板炙炭火烤肉，采用制造/精制的自有工藝和味道，融合傳統(tǒng)文化“藥食同源”理念，巧妙搭配科學(xué)飲食，采用山野高麗參及種草藥做輔料，嚴(yán)格的質(zhì)量扶持融合傳統(tǒng)文化“藥食同源”理念，巧妙搭配科學(xué)飲食，使板炙炭火烤肉達(dá)到養(yǎng)生滋補(bǔ)的結(jié)果。
板炙炭火烤肉把飲食文化和現(xiàn)代美食與養(yǎng)生結(jié)合，打造“美味時(shí)尚、 快樂健康”的飲食新理念。推廣新興的美味健康養(yǎng)生燒烤食品，具有飲食的文化內(nèi)涵(即人人都喜歡美味時(shí)尚)和順應(yīng)新時(shí)代迫切需求(即人人喜歡快樂健康)，板炙炭火烤肉采用上等的排酸為原料，加以制造/精制的調(diào)制口味，新奇的養(yǎng)生調(diào)料自有工藝，注重營(yíng)養(yǎng)搭配、健康飲食、綠色養(yǎng)生、滋補(bǔ)結(jié)果、總是給顧客聞香識(shí)人的浪漫情懷。
此外，板炙炭火烤肉極其注重終端運(yùn)營(yíng)中語(yǔ)言行為的一致性和情感化，向來(lái)將文化理念的統(tǒng)一作為運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)的重中之重，力求把營(yíng)造板炙炭火品牌氛圍的實(shí)效方法和工具不折不扣地實(shí)踐到加盟店服務(wù)人員的一言一行當(dāng)中。
餐飲是服務(wù)業(yè)，服務(wù)業(yè)的本質(zhì)就是千方百計(jì)令顧客舒服和高興。板炙炭火烤肉有味有趣有情，對(duì)顧客有非同一般的吸引力，以至于所開門店常常座無(wú)虛席，排隊(duì)等候者絡(luò)繹不絕。
“板炙炭火烤肉模式”優(yōu)勢(shì)顯著：標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，總部負(fù)責(zé)合作商學(xué)會(huì)為止，沒有大廚也不怕，擺脫傳統(tǒng)餐飲業(yè)普遍存在的限制。而統(tǒng)一配送的料包，用量用法掌握起來(lái)簡(jiǎn)單快捷，沒有任何經(jīng)驗(yàn)也能烹飪出精致的美味。
