北關(guān)宴黃酒建于1981年，是正宗的手工作坊，傳承了古老的釀酒技藝，酒味醇正，方圓數(shù)十里盛譽(yù)滿滿，多年兢兢業(yè)業(yè)，三輩人匠心傳承，代代相傳著古老的酒文化?！熬葡愫螒窒镒由睢闭鎸?shí)再現(xiàn)于水墨龍鄉(xiāng)，養(yǎng)生之地——我們河南西峽。
目前我公司釀造紅小米黃酒、糯米黃酒兩大系列，15個(gè)品種，年產(chǎn)量近千噸。北關(guān)宴黃酒是我國(guó)古老的酒種，世界三大古酒之首，是酒中之祖。北關(guān)宴黃酒釀造技術(shù)堪稱天下一絕。是中國(guó)寶貴的科學(xué)文化遺產(chǎn)。中國(guó)是世界上較早用曲藥釀酒的國(guó)家。曲藥的發(fā)現(xiàn)、人工制作、運(yùn)用大概可以追溯到公園前200年的秦王朝這1800年的時(shí)段。作為中國(guó)古老的酒種，黃酒被譽(yù)為“國(guó)粹”，其生性溫和、風(fēng)格雅致，古樸厚重，傳承人間真、忠孝之德。儒家內(nèi)涵講究中庸之道，主張清淡無(wú)味，宣揚(yáng)仁、義、禮、智、信等人倫道德。細(xì)細(xì)體味，黃酒與儒家文化可謂一脈相承，有著異曲同工之妙。
適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。記得加熱溫度不要超過(guò)40度哦，因?yàn)辄S酒中含有的微量對(duì)人體健康無(wú)益的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。此外如果在中醫(yī)指導(dǎo)下，浸泡多種中草藥，還可輔助治多種疾病，實(shí)乃酒中之魁、保健珍品。
幾十年的兢兢業(yè)業(yè)，保持著手工制作的悠久文化，用心釀造美酒。一直以來(lái)，我們的產(chǎn)品備受省、市、縣三級(jí)質(zhì)檢部門的一致認(rèn)可，產(chǎn)品合格率達(dá)到，特別是2010年12月中旬，我公司在全省黃酒質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督大檢查中，榮獲“豫西南一家全檢合格產(chǎn)品”的榮譽(yù)稱號(hào)，并且受到南陽(yáng)市質(zhì)檢局的高度贊揚(yáng)。
