很多人都不知道冰煮羊肉到底是個(gè)什么玩意，說起冰煮火鍋也不得不提歷史上一個(gè)有名的典故，冰煮羊肉火鍋也是從那個(gè)時(shí)候開始進(jìn)入人們的視野，比起傳統(tǒng)的羊肉，冰煮羊肉口感更是受到消費(fèi)者的歡迎。因此冰煮羊肉火鍋加盟是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。

這樣一段經(jīng)典的典故，從此讓冰煮羊肉火鍋成為北方人的美食盛宴，不僅如此，這樣的吃法也是有很高的食用價(jià)值！冰煮羊起源于成吉思汗時(shí)代，文獻(xiàn)記載距今已有數(shù)歷史。當(dāng)年成吉思汗久攻納塔斯城不下，軍隊(duì)面臨絕境，成吉思汗便命令戰(zhàn)士把冰砸破放進(jìn)頭盔里，放入現(xiàn)宰的羊肉，并將軍醫(yī)調(diào)配的草藥一并加入，然后生火煮化冰水煮熟羊肉，不僅味道更加鮮美，而且吃后覺得體力異常充沛！從此以后，這種"冰煮羊"的吃法就成為了流傳至今的美食。

吃貨們都知道，一道上乘的美味，必須來自好的食材和調(diào)配得當(dāng)?shù)淖袅?，輔以科學(xué)的烹制方法，缺一不可。用這種做法而得出非同尋常的美味，如果非用科學(xué)道理解釋一下，也許就是由于熱脹冷縮的原理，羊肉在非常鮮美的時(shí)候經(jīng)過冰的接觸會(huì)收緊，后續(xù)的加熱又會(huì)漲開，所以這樣的肉質(zhì)吃起來非常爽滑可口。傳統(tǒng)火鍋都是羊肉片，而這里用的則是錫林郭勒羊身上的元寶肉切成塊。開鍋就可以吃，煮的時(shí)間長也不會(huì)老，輔料就只有純凈水制成的冰塊、枸杞、紫洋蔥、再無其他。開鍋以后，先別急著吃肉，千萬別錯(cuò)過一鍋好湯，湯真是又鮮又美味！羊肉剛煮熟后嘗一口，確實(shí)非常鮮美，跟老板談話間又不知不覺過了一段時(shí)間，再夾起一塊羊肉居然沒有變老，依舊很鮮嫩。

食用價(jià)值

補(bǔ)腎養(yǎng)血 滋陰潤燥

健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 祛病延年

降糖降脂 明目 利膈寬腸

明目 提高機(jī)體免疫力 保護(hù)肝臟 降三高

冰煮羊肉的做法

步驟1 羊肉沖洗下切塊，大蔥切段，番茄切片，厚百葉切條冰煮羊肉的做法

步驟2 將冰塊平鋪于鍋底，羊肉與冰塊為2：3冰煮羊肉的做法

步驟3 底層鋪冰塊，然后將蔥段、番茄片、厚百葉、枸杞、茴香鋪在冰塊上，后鋪上羊肉即可冰煮羊肉的做法

開大火，煮5至10分鐘即可，后加鹽調(diào)味

1、大眾定位，親民便捷?？v橫南北，迎合大眾口味，特色鮮明，老少皆宜。

2、一對(duì)一培訓(xùn)，包括制作工藝、店面管理、營銷策劃、服務(wù)培訓(xùn)等。

3、成熟的策劃團(tuán)隊(duì)，品牌店面裝修有一套系統(tǒng)細(xì)致的形象設(shè)計(jì)方案。

4、總部為加盟商定期推出新品，根據(jù)市場(chǎng)口味調(diào)查回饋?zhàn)飨鄳?yīng)的調(diào)整更新，扶持產(chǎn)品的熱度。

5、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系:專業(yè)選址團(tuán)隊(duì)，提供店面選址/驗(yàn)址方案。專業(yè)模式系統(tǒng)，裝修規(guī)劃實(shí)現(xiàn)功能合理化，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景溢價(jià)，平臺(tái)溢價(jià)。擁有完善的運(yùn)營管理體系，專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，專業(yè)品控確保出品標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)質(zhì)檢確保運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化，公司擁有多年標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)驗(yàn)管理經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，創(chuàng)造成功的品牌。

6、技術(shù)升級(jí)：無償提供新產(chǎn)品研發(fā)支持和技術(shù)升級(jí)支持，經(jīng)驗(yàn)夠成功才可持續(xù)。

7、物流配送：物流中心強(qiáng)大的信息系統(tǒng)，快速接單、快速發(fā)貨，肉品新鮮速度快。

8、提供公司平臺(tái)的線上線下宣傳推廣，必要時(shí)與公司實(shí)現(xiàn)互動(dòng)。

9、區(qū)域保護(hù)：在合同約定區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家，提高市場(chǎng)占有率，不盲目競(jìng)爭(zhēng)。

10、售后服務(wù)：客服團(tuán)隊(duì)24h在線隨時(shí)為加盟商解決問題，及時(shí)地排憂解難

（1） 具有獨(dú)立民事行為能力的個(gè)人或企業(yè)法人。

（2） 具有一定的商業(yè)意識(shí)及服務(wù)意識(shí)。

（3） 愿意全身心投入餐飲行業(yè)。

（4） 認(rèn)同總部的未來前景及經(jīng)營理念，愿意接受總部的統(tǒng)一管理。

（5） 當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系合格。

（6） 具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和經(jīng)營管理能力。

（7） 具有合適的店鋪。

1、電話咨詢企業(yè)方；

2、達(dá)成意向后前往實(shí)地考察；

3、尋找適合加盟店鋪；

4、簽署加盟合作意向書；

5、交納加盟費(fèi)用；

6、擇日前往考察加盟商；

7、公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)裝修圖與陳列圖；

8、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備；

9、開店試營業(yè)

10、經(jīng)營并成為老板，開店。

一家用冰煮的羊肉火鍋，你有沒有去吃過呢？這樣創(chuàng)立的吃法其實(shí)很早就開始了，而且市場(chǎng)反響更是非常明顯，冰煮羊肉火鍋加盟也是受到創(chuàng)業(yè)者的青睞，你確定要錯(cuò)過這么一次機(jī)會(huì)嗎？