣告宣傳、開(kāi)業(yè)慶典等。
　　
　　九、試營(yíng)業(yè)。
　　
　　十、正式營(yíng)業(yè)。