北海道拉面，長(zhǎng)沙人氣頗高的一家日式拉面店，店內(nèi)裝潢富有日式風(fēng)格。主打辣味噌拉面，口感讓人十分滿意，再加個(gè)溏心蛋味道好極啦。走進(jìn)發(fā)現(xiàn)里面的環(huán)境不太寬，比較深，布局感覺有點(diǎn)擁擠啊，工作日的晚上人還挺多，服務(wù)員感覺很忙碌的穿梭在各處。點(diǎn)了看起來很美味的味增拉面加個(gè)三文魚芒果沙拉，就在臨近廚房操作間的前面位子坐下。
北海道拉面，拉面裝在一個(gè)很有分量很有感覺的碗公里，沙拉也看起來很新鮮，趕緊吃口面，啊呀!可能因?yàn)椴皇呛軔鄢悦?，我?duì)面條比較苛刻，這次這個(gè)面讓我覺得無論口感還是調(diào)味都差了一點(diǎn)什么，雖然長(zhǎng)得還是很符合我的期待的，不過溏心蛋真的不錯(cuò)呀，可惜只有半顆。
一碗湯、一碗面，在傳說的追根溯源中流傳，在久遠(yuǎn)的風(fēng)雨滄桑中變遷，并在一代接一代的家族中傳承。歷經(jīng)總結(jié)的秘方，經(jīng)過代代的改良，如今己更名為《北海道拉面》牛肉面現(xiàn)又重新走進(jìn)了人們的視野。
從不抬頭看店名的你，當(dāng)你端起畫有敦煌壁畫的大碗時(shí)，那你已經(jīng)來到了蘭州《北海道拉面》牛肉面館了。這個(gè)被牛肉面行業(yè)業(yè)內(nèi)人士稱為標(biāo)桿形象的牛肉面、及這里的一切已經(jīng)成為人們的茶余飯后談?wù)撎m州美好生活真實(shí)寫照。
長(zhǎng)長(zhǎng)的面仿佛就是無數(shù)絲綢之路上的往返，是那樣的情深意濃，這里的每一道工序都是那樣的講究，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是那么的很好。一碗面，一的精工細(xì)作，他的口碑絕不是來自外表的浮華，而是來自內(nèi)心的升華，他們用行動(dòng)在傳承祖輩的一顆初心，用慢火熬湯，去品味歲月，不忘祖訓(xùn)，用旺火煮面，去締造品質(zhì)。
來自明清時(shí)期的仿古青花瓷的現(xiàn)代風(fēng)格的餐桌很好搭配，其風(fēng)格總能喚起老蘭州人孩子時(shí)的共同記憶。為扶持北海道拉面牛肉面味道的純正和更上一層樓，北海道拉面餐飲管理有限公司總加盟1200萬力求做很好的面。北海道拉面擁有一批不錯(cuò)的管理人才和專業(yè)優(yōu)異的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，還有技術(shù)過硬的技師團(tuán)隊(duì)，決心要將北海道拉面品牌發(fā)揚(yáng)光大，延續(xù)無止。大骨熬制，肉香湯美、味道純正。精選面粉、一清、二白、三紅、四綠、五黃，面條筋道久泡不爛，入嘴爽滑且嚼勁十足。北海道拉面牛肉面精選花椒、大料等三十余種上乘湯料，經(jīng)制造調(diào)制后在那大碗里熱氣騰騰中，香氣四溢，純正的延續(xù)著北海道拉面老蘭州難得的味道。
