近年來，吃牛肉成為一種時尚，各種牛肉湯鍋如雨后春筍般開遍大江南北。在以“ 絲綢之鄉(xiāng)” 著稱的南充市孕育出一家具有新派時尚特色的餐飲新秀— — 南充綢都潮牛道。潮牛道將中式湯鍋與西式刀叉相結(jié)合，將養(yǎng)生理念與大眾飲食相融匯，使各位食客在享受美味的同時又收獲了健康。
南充綢都潮牛道，創(chuàng)立于 2016年，是四川愛尚川幫餐飲娛樂管理有限公司旗下的健康養(yǎng)生連鎖餐飲企業(yè)，由營養(yǎng)師楊儒國、第四屆四川省農(nóng)民工大賽得主敬曉陽聯(lián)合創(chuàng)辦加盟。該企業(yè)以經(jīng)營菌湯和品質(zhì)黃牛肉，湯鍋帶烤盤為特色；本著“ 科學(xué)烹飪、健康飲食、時尚大眾” 為宗旨；追求貼心服務(wù)、客戶利益化、以人為本的生存之道；信奉團隊合作、發(fā)展共贏的理念，制定了一系列可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略方針。
綢都潮牛道在董事長楊儒國的帶領(lǐng)下，以重走絲綢之路為文化特色，披荊斬棘，快速擴張，短短 3年時間里，已經(jīng)在南充、西充、南部、營山等地擁有了直營店 10多家，在職員工 200余人，烹飪大師 30余人，擁有專業(yè)的管理團隊，其大部分具有三、四星級大型酒店管理經(jīng)驗；此外還有加盟店 20多家,遍布成都、西昌、新疆、西藏、青海、貴州等地。
潮牛道的成功經(jīng)營和持續(xù)不錯，曾引起業(yè)內(nèi)的企業(yè)家和高度關(guān)注。2018年 7月，由四川省烹飪協(xié)會副秘書長徐小明帶隊的一行美食家：廣安市烹飪協(xié)會會長李天均、秘書長紀德忠，遂寧市烹飪協(xié)會常委副會長宋華，南充市烹飪協(xié)會副會長杜成斌、秘書長楊儒國、副秘書長卿坤等，到南充專題調(diào)研考察，認為“ 潮牛道” 牛肉質(zhì)地好，環(huán)境也有情調(diào)；既有中式的色香味和豪邁，又有西式的營養(yǎng)與優(yōu)雅；特別做到了讓牛肉的多種吃法滿足了各類人群的需求，老少皆宜；是中式餐飲的轉(zhuǎn)型亮點,好吃不貴，市民實惠。他們紛紛表示，該企業(yè)敢于轉(zhuǎn)型，前景無限。
老話說：酒好不怕巷子深！品嘗過潮牛道美食的人，將感受一傳十，十傳百，聞訊而來的四川電視臺美食欄目組實地考察了之后，對創(chuàng)始人楊儒國先生做了專訪并同步播出，希望綢都潮牛道的企業(yè)文化得以廣泛傳播，讓美食愛好者們在享受口福的同時更要注重健康，讓“ 食在，味在四川” 的美譽不負眾望。
