巴蜀雞公煲,一家åœç¹žé¤é£²é€£éŽ–經(jÄ«ng)營ã€ç›´ç‡Ÿæ¸ é“建è¨(shè)ã€ä¼æ¥(yè)營銷ç–劃ã€å“牌推廣和技術(shù)培訓(xùn)ç‚ºæ ¸å¿ƒæ¥(yè)å‹™(wù)的綜åˆæ€§å…¬å¸ï¼Œæ˜¯ä¸€å®¶åœ¨é¤é£²é ˜(lÇng)域有è±å¯Œç¶“(jÄ«ng)é©—(yà n)和戰(zhà n)ç•¥é (yuÇŽn)見的實(shÃ)戰(zhà n)性é‹(yùn)營機(jÄ«)構(gòu)。
  集團(tuán)下è¨(shè)å“牌商務(wù)ã€é‹(yùn)營ç–劃ã€å»£å‘Šå®£å‚³ã€ç‰©æµé…é€ã€å»šæˆ¿ã€ç”¢(chÇŽn)å“ç ”ç™¼(fÄ)åŠæŠ€è¡“(shù)培訓(xùn)ä¸ƒå¤§æ ¸å¿ƒæ©Ÿ(jÄ«)構(gòu)。自公å¸å‰µ(chuà ng)建以來,å“臻é¤é£²äººä»¥å¼˜æš(yáng)“ä¸è¯ç¾Žé£Ÿæ–‡åŒ–â€ç‚ºå·±ä»»ï¼Œä»¥ç™¼(fÄ)æš(yáng)“特色ã€å“質(zhì)ã€æœå‹™(wù)ã€æ–‡åŒ–â€ç‚ºç†å¿µï¼Œä¸æ–·çš„進(jìn)行探索 與創(chuà ng)立。在é¤é£²æ¶ˆè²»(fèi)特性下,將åšå¤§ç²¾æ·±çš„傳統(tÇ’ng)飲食文化與較好的é¤é£²é€£éŽ–管ç†é«”ç³»åšå¾ˆå¥½çµ(jié)åˆï¼Œå°ˆæ¥(yè)åŒ–çš„ç ”ç™¼(fÄ)ä¸å¿ƒã€ç®¡ç†åœ˜(tuán)隊(duì)ã€æ¨™(biÄo)準(zhÇ”n)化的æ“作æµç¨‹å’Œæˆç†Ÿçš„é‹(yùn)營體系,深度挖掘é¤é£²å¸‚å ´éœ€æ±‚å’Œé¤é£²é …(xià ng)目更多的éˆé‚和生命力,給直營店和創(chuà ng)æ¥(yè)者æ供多方é¢çš„扶æŒã€‚
  巴蜀雞公煲æ·å²å‚³æ‰¿ä¸å£å£ç›¸å‚³ï¼Œå·´èœ€é›žå…¬ç…²å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)培訓(xùn)æ©Ÿ(jÄ«)構(gòu)çš„ä¸æ–·ç™¼(fÄ)掘,整ç†èˆ‡å¯¦(shÃ)è¸ï¼Œåˆæ ¹æ“š(jù)二å多ä½å·èœå’Œå¾½èœå¤§å¸«çš„多年的工作實(shÃ)è¸å’Œç¶“(jÄ«ng)é©—(yà n),并在æ¤åŸºç¤Ž(chÇ”)上åˆæ·ç¶“(jÄ«ng)è¿‘2å¹´çš„å復(fù)é…料試驗(yà n),使它èžåˆäº†å·èœå’Œå¾½èœå…©å¤§èœç³»çš„ä¸åŒç‰¹é»ž(diÇŽn),由48種上ç‰é¦™æ–™ï¼Œä¸è‰è—¥å’Œèª¿(dià o)味å“按嚴(yán)æ ¼ç§‘å¸(xué)的比例é…制而æˆã€‚å†ç¶“(jÄ«ng)éŽå¯†å°ç™¼(fÄ)酵,制作æˆäº†ç›®å‰å…·å‚™ç¶“(jÄ«ng)å…¸ç¨(dú)特å£å‘³çš„åˆ¶é€ èŽ½å¨ƒå·´èœ€é›žå…¬ç…²ç³»åˆ—é†¬æ–™ã€‚ç”¨å°ˆç”¨èŽ½å¨ƒå·´èœ€é›žå…¬ç…²é†¬æ–™å°(duì)上ç‰ä»”雞進(jìn)行腌制,并在專用煲ä¸æŒ‰å®¢äººçš„ä¸åŒå£å‘³å’Œè¦æ±‚ç¾(xià n)å ´ç‡’åˆ¶æˆå„種å£å‘³ã€‚å…¶å£æ„Ÿå«©æ»‘爽å£ï¼Œé¦™å‘³æ’²é¼»ï¼Œå˜—åŽä½™é¦™ç¹žå”‡ã€ä¸‰æ—¥è€Œä¸çµ•ã€‚åŒæ™‚(shÃ)我公å¸ä¹Ÿæ ¹æ“š(jù)ä¸åŒæ°´ç”¢(chÇŽn)ã€è‚‰åˆ¶å“ç ”ç™¼(fÄ)出牛腩煲ã€æŽ’骨煲ã€ç‰›è›™ç…²ã€éšé 煲和香辣è¦ç‰ä¸åŒç¨®é¡žçš„åˆ¶é€ é†¬æ–™ï¼Œèˆ‡å·´èœ€é›žå…¬ç…²åˆ¶é€ é†¬æ–™æœ‰ç•°æ›²åŒå·¥ä¹‹å¦™ã€‚在上述神秘自有工è—ä¸å› å«æœ‰äººåƒã€é»¨åƒã€æ²‰é¦™ç‰å¤šç¨®åè²´ä¸è—¥æ和香辛料,使其更具有溢氣補(bÇ”)è¡€ã€ç¾Žå®¹é¤Š(yÇŽng)é¡ã€å¼·(qiáng)身å¥é«”ç‰ç‰¹æ®Šçµ(jié)æžœï¼Œæ˜¯ä¸€èˆ¬å¸‚å ´ä¸Šä»»ä½•ä¸€ç¨®å·´èœ€é›žå…¬ç…²ã€é›žå…¬ç…²ã€é¦™è¾£é›žç…²ã€ç‡’雞公產(chÇŽn)å“所無法比擬的。