春城老百家集團始創(chuàng)于1996年,十幾年來一直致力于“春城老百家,米線進萬家”的企業(yè)發(fā)展目標,秉承“用心做好米線”的品牌理念,生產(chǎn)綠色、好的米線。企業(yè)ISO9001國際質量管理體系認證,現(xiàn)已在全國建立了5家米線生產(chǎn)工廠,米線供應遍布全國等十幾個省市,擁有客戶8000余家,是國內(nèi)名副其實的米線龍頭企業(yè)。
相傳百年前的,有一富家姑娘心地善良,深深地愛上一窮書生。為資助書生用功讀書,姑娘不顧家中干涉,每日為書生送飯到南湖一小島。途中都要經(jīng)過一座小石橋,有一日姑娘送飯行至小石橋時,不慎被裙裾絆倒在橋上,菜籃中的蔬菜、生肉片、米線等滑入瓦罐內(nèi)熱湯之中。書生嘗其菜肴,感覺湯鮮味美、米線滑爽。姑娘得此心得,每日堅持用心做好米線。書生為愛所動,更加發(fā)奮讀書,書生考上狀元。從此他們的愛情故事和這獨特風味的美食在廣為流傳,由此得名“過橋米線”又名“狀元米線”。
隨著米線行業(yè)的發(fā)展,有黑心米線廠家,用劣質大米充當好的大米來生產(chǎn),更有甚者在生產(chǎn)過程中食用非法添加劑,“春城老百家”提醒消費者購買米線時請認真檢查,好的米線潔白,外形均勻平直,不結疤,而劣質產(chǎn)品易碎,有發(fā)霉斑記,里面含有雜質,色澤暗淡,有異味。老百家十多年來始終秉承“用心做好米線”的企業(yè)理念,為每一位顧客提供健康、美味的米線,我們賣的不僅僅是米線,還有米線文化,讓米線在中華飲食文化中繼續(xù)健康、良性的傳承下去,做好的米線廠家。