超市魚丸以包心有餡為特色。制作以鯊、鰻的鮮魚肉，剔骨、洗凈，剁成超市魚丸醬;后分次加入鹽水調(diào)和，再加入干淀粉，拌成魚羹煳狀。同時，選取豬五花肉剁成醬，蝦干切碎，調(diào)入醬油、味精、蔥白等作餡。包制時，應(yīng)用特造超市魚丸勺，取餡包在魚羹煳里，用手捏成球狀，放在清水盆中，安放冷水鍋以微火煮熟。撈起晾在竹篩里待食。超市魚丸湯十分講究，佐料調(diào)味，有蔥白、麻油、蝦油等配料。超市魚丸浮在高湯上，二白，星星點點，世譽“七星超市魚丸”。
一個企業(yè)如果沒有自己的經(jīng)營理念，就會失去為之奮斗的目標(biāo)，也就不可能成為不凡的企業(yè)?！俺恤~丸”發(fā)掘東方傳統(tǒng)的飲食文化，吸收中西方不錯餐飲企業(yè)先進(jìn)的管理理念，提煉出自己的品牌文化，這就是“綠色健康、美味營養(yǎng)、簡約時尚、親切自然”，在“超市魚丸”品牌文化的引導(dǎo)下，為顧客提供“溫馨舒適、超市魚丸衛(wèi)生、快捷方便”的超值服務(wù)。
超市魚丸作為一種新的養(yǎng)生麻辣燙，它具有很多的的特點，在食材上它沒有過多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，為麻辣燙小吃添加了豐富的營養(yǎng)。超市魚丸鍋底添加了各種營養(yǎng)價值極高的食材原料制成，對人的身體具有極高的營養(yǎng)價值。
超市魚丸一個擁有廣闊銷售市場的加盟項目，一個收銀豐厚的餐飲品牌以經(jīng)營各式烤串、燙涮為主。超市魚丸獨制的制造自有工藝，的腌制調(diào)料，烤涮出品味獨特，個性十足的天下美食，讓人覺得愜意無比。有句古話"民以食為天"，食是人們生存的根本。時間久以來，飲食在人心里有著不可或缺的重要地位。超市魚丸正以超長的速度，市場大，小投入，品種多，客戶廣，可經(jīng)營，經(jīng)營快，餐飲美食霸主地位，少有人及。
