春城老百家集團始創(chuàng)于1996年，十幾年來一直致力于“春城老百家，米線進萬家”的企業(yè)發(fā)展目標，秉承“用心做好米線”的品牌理念，生產(chǎn)綠色、好的米線。企業(yè)ISO9001國際質量管理體系認證，現(xiàn)已在全國建立了5家米線生產(chǎn)工廠，米線供應遍布全國等十幾個省市，擁有客戶8000余家，是國內(nèi)名副其實的米線龍頭企業(yè)。
相傳百年前的，有一富家姑娘心地善良，深深地愛上一窮書生。為資助書生用功讀書，姑娘不顧家中干涉，每日為書生送飯到南湖一小島。途中都要經(jīng)過一座小石橋，有一日姑娘送飯行至小石橋時，不慎被裙裾絆倒在橋上，菜籃中的蔬菜、生肉片、米線等滑入瓦罐內(nèi)熱湯之中。書生嘗其菜肴，感覺湯鮮味美、米線滑爽。姑娘得此心得，每日堅持用心做好米線。書生為愛所動，更加發(fā)奮讀書，書生考上狀元。從此他們的愛情故事和這獨特風味的美食在廣為流傳，由此得名“過橋米線”又名“狀元米線”。
隨著米線行業(yè)的發(fā)展，有黑心米線廠家，用劣質大米充當好的大米來生產(chǎn)，更有甚者在生產(chǎn)過程中食用非法添加劑，“春城老百家”提醒消費者購買米線時請認真檢查，好的米線潔白，外形均勻平直，不結疤，而劣質產(chǎn)品易碎，有發(fā)霉斑記，里面含有雜質，色澤暗淡，有異味。老百家十多年來始終秉承“用心做好米線”的企業(yè)理念，為每一位顧客提供健康、美味的米線，我們賣的不僅僅是米線，還有米線文化，讓米線在中華飲食文化中繼續(xù)健康、良性的傳承下去，做好的米線廠家。
