寶島牛排é¤é£²æœ‰é™å…¬å¸1997å¹´æˆç«‹äºŽå»£æ±ï¼Œå…¬å¸å˜—試將一å‘被百姓視為消費的西å¼ç‰›æŽ’套é¤ä½œç‚ºä¸€ç¨®å¤§çœ¾é¤é£²æ–‡åŒ–ä¾†æŽ¨å»£ï¼Œç”±äºŽå…¶æº–ç¢ºçš„å¸‚å ´å®šä½ã€ç¨ç‰¹è‰²çš„經(jÄ«ng)營方å¼ã€ç¾Žå‘³å¯å£çš„牛排產(chÇŽn)å“ã€é«˜é›…時尚的就é¤ç’°(huán)境ã€ç†±æƒ…溫馨的人性化æœå‹™é †æ‡‰äº†æ·å²æ½®æµå’Œå¸‚å ´çš„éœ€æ±‚ï¼Œä¸€é–‹æ¥(yè)就深å—廣大消費者的æ¡è¿Žï¼Œåœ¨å°±é¤æ™‚段,é¤å»³å…§(nèi)座無虛å¸ï¼Œé¤å»³å¤–排隊ç‰å€™å°±é¤è€…絡(luò)ç¹¹ä¸çµ•ï¼Œå…¶ç´…ç«çš„生æ„ã€é–€åºè‹¥å¸‚çš„å ´æ™¯ï¼Œåœ¨ç•¶æ™‚çš„å»£æ±é¤é£²ç•Œå¼•èµ·äº†ç›¸ç•¶å¤§çš„轟動,知å度較高。
  æ¤åŽï¼Œå¯¶å³¶ç‰›æŽ’擴大經(jÄ«ng)營,增è¨(shè)分店,并且從é¤é£²å¤§é±·â€œæ¼¢å ¡åº—â€å’Œâ€œç‚¸é›žåº—â€æˆåŠŸå‰µ(chuà ng)æ¥(yè)的經(jÄ«ng)驗上得到啟發(fÄ),決心走å“牌化經(jÄ«ng)營的é“路,åŠæ™‚確定了公å¸â€œå‰µ(chuà ng)出色é¤é£²å“牌ã€é–‹é¤é£²è€åº—â€çš„發(fÄ)展戰(zhà n)略目標,åŠæ™‚æ出了統(tÇ’ng)一商標,統(tÇ’ng)一店招ã€çµ±(tÇ’ng)一æœé£¾ã€çµ±(tÇ’ng)一è£æ½¢ã€çµ±(tÇ’ng)一廣告宣傳形象,甚至å片ã€ä¿¡å°ã€ä¾¿ç”¨ç®‹ç‰ï¼Œå‡é‡‡ç”¨åŒä¸€æ¨™è˜ã€é¢¨æ ¼ï¼Œå»ºç«‹äº†åš´æ ¼è¦(guÄ«)范的管ç†åˆ¶åº¦å¹¶ç”±å°ˆäººè² 責“寶島牛排â€å“牌形象的ä¼åŠƒå’Œç®¡ç†;åŒæ™‚,公å¸å…§(nèi)部制定了一系列è¦(guÄ«)ç« åˆ¶åº¦ï¼Œä»¥ç¢ºä¿é¡§å®¢åœ¨ä»»ä½•ä¸€å®¶åˆ†åº—éƒ½èƒ½å¤ äº«å—到寶島牛排統(tÇ’ng)一的高標準溫馨æœå‹™ï¼Œå½¢æˆäº†è‡ªå·±çš„ä¼æ¥(yè)文化,å“牌經(jÄ«ng)營的æ€è·¯æ¸…晰。
  為確ä¿å“牌的信è½ï¼Œç¢ºä¿æ‰€æœ‰åˆ†åº—都é”到統(tÇ’ng)一的高標準è¦æ±‚,公å¸æ‰€æœ‰åŽŸæ料統(tÇ’ng)一采購,調(dià o)味å“çµ±(tÇ’ng)一自己生產(chÇŽn)或定牌生產(chÇŽn),å‘æ‰“é€ â€œç‰›æŽ’å“牌â€çš„目標é‚進。特別值得一æçš„æ˜¯å¯¶å³¶è¼ƒæ–°ç ”ç™¼(fÄ)的果木牛排,是采用è”æžæœ¨ä¾†çƒ¤åˆ¶,在å…七百度高溫的專用窯çˆé‡Œ,厚薄å‡å‹»çš„牛扒瞬間就被鎖ä½æ°´åˆ†,牛肉的å…é¢åŒæ™‚å—熱,充分å¸æ”¶äº†è”æžæœ¨æ•£ç™¼(fÄ)出來的原木味é“,ä¸ç”¨æ˜Žç«å°è‘—牛扒烤也一樣有燒烤風味,極大程度上ä¿ç•™äº†ç‰›è‚‰çš„肉æ±å’Œç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)æˆåˆ†ã€‚