赤焰巖燒隸屬合肥安潤餐飲管理有限公司，是安徽近幾年發(fā)展較快的餐飲連鎖運(yùn)營企業(yè)。公司成立于2015年底，從事于餐飲經(jīng)營管理、餐飲加盟為主體的一家公司。赤焰巖燒采用現(xiàn)代餐飲管理公司的“品牌多元化，管理統(tǒng)一化”的運(yùn)營方式，為消費(fèi)者提供一個食品衛(wèi)生健康、口味純正、菜品豐富多樣、選擇更多、科學(xué)健康營養(yǎng)搭配、環(huán)境舒適安靜時尚、價格更加實(shí)惠親民的西餐牛排。
赤焰巖燒廳濃郁的歷史人文氣息，清新的城市節(jié)奏，培育了時尚、健康、高性價比的產(chǎn)品定位。赤焰巖燒是以西式鐵板牛排、意式比薩為主營產(chǎn)品，兼營時尚飲品、休閑小食。企業(yè)立體的管理架構(gòu)提高/增加了赤焰巖燒的穩(wěn)定發(fā)展，規(guī)模優(yōu)勢日漸突顯，逐步樹立了東方好客：時尚、優(yōu)雅、健康、進(jìn)取的合格品牌形象。在強(qiáng)調(diào)主營產(chǎn)品牛排、比薩核心競爭力的同時，赤焰巖燒還致力于銷售一種時尚、健康、科學(xué)的美食文化，推銷一種熱情、進(jìn)取、昂揚(yáng)的生活態(tài)度；店內(nèi)的裝修風(fēng)格時尚而簡約，大氣中透著浪漫，沙發(fā)寬敞、吊燈精致、桌布優(yōu)雅，特別有格調(diào)。與普通西餐廳相比，少了一分生硬，多了一分溫柔，赤焰巖燒致力于為顧客脫去城市的喧囂，在美味中渲染你的味覺，在如幻的音樂中用藝術(shù)滌凈心靈。
赤焰巖燒在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，擁有完整的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)手冊，由具有多年餐廳經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)的專門培訓(xùn)人員對學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。公司對學(xué)員進(jìn)行理論和實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，并且培訓(xùn)地點(diǎn)設(shè)在公司開設(shè)的直營店里，這樣學(xué)員能夠更好地學(xué)習(xí)在實(shí)際經(jīng)營中所遇到的問題，使學(xué)員今后在餐廳的實(shí)際經(jīng)營中碰到問題時，能夠迅速的迎韌而解，餐廳高效的管理與運(yùn)營。
赤焰巖燒嚴(yán)格檢驗(yàn)、檢疫、全程冷鏈運(yùn)輸。優(yōu)選富含礦物質(zhì)和微量元素的火山石，黑胡椒歷經(jīng)36道工序，融入10余味名貴香料，科學(xué)搭配營養(yǎng)套餐，香味醇厚，回味無窮。像這種牛排館一般都價格不菲，但赤焰牛排始終忠于自己核心的價值——平價牛排，快樂分享。
