香港是全球的自由港之一，中西文化在這里不斷的碰撞、交融，形成了自己獨特的飲食文化，作為全球知名的港口及貿(mào)易中心，香港具有的地理優(yōu)勢。吾飲良品從香港挑選有名品牌原料供應(yīng)商合作，從而從食材源頭提高/增加出品品質(zhì)的穩(wěn)定性和上佳口感！
香港也是將傳統(tǒng)文化特別是飲食文化保存較好的城市之一，infinity·創(chuàng)意茶飲研發(fā)團隊遍尋香港民間美食的傳人，本著將港式飲品傳統(tǒng)精湛的制作工藝傳承和發(fā)揚的目標(biāo)，對眾多經(jīng)典港飲的工藝流程加以標(biāo)準(zhǔn)化，并在每次的制作過程中都嚴(yán)格遵守，也只有以如此誠意，方能提高/增加奉獻(xiàn)給顧客的每一杯飲品都是地道純正的香港滋味！
infinity·創(chuàng)意茶飲對港式傳統(tǒng)制作工藝的嚴(yán)格要求，從一杯招牌港式奶茶的制作即可見一斑：infinity·創(chuàng)意茶飲制作港式奶茶的原料，乃是嚴(yán)格選用兩種上等原葉按經(jīng)典配比混合制作的拼配茶，泡好后需以特殊的拉茶工藝將茶湯與煉乳相混合，拉茶時將二者以距離約1米的距離反復(fù)沖撞，且次數(shù)不得少于7次，在此過程中，牛乳顆粒因受到反復(fù)倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態(tài)，使其既能與茶湯有機結(jié)合，又能使茶香和奶香獲得充分的發(fā)揮。如此的嚴(yán)苛要求，方得以調(diào)制出一杯“茶瘦奶肥”、正宗好味的港式奶茶。
2006年以來，infinity·創(chuàng)意茶飲開放大陸市場的單店合作加盟；2014年，infinity·創(chuàng)意茶飲增加拓展海外市場的單店加盟和區(qū)域事業(yè)代理合作模式，目前已經(jīng)在 韓國、加拿大、 菲律賓、澳大利亞 開設(shè)分店。
