百匯臣藥膳養(yÇŽng)生ç«é‹æ˜¯æŒ‡åˆ©ç”¨ä¸è—¥å’Œé£Ÿæ來進行養(yÇŽng)生的一種方å¼ï¼Œåœ¨å…·æœ‰æ‚ ä¹…çš„æ·å²ã€‚å°äºŽæˆ‘們ç¾(xià n)代人來說,百匯臣藥膳養(yÇŽng)生ç«é‹æ˜¯ä¸€ç¨®å°‘見的養(yÇŽng)生佳法。在本書ä¸ï¼Œä½œè€…從ä¸é†«(yÄ«)的角度å°ç™¾åŒ¯è‡£è—¥è†³é¤Š(yÇŽng)生ç«é‹åŽŸç†å’Œå¯¦è¸éƒ½åšäº†è©³ç´°çš„介紹。在制作百匯臣藥膳養(yÇŽng)生ç«é‹æ–¹é¢ï¼Œæœ¬æ›¸ä»¥å®Œæ•´çš„烹調(dià o)æ¥é©Ÿã€è±å¯Œçš„圖片ã€æ£ç¢ºçš„觀念ã€å–æ簡單便利ç‰å„ª(yÅu)點,å¯ä»¥ä½¿è®€è€…ä¸ç”¨æ“”心陷入買ä¸åˆ°ææ–™ã€æˆ–者åšä¸å‡ºä¾†çš„窘境ä¸ï¼Œå°±ç®—是新手也會很快作出å³å¥½åƒåˆé¤Š(yÇŽng)生的百匯臣藥膳養(yÇŽng)生ç«é‹ä½³å“來。
  æ料:鮮豬è‚250克,首çƒæ¶²20毫å‡ï¼Œæ°´ç™¼(fÄ)木耳25克,é’èœè‘‰å°‘許,紹酒鹽ã€ã€é†‹ã€æ·€ç²‰ã€é®®æ¹¯ã€é†¬æ²¹ã€è”¥ã€å§œã€è’œã€æ²¹é©é‡ã€‚åšæ³•ï¼š1ã€å°‡é¦–çƒç…Žæ¹¯æ¿ƒç¸®ï¼Œå–20毫å‡è—¥æ¶²å‚™ç”¨ï¼Œè±¬è‚剔ç‹æ´—凈切片,姜ã€è”¥ã€è’œæ´—凈,蔥姜切絲,蒜切片,é’èœæ´—凈控干。2ã€å°‡è±¬è‚片放入首çƒæ±å…§(nèi)浸蘸(å–一åŠé¦–çƒæ±)ï¼ŒåŠ å°‘è¨±é£Ÿé¹½ï¼Œæ”¾é©é‡æ·€ç²‰æ”ªæ‹Œå‡å‹»ï¼Œå¦æŠŠå‰©ä½™çš„首çƒæ±ã€é†¬æ²¹ã€é†‹ã€ç´¹é…’ã€æ¿•æ·€ç²‰å’Œé®®æ¹¯å…Œæˆæ»‹æ±ã€‚
  3ã€ç‚’é‹ç½®å¤§ç«ä¸Šç‡’熱入油,待油熱放入拌好的豬è‚片滑é€ï¼Œç”¨æ¼å‹ºæ·‹å–余油,é‹å…§(nèi)剩少é‡æ²¹ï¼Œä¸‹å…¥è’œç‰‡ã€å§œæœ«ç•¥ç…¸å‡ºé¦™å‘³ä¸‹è±¬è‚ã€æ°´ç™¼(fÄ)木耳,暴炒數(shù)分é˜ï¼Œå°‡é’èœè‘‰å…¥é‹ç¿»ç‚’數(shù)次,八æˆç†Ÿæ™‚倒入滋æ±ç‚’æ‹Œå‡å‹»ï¼Œå‡ºé‹å‰æŠŠè”¥çµ²ä¸‹é‹ï¼Œç¿»ç‚’å³ä¸‹ï¼Œèµ·é‹å³æˆã€‚çµæžœï¼šç›Šç²¾è¡€ï¼Œè£œè‚腎,çƒç™¼(fÄ)明目。(首çƒå³èƒ½ä¿è‚,åˆå¯é™è„‚ã€é™å£“;木耳有通利血脈之效,無病常åƒä¹Ÿèƒ½å¥èº«ç›Šå£½ã€‚
  ç¾(xià n)在國民經(jÄ«ng)濟的發(fÄ)展帶來å°ç²¾è‡´ç”Ÿæ´»å“味和挑剔味蕾的ä¸æ–·è¿½æ±‚,這使得é¤é£²æ¥(yè)æˆç‚ºè´å®¶ï¼Œé¸æ“‡ç™¾åŒ¯è‡£è—¥è†³é¤Š(yÇŽng)生ç«é‹åŠ 盟,我們的å“ç‰Œæ˜¯å…¼å…·åŠ ç›Ÿæ”œæ‰‹åƒ¹å€¼å’Œå¸‚å ´æ¶ˆè²»æ½›åŠ›çš„å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)é …ç›®ï¼Œè¶Šä¾†è¶Šå¤šçš„å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)創(chuà ng)æ¥(yè)è€…åœ¨å¸‚å ´çš„æµªæ½®ä¹‹ä¸æŠŠæ¡ä½äº†æ©Ÿæœƒã€‚