雀巢咖啡起源于1930年。當(dāng)巴西政府開(kāi)始與雀巢公司接觸時(shí)，咖啡名氣馬克思·莫根特爾立刻同他的研究隊(duì)伍著手研究一種只需用水沖調(diào)同時(shí)又能保持咖啡原汁原味的方法。經(jīng)過(guò)在瑞士實(shí)驗(yàn)室長(zhǎng)達(dá)七年的調(diào)查研究，后來(lái)他們找到了答案。雀巢咖啡現(xiàn)已成為有名的品牌。2012年4月，雀巢咖啡被指致癌物含量超標(biāo)，對(duì)此，雀巢中國(guó)發(fā)出聲明稱(chēng)，"雀巢一直嚴(yán)格遵守中國(guó)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及雀巢在國(guó)際上的嚴(yán)格質(zhì)保規(guī)定。"
雀巢咖啡圖片
雀巢咖啡發(fā)展歷程
雀巢集團(tuán)的起源可以追溯到1866年的瑞士。
1867年，瑞士籍化學(xué)師亨利·雀巢先生優(yōu)先發(fā)明了世 界種嬰兒食品牛奶麥片。一天，一位當(dāng)醫(yī)生的朋友帶來(lái)一個(gè)早產(chǎn)了一個(gè)月的嬰兒。他吃不下東西，身體極度虛弱，因而被遺棄了。亨利·雀巢先生收留了這個(gè)孩 子，喂他吃自己開(kāi)發(fā)的牛奶麥片。小生命獲救了。這個(gè)好消息很快在當(dāng)?shù)貍鏖_(kāi)來(lái)，被媽媽、助產(chǎn)士和醫(yī)生們所知曉。后來(lái)，雀巢的"神奇產(chǎn)品"傳到世界各地并大受 歡迎，成為幫助孩子健康成長(zhǎng)的食品，指引他們走向美好生活 "好的食品、美好生活"。心愿和使命，是"選品質(zhì)、選雀巢"的。
當(dāng)這種咖啡被研制出來(lái)后，這種新產(chǎn)品被命名為 Nescafe( 雀巢咖啡 )寓意雀巢與咖啡的很好結(jié)合。我們將雀巢咖啡推向瑞士市場(chǎng)是在1938年4月1日。而在隨后五年里，第二次世界大戰(zhàn)阻礙了雀巢咖啡在歐洲的成功拓展。
雀巢咖啡
雀巢咖啡雀巢咖啡上市后，很快就出口到法國(guó)、英國(guó)和美國(guó)。不知不覺(jué)美國(guó)人在雀巢咖啡于美國(guó)市場(chǎng)重新上市時(shí)扮演了重要角色。原因是雀巢咖啡當(dāng)時(shí)是包括在他們的食物配給中。第二次世界大戰(zhàn)之后雀巢咖啡的風(fēng)靡程度與日俱增，到了二十世紀(jì)五十年代咖啡已成為蜂擁至咖啡屋聽(tīng)搖滾音樂(lè)的青少年們的好選擇飲料。
據(jù)名氣估計(jì)，平均每秒有近五千五百杯雀巢咖啡被飲用。相信您會(huì)同意自從1938年以來(lái)雀巢咖啡走過(guò)了很長(zhǎng)的一段道路，而我們每個(gè)人也從馬克思·莫根特爾 ( Max Morgenthaler )及其同事們的研究工作中受益匪淺。
雀巢咖啡原料來(lái)源
據(jù)估計(jì)全世界有大約六千萬(wàn)人完全或部分靠種植，運(yùn)輸和加工咖啡為生--這個(gè)數(shù)字占全世界總?cè)丝诘?%。
這些人多數(shù)生活在發(fā)展中，也是世界上咖啡的主要產(chǎn)地。而咖啡的消費(fèi)卻大部分是在工業(yè)化的。因此咖啡工業(yè)成為那些關(guān)心發(fā)展與發(fā)展中貿(mào)易平等的人們的主要興趣所在。
雀巢公司每年購(gòu)買(mǎi)世界咖啡年產(chǎn)量的12%，用作我們各種系列咖啡產(chǎn)品的原材料。因此很自然在一定程度上我們可確?？Х确N植者得到公平的價(jià)格。事實(shí)上，如果種植咖啡不能為農(nóng)場(chǎng)主帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，那么他們可能會(huì)去種其它東西，而我們也就無(wú)法得到上好咖啡豆。
在中國(guó)銷(xiāo)售的雀巢咖啡是雀巢公司在中國(guó)的工廠(chǎng)采用本地的高質(zhì)量的咖啡豆精制而成的。中國(guó)的咖啡種植主要分布在南方，產(chǎn)自云南的咖啡豆品質(zhì)優(yōu)良，是中國(guó)雀巢咖啡原料的主要來(lái)源。
雀巢咖啡人才策略
一直以來(lái)，雀巢員工始終是將雀巢精神帶到生活中的關(guān)鍵因素。也正是這種"人"的精神指引雀巢從一個(gè)鄉(xiāng)村的作坊發(fā)展成今天指引世界的食品公司。員工是雀巢奡有價(jià)值的財(cái)富。雀巢集團(tuán)今日的不錯(cuò)業(yè)績(jī)?cè)从谑澜绺鞯貑T工堅(jiān)強(qiáng)的努力和忠誠(chéng)。作為一個(gè)致力于生產(chǎn)好的食品，創(chuàng)造美好生活的公司，雀巢也十分關(guān)心自己的員工。雀巢公司的管理者和員工之間形成了親密無(wú)間的工作氛圍，使雀巢成為好選擇雇主。作為一個(gè)不歧視任何民族、種族、宗教、性別、年齡的世界性大公司，雀巢歡迎文化和社會(huì)的多元化。一個(gè)公司擁有這么多國(guó)籍的員工，這在世界上是少見(jiàn)的。雀巢堅(jiān)信，只有將本土和國(guó)際人才相結(jié)合，才能好的發(fā)揮他們的潛質(zhì)和能力，從而無(wú)論何時(shí)、何地、以何種方式，都能為消費(fèi)者提供好的雀巢產(chǎn)品和品牌。
今天，雀巢在大中華區(qū)有大約一萬(wàn)三千名本地固定員工，給他們提供了富有吸引力的工作。每年，公司都會(huì)在國(guó)內(nèi)和國(guó)外向眾多本地中國(guó)員工提供良好的員工培訓(xùn)，包括在瑞士雀巢國(guó)際培訓(xùn)中心進(jìn)行的培訓(xùn)。
