柏記水餃

柏記水餃，色香味俱全，口味多元，色彩豐富，彩色餃子，映入眼簾，掀起消費(fèi)熱潮!柏記餃子致力于讓每一個(gè)消費(fèi)者都體會(huì)到貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品，所以在挑選原材料方面十分嚴(yán)格，每一個(gè)消費(fèi)者在品嘗時(shí)都可以體會(huì)到他的用心品嘗到原汁原味的產(chǎn)品。

皮薄餡多形美缺一不可

柏記水餃，色香味俱全，口味多元，色彩豐富，彩色餃子，映入眼簾，掀起消費(fèi)熱潮!皮：特色面皮，純手工捶打而成，爽滑彈牙。餡：既有青菜、韭菜、白菜等大眾水餃，也有三鮮、三菇、蝦仁等中品種。形：皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，精致味美。

原料可追溯 健康

沿襲傳統(tǒng)，融合中西，營(yíng)養(yǎng)美味，健康 。 廚房采用國(guó)際的檢測(cè)生產(chǎn)線，入料到出廠 各個(gè)環(huán)節(jié)達(dá)到食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)， 全民健康。原材料 大豆油， 品牌冷鮮肉，麥種純正面粉，純凈水煮餃子。

以人為本關(guān)懷團(tuán)隊(duì)

以人為本的用人理念，體恤員工的冷暖，以廠為家。柏記水餃加盟 品牌現(xiàn)已成立佳木斯、哈爾濱、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、天津等5家 廚房及物流配送中心。如此穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)、逐步擴(kuò)張、穩(wěn)步發(fā)展的餐飲業(yè)航母歸功與柏記的家人們。強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì)，理論實(shí)操過(guò)硬的中流砥柱，吃苦耐勞、勇戰(zhàn)風(fēng)雨的外賣(mài)錚錚鐵骨。有付出、有 ;有企業(yè)、有自我。柏記人時(shí)刻銘記我們是棒的!

不斷擴(kuò)張擴(kuò)大影響力

2013年11月8日柏記水餃頭家門(mén)店開(kāi)業(yè)。倡導(dǎo)來(lái)柏記，吃健康的綠色理念， 原料， 品質(zhì)。以品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，管理現(xiàn)代化，品牌國(guó)際化的要求快速發(fā)展10家直營(yíng)店。2014年9月頭家加盟店樺南店宏業(yè)駿開(kāi)，掀開(kāi)如驚雷般快速加盟的熱潮，相繼開(kāi)業(yè)77家，直至2015年底，加盟店突破百家。同年并啟動(dòng)省級(jí)代理，已成功簽約吉林省、遼寧省、天津市。2016年初全國(guó)性推進(jìn)，初定戰(zhàn)略性市場(chǎng)河北、北京、山西、山東、上海、廣東、海南等7省市。2017年初做到國(guó)內(nèi)水餃快餐業(yè)的 企業(yè)，馳名品牌。目標(biāo)明確，重諾守信;天道酬勤，永續(xù)經(jīng)營(yíng);客戶(hù)滿(mǎn)意，共存共贏;良性循環(huán)， 一生。

一、品牌優(yōu)勢(shì)白記餃子這種快餐文化符合快節(jié)奏的生活，給人的感覺(jué)就是方便，在點(diǎn)餐的時(shí)候可以大大節(jié)省點(diǎn)餐的時(shí)間和就餐的時(shí)間節(jié)省更多的時(shí)間讓消費(fèi)者可以做剩下的事情，憑借著方便，收到了很多上班族的好評(píng)，不僅可以吃，而且可以外賣(mài)是它 的特點(diǎn)，

二、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)白記水餃針對(duì)不同年齡層的消費(fèi)者提供不同的服務(wù)，十多種產(chǎn)品選擇，可以讓眾多消費(fèi)者選擇自己滿(mǎn)意的產(chǎn)品，而不局限于單一的產(chǎn)品，所以它的受眾層次廣，真誠(chéng)是它的一大優(yōu)勢(shì)，讓每一位消費(fèi)者在這次購(gòu)物中都有 的購(gòu)物體驗(yàn)，可以滿(mǎn)足不同人的消費(fèi)觀念。

三、加盟優(yōu)勢(shì)博記餃子目前在 有更多的 店，也希望將來(lái)在各個(gè)地方都有加盟店，所以他給加盟商很多知識(shí)，不僅提供 的一對(duì)一指導(dǎo)，而且加盟商可以進(jìn)行實(shí)地考察，總部為加盟商進(jìn)行資金支持，讓他們嘗試各種產(chǎn)品特色，對(duì)于那些銷(xiāo)售額較多的加盟商，公司總部將給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。

柏記水餃特色

1、統(tǒng)一裝修與設(shè)備

為 柏記水餃的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，提供設(shè)計(jì)圖紙。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部提供電話，由簽約者聯(lián)系并負(fù)責(zé)監(jiān)理。為 產(chǎn)品質(zhì)量，按總部提供的供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)。

2、協(xié)助選址與評(píng)估

協(xié)助簽約者對(duì)所尋店址進(jìn)行評(píng)估其開(kāi)店的可行性。對(duì)于店址的評(píng)估、選擇、營(yíng)業(yè)額預(yù)估等，總部?jī)H提供建議必須參考。

3、人力資源的協(xié)助

開(kāi)店前，提供人員招募、人事制度參考資料。開(kāi)店后，總部會(huì)不定期組織培訓(xùn)。

4、教育訓(xùn)練

開(kāi)店前，總部為簽約者、經(jīng)營(yíng)團(tuán)體針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、餐廳的基本管理和執(zhí)掌開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程;為餐廳管理組設(shè)相應(yīng)課程。開(kāi)店后，總部針對(duì)從實(shí)習(xí)助理到經(jīng)理的各階段層管理人員不同工作內(nèi)容，開(kāi)設(shè)了相應(yīng)的持續(xù)教育課程，同時(shí)，為加強(qiáng)與簽約者之間的溝通，總部提供不定期的學(xué)習(xí)溝通交流平臺(tái)。

5、營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)和協(xié)助

開(kāi)店前，制定開(kāi)店籌備工作進(jìn)度，并協(xié)助其完成開(kāi)店工作進(jìn)度，并協(xié)助其完成開(kāi)店工作，同時(shí)會(huì)協(xié)助規(guī)劃開(kāi)業(yè)廣宣、促銷(xiāo)活動(dòng)的舉辦。開(kāi)店后，總部相關(guān)人員會(huì)不定期到簽約 店進(jìn)行督查指導(dǎo)，并每季度與簽約者共同召開(kāi)經(jīng)營(yíng)研討會(huì)，協(xié)助簽約者改善餐廳管理、提升業(yè)績(jī)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題;簽約者若有營(yíng)運(yùn)上的問(wèn)題也可提出需求，請(qǐng)求總部輔導(dǎo)。

6、協(xié)助廣宣與促銷(xiāo)

為促進(jìn)簽約 餐廳的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，總部會(huì)視餐廳營(yíng)業(yè)實(shí)際情況，提供開(kāi)業(yè)前廣宣及促銷(xiāo)形式、區(qū)域性促銷(xiāo)方法、單店行銷(xiāo)活動(dòng)。

7、商業(yè)企劃與研發(fā)

總部設(shè)有企劃和研發(fā)部門(mén)， 的市場(chǎng)調(diào)查與分析，對(duì)商品品項(xiàng)的組合進(jìn)行規(guī)劃，制定相應(yīng)的商品價(jià)格，以迎合市場(chǎng)需求;根據(jù)市場(chǎng)變化，確定商品的淘汰與改進(jìn);總部不斷在進(jìn)行新商品研發(fā)和半成品開(kāi)發(fā)功能，經(jīng)常有新產(chǎn)品的推出，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

8、原物料采購(gòu)與配送

簽約 店的原物料采購(gòu)由三部份組成：原料必須由總部提供;原物料如成品的菜品、物品等，總公司指定供應(yīng)商供應(yīng)，簽約者采購(gòu);對(duì)一些生鮮類(lèi)物料，如蔬菜、鹽、糖等，簽約者自行在當(dāng)?shù)夭少?gòu)。原物料的配送則依簽約餐廳距總部的距離及庫(kù)存需求定期訂貨，相關(guān)物流管理及運(yùn)輸費(fèi)用由簽約者負(fù)擔(dān)。

9、餐廳管理會(huì)計(jì)系統(tǒng)

總部將對(duì)簽約餐廳的會(huì)計(jì)人員進(jìn)行訓(xùn)練，以導(dǎo)入先進(jìn)的餐廳管理會(huì)計(jì)系統(tǒng)，使簽約者能從財(cái)務(wù)報(bào)表中對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)做數(shù)字管理，已發(fā)掘問(wèn)題，找出原因，對(duì)癥下藥，改善經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

10、餐廳銷(xiāo)售管理系統(tǒng)

總部提供穩(wěn)定銷(xiāo)售管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)全天銷(xiāo)售額匯總、各時(shí)段銷(xiāo)售額匯總、每種商品銷(xiāo)售額排序、各單項(xiàng)商品銷(xiāo)售明細(xì)，使管理人員了解商品的銷(xiāo)售狀況，有力的 了餐廳經(jīng)營(yíng)資訊的及時(shí)性和 性，為餐廳的科學(xué)管理提供了 的信息。